DISSERTA O Composi O Qu Mica E Influ Ncia Do Consumo De Farinhas De Quinoa Chenopodium Quinoa Processadas Nos N Veis Glic Micos E Lipid Micos De Ratos Wistar

NÍVEIS GLICÊMICOS E LIPIDÊMICOS DE RATOS WISTAR Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de PósGraduação em Ciência dos Alimentos para a obtenção do título de Mestre. Orientadora Dra. Maria de Fátima Píccolo Barcelos LAVRAS - MG 2011 Ficha Catalográfica Preparada pela Divisão de Processos Técnicos da Biblioteca da UFLA Lopes, Cristiane de Oliveira. Composição química e influência do consumo de farinhas de quinoa (Chenopodium quinoa) processadas nos níveis glicêmicos e lipidêmicos de ratos wistar / Cristiane de Oliveira Lopes. – Lavras : UFLA, 2011. 152 p. : il. Dissertação (mestrado) – Universidade Federal de Lavras, 2011. Orientador: Maria de Fátima Piccolo Barcelos. Bibliografia. 1. Germinação. 2. Fermentação. 3. Assamento. 4. Glicemia. 5. Lipidemia. I. Universidade Federal de Lavras. II. Título. CDD – 664.725 CRISTIANE DE OLIVEIRA LOPES COMPOSIÇÃO QUÍMICA E INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE FARINHAS DE QUINOA (Chenopodium quinoa) PROCESSADAS NOS NÍVEIS GLICÊMICOS E LIPIDÊMICOS DE RATOS WISTAR Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de PósGraduação em Ciência dos Alimentos para a obtenção do título de Mestre. APROVADA em 24 de fevereiro de 2011. Dr. Éric Batista Ferreira UNIFAL Dr. Raimundo Vicente de Sousa UFLA Dr. Michel Cardoso de Angelis Pereira UFLA Dra. Maria de Fátima Píccolo Barcelos Orientadora LAVRAS – MG 2011 À minha família, meus pais,…

OS ECONOMISTAS KARL MARX O CAPITAL CRÍTICA DA ECONOMIA POLÍTICA VOLUME I LIVRO PRIMEIRO O PROCESSO DE PRODUÇÃO DO CAPITAL TOMO 1 (Prefácios e Capítulos I a XII) Apresentação de Jacob Gorender Coordenação e revisão de Paul Singer Tradução de Regis Barbosa e Flávio R. Kothe Fundador VICTOR CIVITA (1907 - 1990) Editora Nova Cultural Ltda. Copyright © desta edição 1996, Círculo do Livro Ltda. Rua Paes Leme, 524 - 10º andar CEP 05424-010 - São Paulo - SP…

Diabetes Clínica JORNAL MULTIDISCIPLINAR DO DIABETES E DAS PATOLOGIAS ASSOCIADAS Edição 1999, volume 3 · número 1, abril 99 · número 2, junho 99 · número 3, agosto 99 · número 4, outubro 99 · número 5, dezembro 99 Clique sobre o edição desejada para ter acesso ao índice. www.atlanticaeditora.com.br Diabetes Clínica JORNAL MULDISCIPLINAR DO DIABETES E DAS PATOLOGIAS ASSOCIADAS Índice (vol. 3 nº 1 - 1999) EDITORIAL Um jornal para todos os profissionais do diabetes, Fadlo Fraige…

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INTELECTUAIS E PATRIMONIAIS DO AUTüR. Capa, projeto gráfico e editoracáo elerrónica: Bracber & Malta Producáo Gráfica Revisáo técnica: Denise Ferreira da Silva Patricia Parías Preparacáo de texto: Sandra Brazíl Traducáo do Prefacio Patrícia Parias a edicáo brasileira: Revisáo: Alexandre Barbosa de Souza a edicáo brasileira . . 9 27 1. O Arlánrico negro como contracultura da modernidade . 33 2. Senhores, senhoras, escravos e as antinomias da modernidade . 101 3. "Jóias…

MINISTÉRIO DA SAÚDE DEPARTAMENTO NACIONAL DE SAÚDE DIVISÃO DE ORGANIZAÇÃO HOSPITALAR HISTÓRIA E EVOLUÇÃO DOS HOSPITAIS Rio de Janeiro, 1944. Reedição de 1965. Capítulo 1 HOSPITAL – ESBÔÇO HISTÓRICO “A individualidade mais importante do hospital não é o seu diretor, nem o contribuinte, nem o médico, nem a enfermeira, nem o secretário; a individualidade mais importante do hospital é, sem dúvida, o enfêrmo”. GOLDWATER. AOS DIRETORES, CHEFES, TÉCNICOS, A…

2036 ISSN 2236-4420 PARÂMETROS DE COR E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO MARACUJÁ AMARELO SILVA, M.A.P.1; PLÁCIDO, G.R.1; SILVA, R.M.2; CARVALHO, B.S.3; CALIARI, M.4 1 Docente do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia do Instituto Federal Goiano – Campus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana Km 01, Zona Rural, CEP: 75.901-970, Caixa Postal 66, Rio Verde – GO. E-mail: marcotonyrv@yahoo.com.br 2 Discente do Curso de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal Goiano – Campus Rio Verde,…

Desenvolvimento Editorial Nota.................................................. ................................ Dados Internacionais de Cataloga~na Publi~ (CIP) (camara BrnsileiIa do livro, SP, Brasil) Fou<:ault, Mkhel, 1926-1984. Nasdmento da biopoliti<:a: curso dado no College de Fran<:e (1978-1979) / Mi<:hel Foucault; edil;ao estabelecida por Michel Senellart ; sob a diw;ao de Franl;ois Ewald e Alessandro Fontana; tradm;ao Eduardo Brandao; revisao da tradUl;iio Claudia…