A França é Dividida Em Regioes Gastronomicas

Estudos da História Brasileira Rodrigo Mello Franco de Andrade, pertencente ao Instituto de Documentação da Fundação Joaquim Nabuco, foi extremamente interessante pela riqueza do acervo em torno da memória cultural brasileira, em especial, das regiões Norte e Nordeste. Deste acervo, relevo a bibliografia inventariada na Biblioteca Blanche Knoff, composta de livros e revistas sobre o tema, totalizando 64 referências. Além disso, a filmografia referente à Guerra de Canudos ajudou-nos…

ainda, pelo modesto quintal que mantinham ao sul de suas fronteiras, quando por ali soava algum alarme. Embora os recursos humanos e financeiros da agência continuassem a privilegiar as diversas frentes da Guerra Fria, em particular em uma Europa dividida pelo muro de Berlim e um Sudeste Asiático que ameaçava se transformar em um grande Vietnã, algo de sua energia teve, assim, de se voltar para esses incômodos vizinhos — que até ali vinham merecendo um olhar meramente rotineiro. O…

o “louco” de volta ao convívio social e devolver a cidadania aos que passaram anos de suas vidas trancafiados, sofrendo maus tratos e humilhações. No Brasil e em outros países, o modelo dessa nova proposta vinha de países como a Inglaterra, a França e a Itália, sobressaindo-se este último, com os esforços do médico psiquiatra Franco Basaglia (1924-1980), através do movimento conhecido como Psiquiatria Democrática. O seu líder defendia a ideia de que os hospícios foram construídos…

anos 40 aos 70, estilistas, designers e restaurateurs foram, aos poucos, mostrando mais uma vocação de Ipanema... o bairro hoje é o mais luxuoso shopping a céu aberto da cidade. É também praia de modismos e corpos esculturais, mesa de inovações gastronômicas, vitrine de roupas e acessórios impecáveis (Veja Rio: 11). O prestígio conquistado por esse grupo envolvido com o novo comércio do bairro é tal que eles são solicitados não apenas para discutirem o caráter rentável ou promissor de…

Prata e Pacovan ocupam aproximadamente 60% da área cultivada com banana no Brasil (OLIVEIRA et al., 1999). A produção brasileira de banana está distribuída por todo o território nacional, sendo a região Nordeste a maior produtora (34%), seguida das regiões Norte (26%), Sudeste (24%), Sul (10%) e Centro-Oeste (6%). Na região Norte, aproximadamente 92 mil hectares são ocupados com a prática da bananicultura, com produção aproximada de 1 milhão de toneladas. No Estado do Pará, a área…

mais para constituir uma sequela de The Hobbit, não se negando, contudo, a continuidade narrativa a nível das personagens, acontecimentos e espaços geográficos. Para mais, o próprio termo “trilogia” não será o mais correcto, sendo que a obra só foi dividida em três volumes por questões comerciais (Carpenter, The Letters of J.R.R. Tolkien 16465), pois havia por parte dos editores o receio de o público não gostar do estilo mais narrativo e descritivo da obra, acrescentando-se a falta de…

dos efeitos nocivos que quantidades muito pequenas exercem sobre a saúde, as normas legais não são suficientes . Com a palavra, o Ministério da Saúde. Alimento ou explosivo? Bombas de açúcar Perdão, amiga leitora, ou leitor de inclinação gastronômica, mas bomba de açúcar aqui não tem nada a ver com bomba de chocolate. A receita abaixo é de uma bomba de fumaça de fabricação caseira. Quem quiser conferir a informação ligue o computador, abra o Google e busque o assunto: açúcar +…

negros agarraram numas folhas de palmeira a que chamavam os seus chapéus e dirigiram-se para os cavalos a fim de estarem prontos para ajudar o senhor. As folhas do chapéu de Samuel já não tinham nada que parecesse com aba. Caíam por todos os lados, divididas e tesas, o que lhe dava um ar de revolta. Parecia um chefe de tribo. A aba do chapéu de André tinha desaparecido completamente, mas um soco engenhoso tinha-o transformado em coroa no alto da cabeça. Ele parecia muito contente de si,…

só é possível se modificarmos o curso do pensamento e fizermos o gourmet replicar diretamente à reprovação, por ele evitada na versão representada no chiste. A versão reduzida poderia então exprimir-se: ‘Não posso me recusar a ter preferências (gastronômicas) e pouco me importa de onde procede o dinheiro que as custeia. Eis a explicação do motivo porque estou comendo maionese de salmão no próprio dia em que lhe tomei dinheiro emprestado!’. Mas aí não teríamos mais um chiste, e sim um…

de grama”, justificou a uma revista especializada no esporte. Durante um ano e meio viveu praticamente como tenista profissional e chegou a disputar dois dos quatro torneios do chamado Grand Slam – Wimbledon, na Inglaterra, e Roland Garros, na França. Só havia um problema: Jorge Paulo era bom, mas não o suficiente. “Pelo tanto que jogava, percebi que dificilmente estaria entre os 10 melhores do mundo. Resolvi parar, já que eu não seria um astro”, afirmou. Ganhar a vida numa atividade em que