Frase

TURMA: B Relatório realizado por: Matilde Rodrigues nº22 21-05-2013 Introdução: O objetivo deste relatório é identificar os diversos glícidos nos alimentos. Os glícidos são compostos ternários constituídos por O,H,C. De acordo com o seu grau de complexidade podem-se considerar 3 grupos: Os monossacarídeos são as unidades básicas dos glícidos e classificam-se atendendo ao número de átomos. As mais comuns são as pentoses e as hexoses. Ex: Glicose, frutose… Os dissacarídeos são oligossacarídeos formados por apenas duas moléculas de monossacarídeos. Ex: Glicose+Frutose=Sacarose Os polissacarídeos são hidratos de carbono complexos e são formados por cadeias lineares ou ramificadas. Ex: Amido, glicogénio e celulose Licor de Fehling- é um indicador da presença de glicose, adiciona-se a solução A+B, leva-se a ebulição e se ocorrer uma precipitação cor de tijolo revela presença de glicose. Água iodada- é um indicador da presença de amido, adiciona-se umas gotas e se ficar a cor arroxeada indica a presença de amido. Material: . 6 Tubos de ensaio . Pipetas . Pró-pipeta . Fósforos . Papel absorvente . Suporte para tubos de ensaio . Conta-gotas . Funil . Papel de filtro Procedimento Identificação de monossacarídeos 1. Identifique 2 tubos de ensaio com as letras A, B. 2. Coloque no tubo A, 2ml de leite. 3.Realize o teste do Licor de Fehling para o tubo A (1ml de licor de Fehling A e 1ml de licor de Fehling B)…

Identificação de glícidos Introdução………………………………………………………………. Pág.10 Material……………………………………………………………….... Pág.11 Procedimento experimental…………………………………………….. Pág.12 Resultados…………………………………………………………. Pág.13 e 14 Fundamentação teórica…………………………………………………. Pág.15 Tratamento e discussão de resultados…………………………………… Pág.16 Conclusão………………………………………………………………. Pág.17 Web grafia……………………………………………………………… Pág.18 1ª ATIVIDADE: Identificação de proteínas Introdução O trabalho realizado na…

Entre os milhões de tipos de carboidratos, os monossacarídeos como glicose e frutose merecem destaque especial, uma vez que são açúcares redutores (lactose e maltose também são redutores importantes, embora não tenham sido utilizados na prática descrita no relatório). Isso se deve pelo fato de possuírem a hidroxila do carbono anomérico não comprometida na ligação glicosídica e está livre para reagir, não estando comprometida na ligação glicosídica. A sacarose, está dissacarídeo formado…

Identificação de Biomoléculas Orgânicas em Alimentos Março de 2014 10ºA Ana Baptista;Andreia Silva;Eduardo Padinha;João Sousa. ÍNDICE Introdução Este relatório no âmbito da disciplina de biologia proposto pela professora Emília Carrabau, consiste na análise de biomoléculas orgânicas em alimentos, neste caso, a banana, a batata, o leite e o azeite. As biomoléculas são compostos químicos sintetizados por seres vivos, e que…

Relatório da atividade experimental número 1 - identificação de nutrientes nos diversos alimentos 1. Introdução Neste relatório, feito através de aulas experimentais, vai-se abordar a identificação de nutrientes presentes nos alimentos que consumimos quotidianamente, utilizando-se vários métodos para a identificação, sendo dos quais químicos. 2. Objetivo O objetivo desta atividade experimental é a identificação de…

Moléculas Orgânicas em Alimentos 1-Licor de Fehling 2-Soluto de lugol Introdução A unidade biológica da célula não se limita a características estruturais e funcionais; ela revela-se também a nível molecular. Todos os seres vivos, e consequentemente as suas células, são constituídos por moléculas orgânicas de grandes dimensões- macromoléculas- formadas por um…

Relatório Identificação de moléculas orgânicas em alimentos Disciplina de Biologia | Curso de Ciências e Tecnologia | Março 2014 Objectivos Na última aula realizada em laboratório foi-nos proposta a realização de uma actividade pratico-laboratorial na qual, o principal objectivo era identificar moléculas orgânicas presentes em alguns alimentos (nomeadamente banana, azeite e leite). Introdução A célula é a unidade estrutural de qualquer ser vivo, no entanto, esta também …

testes quantitativos, estes apenas indicam se o mineral está presente ou não; não indicam em que quantidade. Neste relatório científico afere-se os resultados de três testes qualitativos: O teste do Sudão III indica a existência de lípidos - se este se dissolver na amostra alimentar, significa que o resultado do teste é positivo pois o soluto lugol é um reagente lipossolúvel. Se não se dissolver é um resultado negativo. O teste do licor de Fehling que indica a existência de…

1 _____________________________________Biologia e Geologia - 10º Ano Ano Letivo 2013/14 CRITÉRIOS DE CORREÇÃO DO RELATÓRIO SOBRE OS CONSTITUINTES DA MATÉRIA VIVA - Apresentação – 0,5 - Capa - (nome da escola, disciplina, ano, nº e turma, tipo de documento, titulo da atividade e data de realização do trabalho). – 0,5 - Índice – 1,0 Com a indicação correta das páginas dos itens constituintes do relatório. - Objetivos - 3,0  Identificar os constituintes da batata; - 0,5 …

Relatório da Actividade Laboratorial realizada a 4 de Março de 2011 IDENTIFICAÇÃO DE BIOMOLÉCULAS Biologia e Geologia Ana Benvindo nº2 Carolina Libério nº5 10ºD 10ºD Escola Secundária Dr. Ginestal Machado Entregue a: 11 de Março de 2011 Introdução O trabalho realizado na aula prática de 4 de Março de 2011 teve como objectivos:  Identificar os principais constituintes orgânicos da matéria viva.  Conhecer técnicas laboratoriais para a identificação de biomoléculas. Este…