Técnica Dietética Cereais Leguminosas Trabalhos Escolares e Acadêmicos Prontos

  • Aula pr tica

    Técnica dietética I Cereais e leguminosas OBJETIVOS DA AULA:  Conhecer os diferentes tipos de cereais e leguminosas;  Verificar o rendimento, confrontando com a literatura;  Calcular os fatores de cocção, assim como o peso de alguns alimentos confrontando com os valores descritos na literatura; ...

      8744 Palavras | 35 Páginas  

  • senhor

    Faculdade Estácio de Sergipe – FASE Profa. Leise N. Moreira APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA Técnica dietética Fevereiro – 2014 APRESENTAÇÃO DO PROFESSOR FORMAÇÃO • • Nutricionista formada pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), 2005. Especialista em Didática do Ensino Superior...

      1524 Palavras | 7 Páginas  

  • Aula 07 FIB GANC 2014

    Caldos + cereais, legumes, verduras, leguminosas, massas;  Quentes ou geladas, ralas ou cremosas, salgadas ou doces.  Valor calórico: depende dos ingredientes.  Modo de preparo: caldo de carne, legumes, cereais, leguminosas.  Calor úmido. Sopas  Sopas mistas:  Carnes, leguminosas, cereais...

      1079 Palavras | 5 Páginas  

  • T Cnica Dietetica E Higiene Dos Alimentos Turma 180 2015 Final

    Nutrição 1.4 DISCIPLINA Técnica Dietética e Higiene dos Alimentos CODICRED: 36436-06 1.5 CRÉDITOS 06 1.6 CARGA HORÁRIA 98 h/a 1.7 ANO / SEMESTRE 2015-1 1.8 PROFESSOR Msc. Rochele de Quadros Rodrigues 2 EMENTA Estudo teórico-prático dos procedimentos e das técnicas adequadas para a seleção...

      1694 Palavras | 7 Páginas  

  • AULA 11 LEGUMINOSAS

    TÉCNICA DIETÉTICA TÉCNICA DIETÉTICA LEGUMINOSAS LEGUMINOSAS CONCEITO SÃO GRÃOS CONTIDOS EM VEGETAIS RICAS EM TECIDO FIBROSO. ALGUMAS ESPECÍES PODEM SER CONSUMIDAS QUANDO AINDA VERDES. OS GRÃOS APRESENTAM UMA ENVOLTURA DE CELULOSE, QUE REPRESENTA 2 A 5 %, E CONTÉM NO SEU INTERIOR 50% DE AMIDO E...

      746 Palavras | 3 Páginas  

  • leguminosas

    ELICLÉCIA OLIVEIRA JAQUELINE GALVÃO MAYRA PEREIRA LEGUMINOSAS ITEM PONTUAÇÃO Padrão Trabalho Introdução 1 Objetivos Materiais e Métodos 2 Resultado e Discussão 3 Conclusões 1 Referencias 0,5 Ficha técnica 1,5 Ponto quantitativo 1 Total 10 Aracaju...

      1310 Palavras | 6 Páginas  

  • Relat Rio TD II

    INDICADORES NO PREPARO DE CEREAIS E LEGUMINOSAS Caroline Nunes – A568EJ-3 Isabela Brandino – Vânia Aquino – C12816-3 João Marcos – C3427E-0 Karina P. Galvão – C14224-9 Cristiane Mendes – C18JJG-5 Relatório de Aula Prática apresentado à Disciplina de Técnica Dietética SÃO PAULO 2015 UNIVERSIDADE...

      1335 Palavras | 6 Páginas  

  • Centro Universit Rio Uninovafapi

    Centro Universitário Uninovafapi Curso de Nutrição Disciplina de Técnica Dietética Professora: Vania Marisa da Silva Vasconcelos MÉTODOS DE COCÇÃO, PER CAPITAS E PORÇÕES DOS ALIMENTOS Teresina, março 2015 Andressa Santos Bianca Magalhães Giulia Caroline Raphaele Teixeira...

      762 Palavras | 4 Páginas  

  • Relatório de técnica dietética

    A973702 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Comparar ao diversos tipos de cereais e fatores que interferem na sua cocção. Identificar o rendimento e o tempo de cocção das leguminosas em diferentes procedimentos. SÃO PAULO 2012 ...

      2740 Palavras | 11 Páginas  

  • AnexoCorreioMensagem 665955 Aulas Praticas Instrucoes Gerais

    UNIVERSIDADE POTIGUAR - UnP CAMPUS MOSSORÓ/RN CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA TÉCNICA DIETÉTICA E GASTRONOMIA PROFESSORA: KALIANE CUNHA I PARTE: DISTRIBUIÇÃO DAS RECEITAS POR GRUPOS  20 e 21/03/2014 - AULA PRÁTICA 1: Utensílios de cozinha e mesa formal. Carnes, óleos e gorduras. Tipos de calor. Frango...

      3054 Palavras | 13 Páginas  

  • relatorio leguminosas

     Técnicas Dietéticas São Paulo 2015 Leguminosas Relatório de aula prática de leguminosas realizado no dia 26/03/2015 apresentado como parte da avaliação da disciplina...

      1140 Palavras | 5 Páginas  

  • alimentos

    CEREAIS, MASSAS E PÃES: CONCEITO, COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL, CLASSIFICAÇÃO, CARACTERISTICAS SENSORIAIS, AQUISIÇÃO, ARMAZENAMENTO E APLICAÇÕES CEREAIS Conceituação: A palavra cereal tem sua origem na deusa do grão, Ceressementes ou grãos comestíveis das gramíneas, tais como: trigo (triticum ...

      2577 Palavras | 11 Páginas  

  • Técnica dietética

    DE TÉCNICA DIETÉTICA INFORMAÇÕES GERAIS: 1. CADA GRUPO DEVERÁ ELABORAR O RELATÓRIO, COM PESQUISA E CONCLUSÃO PRÓPRIA; 2. O RELATÓRIO DEVERÁ SER DIGITADO 3. A FORMATAÇÃO DEVERÁ OBEDECER AOS SEGUINTES CRITÉRIOS: CAPA: Nome da Instituição TÍTULO: Relatório de Técnica Dietética ...

      2635 Palavras | 11 Páginas  

  • Relatório de leguminosas

     BACHARELADO EM NUTRIÇÃO Relatório de Técnica Dietética Leguminosas Professora: Leise Moreira ...

      1562 Palavras | 7 Páginas  

  • Tecnica Dietetica

    Preparações feitas apartir de cerais são uma ótima opção para quem deseja ter uma dieta que além de alimentar, também nutri. Na sexta aula prática de Técnica e Dietética I, nosso grupo desenvolveu um nutritivo tabule tropical, onde o ingrediente principal é o trigo. Segundo SOARES, 2013 o trigo é um alimento indicado...

      1535 Palavras | 7 Páginas  

  • Estética e cosmética

    Noções de Nutrição e Dietética Aula: Proteínas (classificação, fontes, função) A proteína é um macronutriente essencial, sendo considerada a principal substância construtora do nosso organismo. A proteína nos músculos e tecido corporal está em constante ciclo. A proteína tecidual é degradada e...

      4254 Palavras | 18 Páginas  

  • TÉCNICA DIETÉTICA E NUTRIÇÃO

    UnG – Curso Tecnológico em Gastronomia - Técnica Dietética Profa Ms Mariangela de Araujo TÉCNICA DIETÉTICA E NUTRIÇÃO TÉCNICAS DIETÉTICASTécnica Dietética (TD): “é a disciplina que, baseada em ciências exatas, estuda as operações a que são submetidos os alimentos e as modificações...

      21315 Palavras | 86 Páginas  

  • Mestre

    QUESTÕES DE PROVAS DE CONCURSOS Disciplina: NUTRIÇÃO E DIETÉTICA LISTA 1 – MÉTODOS DE PRÉ-PREPARO E PREPARO, CEREAIS, HORTALIÇAS E FRUTAS 1. O método de divisão simples de alimentos durante o prépreparo consiste em fracionar os alimentos em partes, porém mantido, aparentemente, como um todo....

      10109 Palavras | 41 Páginas  

  • Relatório

    DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTICA DOCENTE: NILCIMELLY RODRIGUES DIETA MACROBIÓTICA CUITÉ – PB 2014 DISCENTES : ÉLISON RUAN LARISSA ALVES NORMANDA CAVALCANTE YAHÍA MARIANA DIETA MACROBIÓTICA TRABALHO ESCRITO REFERENTE A DISCIPLINA DE TÉCNICA DIETÉTICA...

      1656 Palavras | 7 Páginas  

  • tecnica e dietetica de cereais e leguminosas

    DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTICA Professora: Rafaella Maria Monteiro Sampaio AULA PRÁTICA 3: Cereais e Leguminosas EXPERIMENTO 1: MÉTODOS DE COCÇÃO DE CEREAIS Objetivos: - Avaliar diferentes métodos de cocção de diferentes tipos de cereais e massas, quanto ao seu rendimento, tempo de cocção, maciez...

      2615 Palavras | 11 Páginas  

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