• ética do tst
    ............................................................................ 11 3. CONDIÇÕES AMBIENTAIS E FÍSICAS ......................................................................... 12 3.1 Condições Ambientais em cozinhas industriais ......................................................... 14 3.1.1 Riscos Físicos em...
    27176 Palavras 109 Páginas
  • Prevenção
    Segurança e Higiene no trabalho Riscos na cozinha industrial   Índice   1 -Introdução Segurança e saúde são imprescindíveis quando o propósito é manter o ambiente produtivo e higienizado. Durante muito tempo, a maneira e as razões que levavam os trabalhadores adoecer ou muitas...
    1023 Palavras 5 Páginas
  • Segurança do trabalho
    industrial identificando riscos ocupacionais de doenças e acidentes de trabalho. 12 3) OBJETIVOS 3.1) OBJETIVO GERAL Analisar as condições organizacionais e ambientais de uma cozinha industrial. 3.2) OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1- Realizar observações dos postos de trabalho procurando...
    7825 Palavras 32 Páginas
  • tcc cozinha industrial
    doenças ocupacionais e acidentes de trabalho. O objetivo deste estudo é analisar as condições organizacionais e ambientais de uma cozinha industrial. Foi realizado o estudo na Lanchonete para saber se há ou não presença de não conformidades. Através de um questionário para reconhecimento dos riscos...
    3235 Palavras 13 Páginas
  • Trabalho
    conservação predial, e industrial. Fornecimento de alimentação, gêneros alimentícios, hotelaria e lazer em embarcações e em empresas de extração de petróleo. Locação e sublocação de equipamentos de cozinhas industriais, lanchonetes, lavanderia, veículos, contêiner de refrigeração e...
    3344 Palavras 14 Páginas
  • INFERNO NA TORRE
    correta para realização das atividades e o uso correto dos EPI Balcão de preparo de carnes – forno e fogão indústrial, pia com torneira e pia para preparo de carnes. RECONHECIMENTO DOS RISCOS AMBIENTAIS POR FUNÇÃO PLANILHA Nº.: 08 Setor de Trabalho: BALCÃO DE PREPARO DE FRANGOS (COZINHA) NR-09...
    8535 Palavras 35 Páginas
  • Gestão da produção mais limpa uma opção para o processo fabril
    transformação do óleo em bicombustível, o que poderia reverter o custo em lucro para a empresa. Além do que foi proposto, existem outras formas de tratamento e minimização dos aspectos ambientais. Algumas foram expostas no tópico gestão de resíduos deste trabalho. A Cozinha industrial também pode...
    6530 Palavras 27 Páginas
  • ppra
    e porções; operações diversas de limpeza e ordenação da cozinha. AMBIENTE DE TRABALHO Local: interno Ruído: vide laudo – item 15 – pág. 26 Iluminação: vide laudo – item 14 – pág. 25 AGENTES AMBIENTAIS 1. RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, repetitividade de tarefas e...
    4853 Palavras 20 Páginas
  • Interpretação da NR 09
    Agente de Risco Fonte geradora/ Meios de propagação Limites de Tolerância Função / NO de funcionários expostos Riscos de danos à saúde Medidas de controle existentes Recomendações RUÏDO Coifa do fogão industrial = 78 dB (A) LT = 85 dB(A) Aux. Cozinha 04 Copeira 01...
    937 Palavras 4 Páginas
  • Ventilação
    por requerimentos mínimos normatizados promove-se a ascensão dos padrões de segurança e controle ambiental nas instalações de sistemas de ventilação de cozinhas profissionais, com minimização dos riscos de perdas de equipamentos e da insalubridade dos colaboradores. Esta onisciência constituiu...
    1239 Palavras 5 Páginas
  • PPRA
    -Identificação dos riscos Ambientais. Para auxiliar na identificação dos riscos, nas fases de antecipação e reconhecimento, utilizou-se as tabelas abaixo. PPRA- Programa de Prevenção dos Riscos Ambientais. Antecipação e Reconhecimento dos Riscos Ambientais por setor e por função. Setor: Cozinha...
    2630 Palavras 11 Páginas
  • ppra
    DOS RISCOS AMBIENTAIS EXISTENTES NA ÁREA: RISCOS AMBIENTAIS (IDENTIFICAÇÃO) DETERMINAÇÃO E LOCALIZAÇÃO DAS FONTES GERADORAS TRAJETÓRIA E MEIOS DE PROPAGAÇÃO Riscos Físicos: - Ruído Umidade Frio Cozinha e balcão de atendimento. Lavagem dos pisos e utensílios...
    3933 Palavras 16 Páginas
  • Ppra
    EXPOSIÇÃO AOS RISCOS EXISTENTES ESCRITÓRIO Habitual COZINHA Habitual e Intermitente ESTOQUE Habitual e Intermitente 12. AVALIAÇÃO QUALITATIVA • Construção civil segura, com pé direito inferior a 3m, piso em cerâmica industrial lavável, parede azulejada, iluminação natural e artificial...
    3470 Palavras 14 Páginas
  • Segurança do trabalho
    SOCIEDADE EDUCACIONAL DE SANTA CATARINA FACULDADE TECNOLOGIA TUPY CURITIBA FÁBIO ROSA RODRIGO PAIVA DA SILVA LOGISTICA REVERSA: ANALISE DA DESTINAÇÃO DO ÓLEO DE COZINHA, OS IMPACTOS AMBIENTAIS E FORMAS DE COLETA E RECICLAGEM...
    5242 Palavras 21 Páginas
  • Atps segurança do trabalho
    meios para reduzir os acidentes de trabalho e prevenir doenças profissionais, é o uso de EPIs. O EPI é todo dispositivo de uso individual destinado a proteger a integridade física do trabalhador, para este empreendimento citamos aqui alguns tipos de EPIs. EPIs Cozinha Industrial – Toucas Descartáveis...
    3534 Palavras 15 Páginas
  • PPRA
     PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS PPRA (NR 9) Empresa: DEGAS CHURRASCARIA LTDA PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCO AMBIENTAIS - PPRA (RENOVAÇÃO ANUAL) Empresa : DEGAS CHURRASCARIA LTDA...
    5542 Palavras 23 Páginas
  • atps segurança de trabalho
    este empreendimento citamos aqui alguns tipos de EPIs. EPIs Cozinha Industrial – Toucas Descartáveis [pic] Referência: Toucas Descartáveis EPIs Cozinha Industrial – Mangote de TNT [pic] Referência: Mangote de TNT EPIs Cozinha Industrial – Luva Fio de Aço [pic] Referência...
    3951 Palavras 16 Páginas
  • PPRA
     RESTAURANTE E CHURRASCARIA CARRO DE BOI PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS PPRA (NR/9) BELO HORIZONTE 28 DE JUNHO DE 2013 PPRA Programa de Prevenção e Riscos Ambientais NORMA REGULAMENTADORA N.º 09...
    6004 Palavras 25 Páginas
  • Ppra
    refrigerantes e cerveja. 5 - RECONHECIMENTO DOS RISCOS AMBIENTAIS EXISTENTES NA ÁREA: RISCOS AMBIENTAIS (IDENTIFICAÇÃO) DETERMINAÇÃO E LOCALIZAÇÃO DAS FONTES GERADORAS TRAJETÓRIA E MEIOS DE PROPAGAÇÃO Riscos Físicos: - Ruído Cozinha e balcão de atendimento. Local de operação e áreas...
    4941 Palavras 20 Páginas
  • Ppra w pereira
    ESTABELECIMENTO: AMAZON SECURITY LTDA PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS ANO DE VIGÊNCIA: 04/200 a 03/2008 PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS - PPRA DOCUMENTO BASE – PPRA 2007/2008...
    6692 Palavras 27 Páginas