Segurança E Saude De Cozinha Industrial artigos e trabalhos de pesquisa

  • SEGURANÇA NA COZINHA INDUSTRIAL

             LUIS AUGUSTO DOS SANTOS         SEGURANÇA NA COZINHA INDUSTRIAL                                                                                               Angra Dos Reis, 24 abril de 2014   SUMARIO   1. INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 4 2.1. CONCEITO DE SEGURAÇA NA COZINHA 4 2.2. TIPOS DE ACIDENTES QUE PODEM HAVER 6 2.3. FORMAS DE EVITAR ACIDENTES NA COZINHA INDUSTRIAL 8 2.4.  ROUPAS ADEQUADAS E MATERIAIS DE TRABALHO 10 2.5. HIGIENE 11 CONCLUSÃO 12 ...

    4345  Palavras | 18  Páginas

  • Cozinha Industrial

     INSTITUTO FEDERAL FLUMINENSE TÉCNICO DE SEGURANÇA DO TRABALHO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS EXERCIDOS EM COZINHA INDUSTRIAL PRIORIZANDO O OBJETIVO DA ANÁLISE DOS RISCOS AMBIENTAIS (PPRA) CASIMIRO DE ABREU/2014 AVALIAÇÃO DOS TRABALHOS EXERCIDOS EM COZINHA INDUSTRIAL PRIORIZANDO O OBJETIVO DA ANÁLISE DOS RISCOS AMBIENTAIS (PPRA) Projeto...

    1382  Palavras | 6  Páginas

  • tcc cozinha industrial

    Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Centro de Formação Profissional Gerson Dias Sirlândia Coimbra de Sousa Sthella Cristhina de Sena Vieira Thayná Fernandes de Assis PREVENCAO DE ACIDENTES EM COZINHA INDUSTRIAL NA LANCHONETE BOM SABOR Pedro Leopoldo 2013 Sirlandia Coimbra de Sousa Stella Cristhina de Sena Vieira Thayná Fernandes de Assis PREVENCAO DE ACIDENTES EM COZINHA INDUSTRIAL NA LANCHONETE BOM SABOR ...

    3235  Palavras | 13  Páginas

  • RISCOS NA COZINHA INDUSTRIAL

    ITAQUAQUECETUBA Técnico De Segurança Do Trabalho Cristiane CABRAL BARROS Godoi Eduardo Ferreira Bahia Graziela Soares Pereira Lilian rocha Vieira Maicon Fernandes da Silva MARINA JACAUNA vieira PROTEÇÃO E PREVENÇÃO DOS RISCOS NA COZINHA INDUSTRIAL Itaquaquecetuba 2015 Cristiane CABRAL BARROS Godoi Eduardo Ferreira Bahia Graziela Soares Pereira Lilian rocha Vieira Maicon Fernandes da Silva MARINA JACAUNA vieira PROTEÇÃO E PREVENÇÃO DOS RISCOS NA COZINHA INDUSTRIAL Trabalho de Conclusão...

    16038  Palavras | 65  Páginas

  • Hst - cozinha industrial

    ACIDENTES DE TRABALHO NO RAMO DE COZINHA INDUSTRIAL ACIDENTES DE TRABALHO NO RAMO DE COZINHA INDUSTRIAL Rodrigo de Almeida Hataya Higiene e Segurança no Trabalho 2012.1 Rodrigo de Almeida Hataya Higiene e Segurança no Trabalho 2012.1 ÍNDICE 1) INTRODUÇÃO.........................................................................................................2 2) MAPA DE RISCO......................................................................................

    2285  Palavras | 10  Páginas

  • segurança do trabalho

    SAUDE E SEGURANÇA DO TRABALHO Trabalho Apresentado na Disciplina de Saúde e Segurança do Trabalho Curso Superiores de Tecnologia em Recursos Humanos. Goiânia-Go, 2014. Introdução Segurança do trabalho pode ser entendida como os conjuntos de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. Os empregados da empresa também possuem participação ativa com relação à saúde...

    2908  Palavras | 12  Páginas

  • Cozinha industrial

    blog» Criar um blog Login TERÇA-FEIRA, 28 DE FEVEREIRO DE 2012 ASSUNTOS DO BLOG Como montar uma Cozinha Industrial? Balcões Self-Service (2) Cozinhas Industriais (4) Depoimentos de Clientes (3) Equipamentos de Cozinha (8) GLASART (3) Layouts (1) MACOM (8) MONOLITH (1) NJG MÓVEIS (1) Pizzarias (1) PRATICA (1) Restaurantes (3) PESQUISAR ESTE BLOG Pesquisar A operação de uma cozinha industrial demanda do empreendedor muita atenção e responsabilidade para um conjunto complexo de detalhes, que...

    2243  Palavras | 9  Páginas

  • atps segurança de trabalho

     Universidade Anhanguera – UNIDERP Centro de Educação a Distância Curso de Recursos Humanos ATPS – Saúde e Segurança do Trabalho 3º Semestre Coordenação – Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Claudia Serafim Passos Hortins – 469289 4432 Otaciana Ferreira Santin – 386773 9393 Joice P. A. de Sousa – 38769978 Prof.ª Zuleica I. R. Berretta – Presencial Prof.ª Vanessa Aleixo – A Distância Unidade-Pirituba/SP 2013 SUMÁRIO Introdução ......................

    3951  Palavras | 16  Páginas

  • An Lise Dos Riscos Ergon Micos Em Uma Cozinha

    IV CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Ponta Grossa, PR, Brasil, 03 a 05 de Dezembro de 2014 Análise dos riscos ergonômicos em uma cozinha industrial de pequeno porte e o confronto com a legislação Lauren Sabim Pessoa (Universidade Tecnológica Federal do Paraná) nini_sabim@hotmail.com Louisi Francis Moura (Universidade Tecnológica Federal do Paraná) louisifrancis@utfpr.edu.br Resumo: Houve um crescimento do setor alimentício no país nos últimos anos. Isso gerou uma demanda maior de produção...

    5610  Palavras | 23  Páginas

  • Cozinha industrial

    ESTUDO TÉCNICO DE SEGURANÇA DO TRABALHO EM UMA COZINHA INDUSTRIAL Karine Duarte Leonel; Leide Fátima Pereira; Manuela Bottega; Washington Luiz Rocha Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina - IF-SC Av. Mauro Ramos, 950, Florianópolis/SC. CEP 88020-300 E-mail: karineleonel@yahoo.com.br Resumo: O estudo apresentado fez um levantamento dos riscos físicos, químicos e ergonômicos em uma cozinha industrial, analisando e realizando medições da temperatura do ambiente,...

    2479  Palavras | 10  Páginas

  • Segurança do trabalho

    CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO “LATO SENSU” EM ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO Fabiane Ferri De Marco ANÁLISE DAS CONDIÇÕES ORGANIZACIONAIS E AMBIENTAIS DE UMA COZINHA INDUSTRIAL Chapecó – SC, 2007 2 Fabiane Ferri De Marco ANÁLISE DAS CONDIÇÕES ORGANIZACIONAIS E AMBIENTAIS DE UMA COZINHA INDUSTRIAL Monografia apresentada à Unochapecó como parte dos requisitos para obtenção do grau de Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho Orientadora: Dra. Rosiléa Garcia França ...

    7825  Palavras | 32  Páginas

  • Cozinha Industrial

    Razão Social: Restaurante e outros Serviços de Alimentação e Bebidas Nome Fantasia: Cozinha Imperial Endereço: Rodovia Presidente Dutra KM/300 - Nº100 Cep:27540140 CNPJ: 12501.652/0001-12 - CNAE:56.11-2 Telefone (24)3358.1000 Relatório Cozinha Industrial Conforme Norma Regulamentadora NR 24 (Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho) Itens; 24.1.2.1 As instalações sanitárias deverão ser separadas por sexo. 24.1.3 Os locais onde se encontrarem instalações...

    1408  Palavras | 6  Páginas

  • Ergonomia em uma cozinha industrial

    CENTRO UNIVERSITÁRIO FEEVALE BETINA LUIZE BEPPLER ANZILIERO ANÁLISE DAS ATIVIDADES DE TRABALHO SOB O PONTO DE VISTA DA ERGONOMIA EM UMA COZINHA INDUSTRIAL Novo Hamburgo 2007 BETINA LUIZE BEPPLER ANZILIERO ANÁLISE DAS ATIVIDADES DE TRABALHO SOB O PONTO DE VISTA DA ERGONOMIA EM UMA COZINHA INDUSTRIAL Trabalho de conclusão de curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de Graduação em Fisioterapia no Centro Universitário Feevale. Orientadora: Profª Dra...

    16012  Palavras | 65  Páginas

  • Segurança,saúde e meio ambiente

    Departamento de SSMA SUMÁRIO PÁGINA 1. Dados da Empresa 03 2. Política de Segurança, Saúde e Meio Ambiente da Empresa 04 3. Abrangência do Programa de Segurança, Saúde e Meio Ambiente 04 4. Responsabilidade e Papeis de cada função 04 5. Obrigações legais e Contratuais 07 6. Plano de Metas de Segurança, Saúde e Meio Ambiente 07 7. Funções Existentes na Empresa / Análise de Risco (formação e qualificação) 08 8. Analise de Risco por...

    9741  Palavras | 39  Páginas

  • Manipulação de Alimentos dentro de cozinhas industriais

    ALIMENTOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS Equipe: Luciano Ichuindt Vagner Lucas dos Santos Orientadora: Kelly Mari Pires de Oliveira Maringá 2005 CESUMAR – Centro Universitário de Maringá Curso – Gestão de Varejo Trabalho de Conclusão de Curso MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS ...

    8440  Palavras | 34  Páginas

  • relatório final do estagio dirigido técnico de segurança do trabalho( restaurante)

    ESTAGIO DIRIGIDO Belo Horizonte 2014 NOME.......................... ESTAGIO DIRIGIDO Relatório de Estágio Dirigido apresentado como pré-requisito de conclusão do Curso de Técnico em Segurança do Trabalho, ministrado pelos Professores Orientadores BELO HORIZONTE 2014 AGRADECIMENTOS Agradeço a Deus, que até aqui tem demonstrado seu grande amor comigo, e me protegido de todos os perigos e obstáculos que a vida proporciona. Aos meus pais, que sempre me incentivaram...

    3223  Palavras | 13  Páginas

  • Trabalho de segurança

     Sistema de Gestão de S. e Segurança no Trabalho NORMAS REGULAMENTADORAS Andreia Cristiane Débora Emanuely Raul Janio Thiago Amós NORMA REGULAMENTADORA N ° 24 CONDIÇÕES SANITARIAS E DE CONFORTO NOS LOCAIS DE TRABALHO Conceito Básico: Esta norma expressa os aspectos mínimos de higiene e de conforto nas instalações sanitárias, vestiários, refeitório, cozinha e alojamento, dos locais de trabalho. Organização das instalações...

    2452  Palavras | 10  Páginas

  • Saude e segurança do trabalho

    CSPEM GESTÃO DE RH PROFESSOR: ALESSANDRO FORMENTON Saúde e Segurança do Trabalho ANUCHI RODRIGUES – RA 396125 FRANCIANE TRISTÃO AGUIAR OLIVEIRA – RA 400495 LILIANE DIAS DA SILVA SOUZA – RA 398100 MÁRCIO APARECIDO DOS SANTOS – RA 397500 MIRNA MARIA DE OLIVEIRA SOUZA – RA 399634 CATALÃO (GO) 2013 ETAPA. 1 1.2 Os elementos relativos à saúde e segurança do trabalho. Os elementos relativos à saúde e segurança do trabalho devem ser considerados em qualquer ambiente, sendo...

    6596  Palavras | 27  Páginas

  • CRITÉRIOS ARQUITETÔNICOS PARA O PROJETO DE UMA COZINHA INDUSTRIAL

    CRITÉRIOS ARQUITETÔNICOS PARA O PROJETO DE UMA COZINHA INDUSTRIAL Mariana Silva Oliveira – Centro Universitário Filadélfia – UniFil RESUMO A pesquisa sobre os Critérios Arquitetônicos para o projeto de uma Cozinha Industrial faz parte do desenvolvimento do Trabalho Final de Graduação que visa implantar uma Escola de Gastronomia na cidade de Londrina-PR. Essa pesquisa tem o objetivo de potencializar as diretrizes projetuais utilizadas no decorrer do projeto. Todos os critérios abordados nesse...

    980  Palavras | 4  Páginas

  • Cozinha industrial

    Cozinha Industrial RIO DE JANEIRO, 2010. Primeiro Passo – Cozinha Industrial APRESENTAÇÃO O SEBRAE/RJ – Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro apóia o desenvolvimento da atividade empresarial de pequeno porte, por meio de programas e projetos que visam à promoção e ao fortalecimento das pequenas e microempresas fluminenses. Neste sentido, o Primeiro Passo objetiva colaborar no planejamento do investimento, oferecendo informações sobre atividades empresariais...

    5713  Palavras | 23  Páginas

  • chefe de cozinha

    CHEFE DE COZINHA ARACAJU 2014 O CHEFE DE COZINHA O chefe de cozinha é o profissional responsável por organizar a cozinha de hotéis e restaurantes, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes, hotéis, hospitais, residências, etc. Quem prepara os pratos são os cozinheiros, os chefes planejam a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização...

    675  Palavras | 3  Páginas

  • GASTRONOMIA HOSPITALAR: INVESTIGAÇÃO EM COZINHAS DIETÉTICAS E ESTUDO DAS ERVAS E ESPECIARIAS NAS REFEIÇÕES

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ INSTITUTO DE CULTURA E ARTE CURSO DE GASTRONOMIA CÂNDIDA THAÍS TORRES MUNIZ GASTRONOMIA HOSPITALAR: INVESTIGAÇÃO EM COZINHAS DIETÉTICAS E ESTUDO DAS ERVAS E ESPECIARIAS NAS REFEIÇÕES FORTALEZA 2013 CÂNDIDA THAÍS TORRES MUNIZ GASTRONOMIA HOSPITALAR: INVESTIGAÇÃO EM COZINHAS DIETÉTICAS E ESTUDO DAS ERVAS E ESPECIARIAS NAS REFEIÇÕES Monografia apresentada ao Curso de Gastronomia do Instituto de Cultura e Arte da Universidade...

    4258  Palavras | 18  Páginas

  • Cozinha industrial

    PLANO DE NEGÓCIOS – MONTAGEM COZINHA INDUTRIAL São Luís 2012 1. O EMPREENDIMENTO Devido a chegada de investimentos de grande porte à cidade, logo o crescimento no ramo da construção civil e investimentos locais, buscamos a implantação de uma cozinha industrial, voltada para a operacionalidade alimentícia, como forma de suprir a necessidade de um produto alimentício de excelente qualidade e preço acessível. Sendo que os empreendedores para a viabilidade do projeto operacional empresarial...

    2007  Palavras | 9  Páginas

  • saúde do trabalhador:fator importante dentro de UANs

    OLIVEIRA WANUCIA MAMEDE SAÚDE DO TRABALHADOR: FATOR IMPORTANTE DENTRO DAS UANS GOIÂNIA 2015 ANDREZZA MASSARI IOHANA GONSALVES ISBELLA BRANDÃO MYLLENA CRISTINE PRISCILA SARAH GARCIA SOLYANNI KATYELLE THAISA DE OLIVEIRA WANUCIA MAMEDE SAÚDE DO TRABALHADOR: FATOR IMPORTANTE DENTRO DAS UANS Trabalho Acadêmico desenvolvido durante a disciplina de Biossegurança do 2º período de Nutrição. Prof.ª Maria José GOIÂNIA 2015 INTRODUÇAO 1. Segurança do Trabalho Nos...

    3899  Palavras | 16  Páginas

  • RESTAURANTES DA ORLINHA DO BAIRRO INDUSTRIAL E HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

    RESTAURANTES DA ORLINHA DO BAIRRO INDUSTRIAL E HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR INTRODUÇÃO Neste trabalho vamos abordar como é a higiene e a segurança alimentar nos restaurantes da Orlinha do Bairro Industrial. É bom lembrar que como estamos falando de restaurantes há uma extrema preocupação principalmente na segurança alimentar e na higiene do ambiente, pois, o desuso destes pode causar infecções nos clientes e até mesmo levando - os a morte devido um alimento contaminado, podendo haver também...

    2732  Palavras | 11  Páginas

  • segurança do trabaçhp

    seus colaboradores sobre a importância da saúde e segurança. Estagiei em condições do ambiente de trabalho de Panificadora onde foram encontradas muitas conformidades e não conformidades de acordo com as NR’s vigentes. Foram elaboradas propostas de melhoria para cada irregularidade encontrada com base nas Normas Regulamentadoras atuais. JUSTIFICATIVA Este projeto visa apresentar aspectos relacionados à segurança e à saúde do colaborador em seu ambiente de trabalho...

    2436  Palavras | 10  Páginas

  • Saude

    SAUDE E SEGURANÇA NO TRABAHO Membros: “É inadmissível falar em qualidade do produto sem tocar na Qualidade dos ambientes e condições de trabalho, o que Seria sobremaneira auxiliado pela democratização das Relações sociais nos locais de trabalho.” (LACAZ, 2000). O que deve ser feito no empreendimento em relação a saude e segurança do trabalho: PREVENÇÃO a base de tudo. A prevenção é o fator primordial tanto nas grandes e pequenas emprepresas. Do mesmo modo, A maior parte dos acidentes...

    4025  Palavras | 17  Páginas

  • Cozinha

    Cozinha regulamentações impostas pelos órgãos regulamentórios, como a Portaria 1428 do Ministério da Saúde São também servidos cafés e cocktails na área da piscina e nos jardins circundantes. (Bar) 1- As cozinhas e copas devem dispor de arejamento, iluminação e ventilação adequadas e de aparelhos que permitam a contínua renovação do ar e a extracção de fumos e cheiros. 2- A conduta de evacuação de fumos e cheiros deve ser constituída em material incombustível e conduzir directamente ao exterior...

    3425  Palavras | 14  Páginas

  • COZINHA... E OS AGENTES DE RISCOS EXISTENTES NO SETOR E NOS EQUIPAMENTOS UTILIZADOS NA ÁREA

    SILVA COZINHA... E OS AGENTES DE RISCOS EXISTENTES NO SETOR E NOS EQUIPAMENTOS UTILIZADOS NA ÁREA. Dourados, 05 de fevereiro de 2013 ELISANGELA GOMES DA SILVA Cozinha... E os agentes de riscos existentes no setor e nos equipamentos utilizados na área. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Educacional da Grande Dourado (IEGRAN) para a obtenção do título de Técnico em Segurança do Trabalho. Dourados...

    3439  Palavras | 14  Páginas

  • curso tecnico em segurança do trabalho

    CURSO TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO 14 SEGURANÇA DO TRABALHO I Condições sanitárias e de conforto nos locais de trabalho Seg_Trab_I_A14_RF_WBB_031109.indd Cp1 Cláudia Régia Gomes Tavares 03/11/09 15:55 Governo Federal Ministério da Educação Projeto Gráfico Secretaria de Educação a Distância – SEDIS EQUIPE SEDIS | UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE Coordenadora da Produção dos Materias Vera Lucia do Amaral Coordenador de Edição Ary Sergio Braga Olinisky ...

    3227  Palavras | 13  Páginas

  • Segurança do trabalho na cozinha

    Os riscos inerentes ao trabalho na cozinhas são físicos, químicos e/ou ergonômicos. Físicos: calor, frio, umidade e ruídos Químicos: produtos de limpeza em geral e desinsetização. Ergonômicos: decorrentes de espaços e dimensões mal definidos, podendo causar desconforto, cansaço e, conseqüentemente acidentes, cortes, queimaduras, quedas, etc. Equipamentos que podem trazer riscos na cozinha: Fogão; Forno; Liquidificador; Batedeira; Cortador de legumes; Frigideira; Refrigerador; Freezer; Facas...

    696  Palavras | 3  Páginas

  • Cozinha industrial

    AMBIENTE DE COZINHA INDUSTRIAL GIASSI SUPERMERCADOS MILENE ZEFERINO SCOLMEISTER AMBIENTE DE COZINHA INDUSTRIAL GIASSI SUPERMERCADOS Projeto apresentado para integralização das Práticas Educativas -Estágio – Tecnólogo em Segurança no Trabalho - Centro Universitário Leonardo da Vinci. Nome Professor-Tutor Externo: Sergio Luiz Rodrigues ...

    2830  Palavras | 12  Páginas

  • Segurança do trabalho

    PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS "PPRA" O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais - PPRA, visa a preservação da saúde e da integridade física dos empregados, através de medidas preventivas, estendendo-se também à proteção do meio ambiente e dos recursos naturais. Siglas e Abreviaturas Utilizadas Neste Trabalho CNAE CLASSIFICAÇÃO NACIONAL DE ATIVIDADES ECONÔMICAS dB(A) UNIDADE DE PRESSÃO SONORA (DECIBÉL) MEDIDA NO PARÂMETRO "A" EPC EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO COLETIVA ...

    3275  Palavras | 14  Páginas

  • saude e segurança do trabalho

    formulário Saude e Seguranca Do Trabalho Enviado por anhangueradri, setembro 2012 | 19 Páginas (4,702 Palavras) | 679 Consultas | 1 2 3 4 5 Denunciar | [pic] Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos SAUDE E SEGURANÇA DO TRABALHO São João da Boa Vista –SP Junho de 2012 SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO   1. Segurança no Trabalho       Segurança do trabalho é...

    5327  Palavras | 22  Páginas

  • Saúde e segurança do trabalho

    Supervisionadas Disciplina: Saúde e Segurança do Trabalho Prof. Me. Jefferson Teruya de Souza Campinas / SP 2012 Atividade Práticas Atividade Prática Supervisionada: Apresentado ao Curso Superior Tecnologia em Recursos Humanos da Universidade Anhanguera UNIDERP, como requisito para a avaliação da Disciplina Saúde e Segurança do Trabalho para a obtenção...

    2901  Palavras | 12  Páginas

  • Saude e seguranca do trabalho

    em Gestão de Recursos Humanos SAUDE E SEGURANÇA DO TRABALHO São João da Boa Vista –SP Junho de 2012 SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO 1. Segurança no Trabalho Segurança do trabalho é interpretada como sendo uma reunião de medidas que visam diminuir os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, assim como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. (AREASEG, 2012) A área da Segurança do Trabalho é bem abrangente e possui...

    4702  Palavras | 19  Páginas

  • Segurança no trabalho

    Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Atividade Prática Supervisionada Relatório para ações relativas à saúde e segurança no trabalho. Aretuza Medeiros Pereira da Silva- RA:331392 Francinaldo Syllid da Silva Chagas- RA 329697 Karlo Sergio Medeiros Leopoldino-RA: 330331 Lara Monique Cortez Costa-RA: 331472 Currais Novos/RN 2012 Acadêmicos ...

    1329  Palavras | 6  Páginas

  • segurança

    relatório Assinatura Nome Local e data Frâncico Antônio Alves Reg.. MTE 47/05342-7 São Paulo 22 de agosto 2014 O hospital HUMANOS disponibiliza os mais diversos recursos voltado para a saúde do ser humano, como equipamentos modernos, profissionais qualificados e um amplo serviço de saúde como inúmeros exames e consultas, vários tipos de cirurgias, enfim desenvolvemos um trabalho de qualidade e prestativos para com os clientes. I. METODOLOGIA O método utilizado...

    3270  Palavras | 14  Páginas

  • Saude e segurança do trabalho

     TITULO ”SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO” TUTOR PRESENCIAL: CAIO VINICIUS FERNANDES BENEDECTE DE PIERI PROFESSOR DE ENSINO A DISTÂNCIA: MA. MÁRCIA APARECIDA JACOMETO Santo Anastácio – SP 2014 Em que consiste a Saúde e Segurança do Trabalho? A Segurança do Trabalho é definida por normas e leis. No Brasil, a Legislação de Segurança do Trabalho compõe-se de Normas Regulamentadoras, leis complementares, como portarias...

    5657  Palavras | 23  Páginas

  • Ruido/ruido nas cozinhas

    trabalho foi realizado para o Módulo Higiene e Segurança no Trabalho focalizando uma área particular – O Ruído Ao longo do presente documento, pretendemos complementar a informação que já nos foi dada sobre o ruído e algumas formas de o reduzir. Vamos também introduzir o tema: O ruído nas cozinhas profissionais / industriais. Este trabalho, ajudou-nos a perceber desde a forma como é medido até às consequências que o ruído pode causar na saúde humana, tais como: perdas de audição, dificuldades...

    2165  Palavras | 9  Páginas

  • segurança alimentar

    Novembro de 2010 RESUMO Segurança alimentar é um desafio atual que visa à oferta de alimentos livres de agentes nocivos, os quais podem por em risco a saúde do consumidor. Este trabalho teve por objetivo analisar os dados obtidos na fiscalização e diagnósticar os problemas comumente encontrados nos estabelecimentos de preparo e comercialização de alimentos no município de Bento Gonçalves - RS, classificados como: açougues, bares e lancherias, cozinhas industriais, fruteiras, mercados, padarias...

    12283  Palavras | 50  Páginas

  • Segurança do trabalho hotelaria

    parâmetros predefinidos de classificação, situa-se em edificações de valor histórico, ou em construções novas, com um estilo próprio na decoração interna, de acordo com o paisagismo do entorno e que oferece serviços com atendimento personalizado e cozinha regional ou internacional refinada. Dentre os segmentos do turismo destaca-se o de negócios e de lazer como principais indutores da expansão da hotelaria. Somam-se também, as leis de regulamentação, o leque e a qualidade de serviços oferecidos que...

    707  Palavras | 3  Páginas

  • Manual cozinha popular

    Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Departamento de Promoção de Sistemas Descentralizados Coordenação Geral de Promoção de Programas de Alimentação e Nutrição MANUAL DE IMPLANTAÇÃO DE RESTAURANTES POPULARES Brasília, Outubro de 2006 PATRUS ANANIAS DE SOUZA Ministro de Estado do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Onaur Ruano Secretário de Segurança Alimentar e Nutricional CRISPIM MOREIRA Diretor do Departamento de...

    19324  Palavras | 78  Páginas

  • saude e segurança do trabalho

    Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância ATPS – Atividades Práticas Supervisionadas Saúde e Segurança do Trabalho Tutora a distância Prof°: Márcia Aparecida Jacometo Tutora Presencial: Priscila Neri Pignataro Assis Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Andréia. P. G da Costa – 7377583766 – Tecnologia em Recursos Humanos Adriana Pereira Gomes – 7377583748 – Tecnologia em Recursos Humanos Amanda Pereira Gomes – 7377583620...

    3796  Palavras | 16  Páginas

  • segurança do trabalho

    Resíduos Líquidos Resíduos líquidos são geralmente provenientes de atividades industriais ou domésticas e muitas vezes contêm elementos tóxicos que acabam sendo lançados no meio ambiente. Por isso, é importante conhecer os procedimentos corretos para gerenciamento e descarte destes resíduos, já que eles podem causar danos ao solo, plantas, água e animais.A própria natureza tem a capacidade de decompor a matéria orgânica presente nas águas, porém no caso do esgoto, que é um efluente produzido em...

    3219  Palavras | 13  Páginas

  • HIGIENE INDUSTRIAL

    ESCOLA TÉCNICA ABERTA DO BRASIL - E- TEC BRASIL CURSO TÉCNICAS EM HIGIENE INDUSTRIAL RELATÓRIO DE HIGIENE INDUSTRIAL PARAGOMINAS – PA 2012 DANIELE BATISTA DA SILVA RELATÓRIO DE HIGIENE INDUSTRIAL Relatório de Higiene Industrial apresentado como requisito parcial para aprovação e conclusão do Curso Técnicas em higiene industrial. Professor orientador: Josinaldo Sares PARAGOMINAS – PA 2012 SUMARIO 1 INTRODUÇÃO____________________________________________________4...

    1615  Palavras | 7  Páginas

  • 811183 T Cnico A De Cozinha Pastelaria Referencial EFA NS

    REFERENCIAL DE FORMAÇÃO EM VIGOR Área de Educação e Formação Código e Designação do Referencial de Formação Modalidades de Educação e Formação 811 . Hotelaria e Restauração 811183 ­ Técnico/a de Cozinha/Pastelaria Nível de Qualificação do QNQ: 4 Nível de Qualificação do QEQ: 4 Educação e Formação de Adultos Formação Modular Publicado no Despacho n.º13456/2008, de 14 de Maio, que aprova a versão inicial do Catálogo Nacional de Qualificações. Publicação e atualizações 1ª Actualização public...

    46124  Palavras | 185  Páginas

  • EPI segurança do trabalho

    noturna. Grupo: Adrielly Felício da Silva, Lucinéia Leite Lemos, Danielle Silva Alves, Ilzamar Alves Pessoa e Francisco de Assis Beltrão Junior. Trabalho apresentado ao Professor Paulo Malheiros, na disciplina Higiene e segurança no trabalho Duque de Caxias/ RJ 2013 Sumário 1. Introdução 4 2. EPI - Equipamento de proteção individual ...

    3485  Palavras | 14  Páginas

  • Atps De Saude E Seguran A Do Trabalho

    Disciplina Saúde e Segurança do Trabalho Prof. Alessandro Formenton Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos Fernando Nogueira da Cunha Loreto RA 6765353915 Flávia de Sousa Resende Santos RA 4311807344 Maiara da Silva Ribeiro Viana RA 4300078614 Raquel Aparecida Togeiro Pires RA 3827699574 Renata Aparecida de Morais de Carvalho RA 4573903372 Taubaté/SP 2013 Introdução O trabalho expõe de forma clara e objetiva aplicações práticas de procedimentos e conhecimentos modernos relacionados à saúde e segurança...

    2306  Palavras | 10  Páginas

  • FERRAMENTAS DE ENGENHARIA DE PRODU O PARA REDU O DE DESPERD CIOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS

    DE DESPERDÍCIOS EM COZINHAS INDUSTRIAIS Marcos Bandeira Amorim (UFAM) bandeira_marcos@hotmail.com Augusto Cesar Barreto Rocha (UFAM) augusto@bds.com.br Este artigo explora o uso das ferramentas habituais da engenharia de produção no combate aos desperdícios alimentares dentro de uma cozinha industrial. Adota-se o tipo de pesquisa Bibliográfica e Estudo de Caso, com uma abordagem quase-expeerimental. O escopo principal é a cadeia de produção de refeições em uma cozinha industrial, desde os pontos de...

    4827  Palavras | 20  Páginas

  • Segurança no trabalho

    Branco, 37 / 707 e 708 – Centro - RJ RESPONSÁVEL: Paulo Antonio Bisaggio Júnior Engenheiro de Produção e de Segurança do Trabalho CREA/RJ no 95-1-22207-5 QUALIFICAÇÃO DOS RESPONSÁVEIS PELA EXECUÇÃO: EMPREGADOR: JOÃO CARLOS DOS SANTOS SILVA E-MAIL: joaomanutencao@gmail.com TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO: LILIAN VIEIRA CRUVINEL E-MAIL: cruvinel2011@live.com I) INTRODUÇÃO Esse Programa de Prevenção de Riscos...

    3625  Palavras | 15  Páginas

  • Segurança do Trabalho

    Curso de Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho V EN TI LA Ç Ã O I N D U S TR I A L APLICADA À ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO T R A B A L HO Eng. Francisco Kulcsar Neto SÃO PAULO 2004 SUMÁRIO HIGIENE DO TRABALHO................................................................................................1 INTRODUÇÃO À TECNOLOGIA DE CONTROLE EM SAÚDE OCUPACIONAL 1 MEDIDAS TÉCNICAS........................................................................................

    3838  Palavras | 16  Páginas

  • Segurança do Trabalho

    Metodologia da Pesquisa 6 Descrição dos Colaboradores 7 Quadro Um: Cargos da Pizzaria 7 Descrição das Instalações do Empreendimento 7 Quadro Dois: Instalações da pizzaria. 8 Conceito de Acidente 8 Programa de Segurança, Saúde e Gestão de Riscos 10 Ações Preventivas para a Segurança do Trabalhador 11 Higiene ocupacional, EPIs e ergonomia. 12 Higiene Ocupacional 12 Ergonomia 13 EPI’s 14 Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC) 14 Equipamentos de Proteção Individual (EPI) 14 Cargos; Riscos...

    7256  Palavras | 30  Páginas

  • relatorio cozinha piloto

    atacadistas, distribuidores e supermercados (embalagens industriais); Padarias, confeitarias, sorveterias e chocolatarias. Outro grupo de serviços privados engloba as instituições privadas que oferecem o serviço de alimentação como parte de um serviço mais amplo, como por exemplo, os postos de saúde e hospitais; e catering aéreo e de transportes. O segundo grupo, rede de serviços públicos, engloba os canais governamentais como postos de saúde, hospitais, presídios e merenda escolar. Estes se caracterizam...

    4233  Palavras | 17  Páginas

  • SERVI O NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL

    SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL SENAI CAÇADOR SC TÉCNICO EM ELTROTÉCNICA III FASE SISTEMA DE FILTRAGE DE AR COMPRIMIDO ALUNO: LEANDRO RODRIGUES NUNES PROFESSOR: GILVANO SERGIO BONATTO UNIDADE CURRICULAR: ELETRO PNEUMÁTICA CAÇADOR SC 2015 Filtro de ar comprimido A função do filtro de ar é reter as partículas de impurezas, bem como a água condensada, presente no ar que passa por ele. Funcionamento: O ar comprimido, ao entrar no copo do filtro, é forçado a um movimento...

    1905  Palavras | 8  Páginas

  • Saude e segurança

    DESAFIO DE APRENDIZAGEM DISCIPLINA: Saúde e segurança no trabalho. Prof. Me. Jefferson Teruya de Souza Nome dos Acadêmicos e RA: Osvaldo da Silva Elias – RA: 332454 Simone Augusto de Oliveira - RA: 287678 Campo Grande/MS 2012 Osvaldo da Silva Elias – RA: 332454 Simone Augusto de Oliveira - RA: 287678 ATIVIDADE AVALIATIVA DESAFIO DE APRENDIZAGEM DISCIPLINA: Saúde e segurança no trabalho. Prof. Me. Jefferson Teruya...

    4714  Palavras | 19  Páginas

  • Segurança da informação

    em Design com ênfase em Ergonomia ORIENTADOR: Prof. Dr. João Roberto Gomes de Faria Bauru 2007 iii UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA FACULDADE DE ARQUITETURA, ARTES E COMUNICAÇÃO – CÂMPUS DE BAURU PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENHO INDUSTRIAL CONDIÇÕES AMBIENTAIS EM ESCOLAS MUNICIPAIS DE ENSINO INFANTIL DA CIDADE DE MARÍLIA (SÃO PAULO): ESTUDO DE CASO Banca Examinadora: ___________________________________________ Prof. Dr. João Roberto Gomes de Faria (Presidente) ___________________________________________...

    29760  Palavras | 120  Páginas

  • Saúde e Segurança do Trabalho

     Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Curso Superior Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos ATIVIDADE AVALIATIVA DESAFIO DE APRENDIZAGEM Disciplina: Saúde e Segurança do Trabalho Professor: Alessandro Formenton Nome dos Acadêmicos e RA: Nome: CRISTINA GONÇALVES RA: 353981 Nome: GISELE GONÇALVES RA: 350660 Nome: VANESSA LEMOS RA: 184443 ...

    4789  Palavras | 20  Páginas

  • AVALIAÇÃO DO BINÔMIO TEMPO E TEMPERATURA DA DISTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS PREPARADOS EM UMA COZINHA DE CAMPANHA NA CIDADE DE NITERÓI, RJ.

    SANITÁRIA AVALIAÇÃO DO BINÔMIO TEMPO E TEMPERATURA DA DISTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS PREPARADOS EM UMA COZINHA DE CAMPANHA NA CIDADE DE NITERÓI, RJ. EDNA FREIGNAN DOS SANTOS NITERÓI-RJ 2008 EDNA FREIGNAN DOS SANTOS AVALIAÇÃO DO BINÔMIO TEMPO E TEMPERATURA DA DISTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS PREPARADOS EM UMA COZINHA DE CAMPANHA NA CIDADE DE NITERÓI, RJ. Monografia apresentada ao curso de Pós –Graduação...

    8443  Palavras | 34  Páginas

  • Saúde e segurança do trabalho

    ELEMENTOS RELATIVOS À SAUDE E SEGURANÇA NO TRABALHO DURANTE A IMPLEMENTAÇAÕ DE UMA PIZZARIA. 1.1 Funcionários da pizzaria • 5 cozinheiros • 3 lavadores de louças • 3 funcionários de limpeza • 1 gerente • 1 telefonista • 1 recepcionista (hostess) • 10 garçons e garçonetes • 1 monitor para o espaço kids • 2 caixas • 4 funcionários administrativos (financeiro, compras, etc.) • 2 sócios • 4 entregadores (moto-boys) • 1 segurança • 2 manobristas...

    3704  Palavras | 15  Páginas

tracking img