Relatório Licor De Fehling artigos e trabalhos de pesquisa

  • Relatorio

    Agrupamento Escolas da Murtosa Identificação de Biomoléculas Orgânicas em Alimentos Março de 2014 10ºA Ana Baptista;Andreia Silva;Eduardo Padinha;João Sousa. ÍNDICE Introdução Este relatório no âmbito da disciplina de biologia proposto pela professora Emília Carrabau, consiste na análise de biomoléculas orgânicas em alimentos, neste caso, a banana, a batata, o leite e o azeite. As biomoléculas são compostos químicos sintetizados por...

    753  Palavras | 4  Páginas

  • Relatório identificação de nutrientes

     Relatório da atividade experimental número 1 - identificação de nutrientes nos diversos alimentos 1. Introdução Neste relatório, feito através de aulas experimentais, vai-se abordar a identificação de nutrientes presentes nos alimentos que consumimos quotidianamente, utilizando-se vários métodos para a identificação, sendo dos quais químicos. 2. Objetivo O objetivo desta atividade experimental é a identificação...

    817  Palavras | 4  Páginas

  • Identificação de Biomoléculas - Relatório

    Instituto Federal da Bahia Campus Porto Seguro - BA Relatório de Química Orgânica Identificação de Biomoléculas Instituto Federal da Bahia Campus Porto Seguro - BA Mariana Aguiar 2º T.A Relatório de Química Orgânica Identificação de Biomoléculas Sumário Introdução..........................................................................................................4 Objetivos....................................................

    1555  Palavras | 7  Páginas

  • Relatorio fermentação alcoolica

    Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco Departamento Acadêmico de Sistemas, Processos e Controles Industriais Coordenação de Química Industrial Disciplina Processos Biotecnológicos Industriais Relatório de Aula Prática Análise Tecnológica da Fermentação Alcoólica Recife, 16 de Maio de 2012 Equipe: Leandro Soares Maely Camila Marta Suzana Naedja Naira Bancada: 1 Professora: Cristina...

    3003  Palavras | 13  Páginas

  • Relatorio de bioquímica

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELATÓRIO ITACOATIARA – AM 2013 CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS DOCENTE: JUSSARA ALICE DISCENTES: Elizoneth Sales Trindade Simone Azevedo Gadelha ...

    1766  Palavras | 8  Páginas

  • Relatório

    Relatório Título: Pesquisa de compostos químicos em material biológico-Leite. Trabalho realizado por: José Abreu; Nº 12 ; 11ºA Índice Introdução..............................................3/4 Procedimento..........................................5 Resultados...............................................6 Conclusões...............................................7 Introdução Na sociedade atual caracterizada pela falta de tempo para uma...

    587  Palavras | 3  Páginas

  • RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA “IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS”

    CLARETIANO CENTRO UNIVERSITÁRIO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS LICENCIATURA BIOLOGIA CELULAR CAROLINI TESSAROLO RAMOS RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA “IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS” VITÓRIA 2013 CAROLINI TESSAROLO RAMOS RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA “IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS” Relatório de aula prática apresentado à Disciplina de Biologia Celular, do Claretiano Centro Universitário, orientada pela Professora ANA KARINA BRAGA ISAC. VITÓRIA 2013 SUMÁRIO 1 – INTRODUÇÃO ....

    1487  Palavras | 6  Páginas

  • Relatório de bioquimica

    redutoras podem ser comprovadas pela sua capacidade de reduzir diversos íons metálicos, como íon ferro (Fe3+) ou íon cobre (Cu2+), onde o grupo carbonil é oxidado a grupo carboxil. Essa propriedade é a base para métodos quantitativos (Reação de Fehling). A medida do reagente oxidante reduzido por uma solução de açúcar pode estimar a concentração deste. Os açúcares redutores podem unir-se e formar dissacarídeos como a sacarose e vice-versa. Quando o carbono anomérico participa de uma ligação, o...

    6003  Palavras | 25  Páginas

  • Relatório Biomoleculas

    Metodologia Material utilizado: Leite Banana Azeite Licor de Fehling – Solução A e solução B Soluto de lugol Solução de sudão III Biureto ( biureto A e biureto B) Suporte de tubos de ensaio Tubos de ensaio Pipetas (2mL e 1 mL ) Conta-gotas Mola de madeira Lamparina Fósforos Almofariz Caneta de acetato Metodologia Procedimentos: - Preparamos previamente a banana, triturando-a num almofariz. No teste A (teste do licor de Fehling): - Colocámos em cada tubo de ensaio 2 mL de alimento...

    691  Palavras | 3  Páginas

  • Relatório-existência de biomoléculas nos alimentos

    * Resultados | Licor de Fehling | Soluto de lugol | Teste do biureto | Sudão III | Banana | +/+ (Houve uma alteração da cor azul do Fehling, formando-se um precipitado cor de tijolo) | + (Formação de alguns grânulos azuis-escuro) | + (Formação de flocos azuis e ligeiramente alilazados) | - | Leite | +/+ (Houve uma alteração da cor azul do Fehling, formando-se um precipitado cor de tijolo) | - | +/+ (Formação e precipitação de flocos azuis, criando assim um anel violeta) | + (Formação...

    572  Palavras | 3  Páginas

  • Relatorio

    biológico: A partir de cinco testes de identificação de diferentes constituintes químicos existentes num material biológico (neste caso o material a utilizar é a batata), conseguimos compreender as substâncias que a constituem. * Teste de licor de fehling De acordo com Pedro Pinto, este teste é utilizado para detetar açúcares redutores em materiais biológicos. Ao reagir com monossacarídeos, a solução torna-se esverdeada, ao reagir com dissacarídeos origina uma solução cor de tijolo. (2) ...

    2047  Palavras | 9  Páginas

  • Relatório sobre biomoléculas 10ºano

    unidades básica – nucleótidos. ADN – Ácido desoxirribonucleico ARN – Ácido ribonucleico Protocolo Experimental * * Leite; * Clara de ovo; * Pão; * Glicose; * Azeite * Hidróxido de sódio; * Soluto de lugol; * Licor de fehling; * Sudão III; * Sulfato de cobre; * Sulfato de cobre de anidro. * 6 Tubos de ensaio; * Suporte para tubos de ensaio; * Pipeta graduada; * Propipeta; * 3 gobelés; * Lamparina de álcool; * Pinça de madeira; ...

    636  Palavras | 3  Páginas

  • Frase

    Escola Secundária Marquesa da Alorna – Almeirim Pesquisa de glícidos (açúcares redutores e amido). DISCIPLINA: Biologia e Geologia ANO: 10ºAno TURMA: B Relatório realizado por: Matilde Rodrigues nº22 21-05-2013 Introdução: O objetivo deste relatório é identificar os diversos glícidos nos alimentos. Os glícidos são compostos ternários constituídos por O,H,C. De acordo com o seu grau de complexidade podem-se considerar 3 grupos: Os monossacarídeos são as...

    638  Palavras | 3  Páginas

  • Relatório de estágio Técnico em Açúcar e Álcool do Colégio

    3033 – CEP: 19.274-000 Cursos Técnicos Profissionalizantes (0**18) 3284 - 3033 BRUNI KÉLLEN BENTO DE LIMA RELATÓRIO DE ESTÁGIO Primavera - SP 2012 COLÉGIO TÉCNICO JOSÉ P ARDINE Rua dos Estudantes S/Nº - Centro – Primavera/Rosana – Tel. (18) 3284 – Trabalho de apresentado conclusão como de pré-requisito curso para conclusão...

    4615  Palavras | 19  Páginas

  • Relat Rio BG C Pia 2

    prática de 19 de fevereiro de 2015 teve como objetivos: Confirmar a existência de proteínas nas várias soluções; Observar a intensidade da coloração dos compostos formados; Conhecer técnicas laboratoriais para a identificação de biomoléculas. Este relatório tem como base o trabalho prático, no qual se identificaram as diferentes reações das biomoléculas utilizando diferentes métodos. É nele que vamos expor os resultados das experiências realizadas e dar a conhecer as técnicas que utilizamos para identificar...

    2232  Palavras | 9  Páginas

  • RELAT RIO 3 A Cares Redutores

    milhões de tipos de carboidratos, os monossacarídeos como glicose e frutose merecem destaque especial, uma vez que são açúcares redutores (lactose e maltose também são redutores importantes, embora não tenham sido utilizados na prática descrita no relatório). Isso se deve pelo fato de possuírem a hidroxila do carbono anomérico não comprometida na ligação glicosídica e está livre para reagir, não estando comprometida na ligação glicosídica. A sacarose, está dissacarídeo formado por uma molécula de glicose...

    2105  Palavras | 9  Páginas

  • Identificação de moléculas orgânicas em alimentos

     Relatório Identificação de moléculas orgânicas em alimentos Disciplina de Biologia | Curso de Ciências e Tecnologia | Março 2014 Objectivos Na última aula realizada em laboratório foi-nos proposta a realização de uma actividade pratico-laboratorial na qual, o principal objectivo era identificar moléculas orgânicas presentes em alguns alimentos (nomeadamente banana, azeite e leite). Introdução A célula é a unidade estrutural de qualquer ser vivo, no entanto, esta também é constituída...

    783  Palavras | 4  Páginas

  • atividade experimental

    indicam se o mineral está presente ou não; não indicam em que quantidade. Neste relatório científico afere-se os resultados de três testes qualitativos: O teste do Sudão III indica a existência de lípidos - se este se dissolver na amostra alimentar, significa que o resultado do teste é positivo pois o soluto lugol é um reagente lipossolúvel. Se não se dissolver é um resultado negativo. O teste do licor de Fehling que indica a existência de açúcares redutores – Caso se forme um precipitado de...

    532  Palavras | 3  Páginas

  • macromoleculas

    Escola Básica e Secundária D. Martinho Vaz De Castelo Branco Ano letivo:2012/2013 Biologia e Geologia Identificação de Moléculas Orgânicas em Alimentos 1-Licor de Fehling 2-Soluto de lugol Introdução A unidade biológica da célula não se limita a características estruturais e funcionais; ela revela-se também a nível molecular. Todos os seres vivos, e consequentemente...

    1107  Palavras | 5  Páginas

  • Identificação de biomoléculas

    Relatório da Actividade Laboratorial realizada a 4 de Março de 2011 IDENTIFICAÇÃO DE BIOMOLÉCULAS Biologia e Geologia Ana Benvindo nº2 Carolina Libério nº5 10ºD 10ºD Escola Secundária Dr. Ginestal Machado Entregue a: 11 de Março de 2011 Introdução O trabalho realizado na aula prática de 4 de Março de 2011 teve como objectivos:  Identificar os principais constituintes orgânicos da matéria viva.  Conhecer técnicas laboratoriais para a identificação de biomoléculas. Este relatório...

    2574  Palavras | 11  Páginas

  • Identificação de proteínas, amidos e açucares simples

    Relatório de Aula Prática (15-10-2013) Nome: Sandra Isabel Maranga de Matos Nº. 32 Ano/Turma: 11º A Introdução Teórica: Neste trabalho prático identificámos proteínas, recorrendo à solução de clara de ovo (1:4) e identificámos também amido e açúcares simples utilizando um pedaço de banana. Sabemos que as Proteínas são compostos orgânicos bioquímicos, constituídos por um ou mais polipeptídeos (uma proteína é um conjunto de no mínimo 20 aminoácidos, mas sabemos que uma proteína...

    1117  Palavras | 5  Páginas

  • Enzimas

    5 De Março de 2012 Sala: Relatório de Biologia – 12º ano Propriedades das enzimas -hidrólise do amido Indicie: 1- Introdução 2- Fundamentos teóricos 2.1) Nomenclatura das enzimas 2.2) Classificação de enzimas 2.3) Interação enzima-substrato 2.4) Modelos que procuram explicar a especificidade substrato/enzima: 2.5) Mecanismo geral de catálise. 2.6) Inibição...

    2550  Palavras | 11  Páginas

  • Relatorio de bioquimica

    identificação dos glícidos Teste do lugol: pesquisa a presença de polissacarídeos. Teste de Fehling/Benedict: identifica sacarídeos redutores. Teste de Barfoed: monossacarídeos e polissacarídeos. Materiais e reagentes - Amostra de glícidos: A, B, C, D, todos a 1% - Tubos de ensaio, suportes para tubos de ensaio, banho-maria a 100oC - Pipetas, contagotas - Reagente de Fehling A e Fehling B - Lugol - HCl a 10% e Bicarbonato a 10% Procedimentos Experiência A - Teste do...

    778  Palavras | 4  Páginas

  • Bromatologia

    secagem, determinação da umidade, atividade de água e determinação de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon. A berinjela passou por vários processos para obtermos resultados precisos para assim fazer nossos cálculos com exatidão, nesse relatório está descrito o objetivo de cada experimento, os materiais utilizados e seus procedimentos, resultados e uma breve conclusão. 2. Objetivos: Pré Secagem A prática teve como objetivo, quantificar os materiais inorgânicos presentes na amostra...

    1590  Palavras | 7  Páginas

  • Relatório de carboidratos

    Universidade Paulista – UNIP Curso de Farmácia – Matutino – FM2A06 e FM3A06 Bioquímica Estrutural Samantha Avelino RELATÓRIO DE LABORATÓRIO: CARBOIDRATOS - AÇÚCARES REDUTORES SANTANA DE PARNAÍBA 2014 Introdução 1. ESTRUTURA DE CARBOIDRATOS - AÇÚCAR REDUTOR Os carboidratos são moléculas orgânicas mais abundantes na natureza (carbono, hidrogênio e oxigênio), a maioria desses carboidratos tem terminação “ose” no seu nome (como a glicose, frutose e lactose)...

    819  Palavras | 4  Páginas

  • Análise 1

    cetona livre, a glicose e a frutose são capazes de reduzirem cátions como cobre e prata em produtos mais oxidados. Neste experimento, foi utilizado o método de Lane-Eynon que consiste na redução de um volume conhecido do reagente de cobre alcalino (Fehling) à óxido cuproso. O ponto final da titulação é indicado pelo azul de metileno, que é reduzido a sua forma leuco por pequeno excesso de açúcar redutor. Introdução A glicose, frutose e sacarose, açúcares solúveis que fazem parte de um grande número...

    1284  Palavras | 6  Páginas

  • Reação de Molish e Reação de Fehling

    Carolina Rocha Moreira de Oliveira Caroline de Freitas Dafiner Helen Machanocker Laís Rossetto Ferraz de Barros Relatório de aula pratica experimentos 1, 2, 3 e 4 Analu Valente Marques Carolina Rocha Moreira de Oliveira Caroline de Freitas Dafiner Helen Machanocker Laís Rossetto Ferraz de Barros Relatório referente à aula prática da disciplina de Bioquímica ministrada pelo professor André Eduardo Souza. Sumário ...

    3090  Palavras | 13  Páginas

  • Identificação de composto orgânicos e inorgânicos

    ……………… 15 Introdução O trabalho realizado teve como objetivos conhecer os principais componentes da matéria viva, a distinção das técnicas laboratoriais de identificação de biomoléculas e a interpretação dos resultados experimentais. Este relatório tem como base o trabalho prático, no qual se identificam diferentes biomoléculas utilizando diferentes métodos. É nele que vou mostrar os resultados das experiencias realizadas e as técnicas que utilizei para identificar as biomoléculas. Desenvolvimento...

    2408  Palavras | 10  Páginas

  • Relatorio

    MARIA DE FÁTIMA FERNANDES ALVES RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA TURMA L2: AURO ELIAS FERNANDES DA SILVA EDMILSON BRANDAO DA SILVA JUNIOR TAMARA RAIANE SILVÉRIO DE SOUZA CUIABÁ (MT) -2013- AURO ELIAS FERNANDES DA SILVA EDMILSON BRANDÃO DA SILVA JÚNIOR TAMARA RAIANE SILVÉRIO DE SOUZA Relatório apresentado à disciplina de Química ...

    3642  Palavras | 15  Páginas

  • identificação de açúcares redutores

     CARBOIDRATOS RELATÓRIO 2º AULA PRÁTICA IDENTIFICAÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES NOMES: Clarissa Telles Giovanna Morales Victória Simonak PROFESSOR: Eleonora Carmona Maio 2014 INTRODUÇÃO Carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que, hidrolisadas, originam estes compostos. Apresentam em geral a fórmula empírica (CH2O)n. Carboidratos com sabor doce...

    2549  Palavras | 11  Páginas

  • Relatorio bioquimica

    chamados açucares não-redutores. 2 2. Objetivos A realização desta prática teve como objetivo realizar análise qualitativa carboidratos referente à presença destes glicídios em solução (reação de Molisch), à presença de açúcares redutores (reação de Fehling), à presença de monossacarídeos (reação de Barfoed), à presença de cetoses (reação de Seliwanoff) e à presença de pentoses. 3. Parte Experimental Reação de Molisch: esta reação é utilizada para a pesquisa de carboidratos, em geral. O reagente de...

    1692  Palavras | 7  Páginas

  • Efeito da temperatura sobre a formação de géis de amidos

    Farmácia Setembro 2011 EFEITO DA TEMPERATURA SOBRE A FORMAÇÃO DE GÉIS DE AMIDOS Relatório técnico referente à atividade experimental da disciplina de Bromatologia do curso de Farmácia SUMÁRIO I. TITULO...........................................................................................................

    2289  Palavras | 10  Páginas

  • Relatório Aula Prática Bioquímica 2 - Carboidratos

     Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Curso de Ciências Biológicas – Bacharelado Relatório Aula Prática Bioquímica 2 Nome: Pedro Henrique Schiavo Alexandre Introdução De acordo com Campell (2000) os carboidratos, também chamados de hidratos de carbono, glicídios e açucares, são biomoléculas orgânicas, designados como polihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas, devido a presença de um grupo funcional aldeído ou...

    1282  Palavras | 6  Páginas

  • Relatório Química

    Identificação de grupos funcionais Ciências Forenses e Criminais – Química Docente: Doutora Paula Correia da Silva Datas de realização das actividades: 22/04/2015 e 29/04/2015 Data de entrega do relatório: 10/05/2015 Introdução Na deteção dos grupos funcionais de um composto desconhecido, existem vários testes que podem ser efetuados para o efeito. Estes testes consistem, principalmente, no: Teste da insaturação ativa, Teste do anel aromático, Teste dos álcoois (cérico-amoniacal), e Teste de...

    2132  Palavras | 9  Páginas

  • Relatório carboidratos

    Carboidratos Resumo - Este relatório apresenta os experimentos de higroscopicidade, solubilidade, determinação de açúcares efeito redutor em diferentes tipos de carboidratos: farinha de trigo, amido de milho, leite em pó, glicose, frutose e sacarose. Com os resultados obtidos, é possível ter maior compreensão dessas características dos diversos carboidratos. Introdução Os carboidratos perfazem a mais abundante classe de biomoléculas da face da Terra. Sua oxidação é o principal...

    843  Palavras | 4  Páginas

  • Relatório Bioquímica Carboidratos

    FEDERAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE MEDICINA, TURMA 88 – PRIMEIRO PERÍODO RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA: CARBOIDRATOS OUTUBRO - 2008 UNIVERSIDADE RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA: CARBOIDRATOS PROFESSORA: ANA PAULA S. AZEVEDO DOS SANTOS ALUNO: MARCONE CRUZ MORENO SOARES ...

    1951  Palavras | 8  Páginas

  • BIOMOLECULAS

     Universidade Católica de Brasília Turma: GP300M1513 Disciplina: Bioquímica Professora: Cintia do Couto Mascarenhas 02 RÉLATORIO ANÁLISE QUANTATIVA DE BIOMOLÉCULAS Nomes: Dayane Paiva UC13101921- Biologia Jéssica Antunes UC13103292-Nutrição Paulo Henrique UC15101510 – Nutrição Paulo Ricardo – UC15101227 Farmácia Thaynara Araújo UC15100694 – Fisioterapia Brasília, 1 de Abril de 2015 Introdução  O trabalho foi realizado...

    2540  Palavras | 11  Páginas

  • relatorio de biquimica

     CURSO: FORMAÇÃO GERAL DE SAÚDE PROFESSORA: PATRÍCIA SILVESTRE LIMEIRA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HORÁRIO: 4DE NOME: NACÉLIA ACAMPORA, AMANDA SOUZA, MARIANA ALVES TAWANNA PILAR. RELATÓRIO Nº 2 ANÁLISE QUALITATIVA DAS BIOMOLÉCULAS Introdução As moléculas, sintetizadas e usadas pelos sistemas vivos na realização dos mais diversos tipos de processos celulares, são denominadas de biomoléculas, estas apresentam diferentes graus de complexidade e...

    2374  Palavras | 10  Páginas

  • relatorio Acucares não redutores

    AÇÚCARES NÃO REDUTORES EM SACAROSE Relatório de aula prática desenvolvida a fim da obtenção parcial da nota e melhoramento das técnicas analíticas que correspondem à disciplina do curso de Biotecnologia Industrial das Ciências Exatas e da Terra da Universidade do Oeste de Santa Catarina – Unoesc. Orientador: Prof. Mestre Rodrigo Geremias VIDEIRA 2013 SUMÁRIO Introdução.......................................................................................................

    1525  Palavras | 7  Páginas

  • Relatorio De Estagio De Alimentos Farm Cia

    MANTENEDORA ASSOCIAÇÃO PARANAENSE DE ENSINO E CULTURA – APEC VANESSA R. P. SANTIN RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO VI Francisco Beltrão - PR 2014 UNIVERSIDADE PARANAENSE - UNIPAR RECONHECIDA PELA PORTARIA - MEC Nº 1580, DE 09/11/93 - DOU10/11/93. MANTENEDORA ASSOCIAÇÃO PARANAENSE DE ENSINO E CULTURA – APEC RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO VI Relatório do estágio supervisionado VI, apresentado como nota parcial para aprovação na disciplina. Aluna: Vanessa...

    1239  Palavras | 5  Páginas

  • Concentrado de licor negro TUBEL

    TREINAMENTO E COMISSIONAMENTO EVAPORADOR TUBEL- METSO MAURICIO OSTROSKY RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA TRES BARRAS 2012 1.INTRODUÇÃO Este relatório, tem como objetivo principal apresentar um breve resumo sobre a visita feito a unidade da FIBRÍA – Três Lagoas – MS , com foco no evaporador TUBEL-METSO que esta em operação na referida unidade, bem como seu desempenho, funcionalidade e importância para o processo...

    955  Palavras | 4  Páginas

  • Relatorio do curso de vasos sob pressão.

    Relatório de Estágio do Curso de Vasos de Pressão da área digestor Esco Relatório Conclusão do Curso Estágio Supervisionado Aluno: Orientador: Rubi Eugênio Hass Telêmaco Borba, 27 fevereiro de 2012 Objetivo do estágio Este relatório e apresentado para comprovar o cumprimento do estágio supervisionado com duração de 300 horas do curso NR 13 - vasos de pressão, ministrados pela ASM Treinamentos. Haverá a abordagem do funcionamento da planta de polpação química, bem como o apontamento...

    2326  Palavras | 10  Páginas

  • Quimica Organica experimental

    9h00min às 10h00min 10h00min às 12h00min 14h00min às 17h00min MMIX Local LQ-01 ou LQ-07 LQ-07 LQ-07 PRIMEIRA PARTE 1. Considerações iniciais. 3 2. Aulas. 4 3. Caderno de laboratório. 4 4. Entrega de amostras. 5 5. Relatório. 5 6. Avaliação. 7 7. Segurança no laboratório. 8 8. Normas e procedimentos no laboratório. 8 9. Material de vidro de cada grupo. 9 10. Material que cada grupo deve providenciar. 10 11. Bibliografia recomendada...

    8211  Palavras | 33  Páginas

  • Relatório de Estagio

    “RENATO RAMOS DA SILVA”CEDUP- LAGES – SANTA CATARINA RELATÓRIO DE ESTÁGIO DO CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA VIVIANE CORRÊA DE SOUSA LAGES, SC JUNHO, 2013 VIVIANE CORRÊA DE SOUSA RELATÓRIO DE ESTÁGIO DO CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA Relatório apresentado à banca examinadora para obtenção do diploma do Curso Técnico em Química, supervisionado pelo Professor Coordenador Carlos Roberto Oliveira. LAGES, SC JUNHO, 2013 RELATÓRIO DE ESTÁGIO DO CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA VIVIANE CORRÊA...

    10799  Palavras | 44  Páginas

  • Pré-Relatório Análise Quantitativa das Biomoléculas.

     Pré-Relatório nº02 Análise Quantitativa das Biomoléculas. Análise Quantitativa das Biomoléculas. 1. Introdução Segundo LEHNINGER (2002). A ligação covalente dos átomos de carbono entre si e com outros elementos, os grupos funcionais que ocorrem nas moléculas biológicas comuns, a estrutura tridimensional e a estereoquímica dos compostos de carbono, e os tipos de reações químicas comuns que ocorrem nos organismos vivos. Em seguida, as unidades monométricas...

    1421  Palavras | 6  Páginas

  • RELATORIO DE BIOQUIMICA, AULA PRATICA DE CARBOIDRATOS

    Fisiologia Relatório da Aula Prática (Carboidratos) BIOQUÍMICA Docente: Roberta Pereira Dicente: Paulo Pontes São Cristóvão - SE 2013 Paulo Pontes Relatório da Aula Prática (Carboidratos) Relatório de Bioquímica, Nutrição Bacharelado Universidade Federal de Sergipe. Docente Roberta Pereira. Dicente Paulo Pontes. São Cristóvão – SE 2013 Reação de identificação de carboidratos Relatório da Aula Prática 1 – Introdução ...

    1013  Palavras | 5  Páginas

  • Relatório SICO II | Análise Elementar - Pesquisa de Nitrogênio e Enxofre

    Campinas – SP 2014 Resumo O relatório a seguir apresenta um dos procedimentos utilizados para a determinação de presença de Nitrogênio (N) e Enxofre (S) em uma amostra orgânica qualquer, a partir do sódio metálico, tiouréia, álcool etílico, sulfato de ferro II e ácido sulfúrico, por diversas reações que nos permitirá uma conclusão sobre a composição da amostra. Palavras-chave: Relatório, Nitrogênio, Enxofre. Sumário 1. Introdução ...

    1041  Palavras | 5  Páginas

  • Relatorio bromatologia

    ANÁLISES BROMATOLÓGICAS DE UMA MISTURA ALIMENTÍCIA Relatório de aulas práticas apresentado à disciplina de Bromatologia, do Curso Superior de Bacharelado em Química Tecnológica. CURITIBA 2011 Sumário 1. INTRODUÇÃO 4 1.1. PREPARO DA AMOSTRA 5 2. DETERMINAÇÃO DE UMIDADE E DE RESÍDUO MINERAL FIXO (CINZAS) EM ALIMENTOS 6 2.1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 6 2.2. MATERIAL E MÉTODOS 9 2.3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE UMIDADE (SÓLIDOS TOTAIS) 10 2.3.1. RESULTADOS E DISCUSSÕES...

    9596  Palavras | 39  Páginas

  • Trabalho

    de alguns açúcares são necessários alguns reagentes, nomeadamente o licor de Fehling e a água iodada, que mudam de cor na presença de açúcares redutores. No caso do licor de Fehling se a solução ficar com uma cor de tijolo, o resultado será positivo e a solução estará no estado reduzido, se a solução se mantiver azul, o resultado será negativo, e a solução estará no estado oxidado, tudo isto apenas é verificado depois de este licor ser adicionado á solução e levado á chama alguns segundos. No caso...

    1439  Palavras | 6  Páginas

  • actividade laboratorial - amido

    coloração azul intensa. Na realidade esta cor é devida à adsorção de íons triiodeto (I3-) pelas macromoléculas do amido. O licor de Fehling, se obtiver um preparado cor de tijolo ou larana, significa que estamos na presença de açúcares redutores (monossacarídeos e dissacarídeos). A cor obtida deve-se a partículas de óxido de cobre (II) resultantes da reação dos iões Cu2+ do licor com a glicose. O ácido clorídrico é um catalisador inespecífico, ou seja, quebra qualquer tipo de ligação glicosídica. Basicamente...

    1673  Palavras | 7  Páginas

  • Reações de Identificação de Carboidratos

    reduzem, devido a presença de um grupo ativo, podem ser identificados por meio da reação de Fehling em que se produz óxido cuproso, precipitado de coloração marrom-avermelhada. A sacarose não produz uma reação positiva sem ser previamente hidrolisada (inversão). Ao hidrolisar os polissacarídeos celulose e amido por meio de ácidos, obtém-se glicose, cuja presença pode ser comprovada pela reação de Fehling. MATERIAL E MÉTODOS Foram utilizados tubos de ensaio; sacarose; água destilada; timol (fenol)...

    1039  Palavras | 5  Páginas

  • Identificar Biomoléculas em Alimentos

    experiência é detectar biomoléculas (glícidos, lípidos, proteínas e ácidos nucleicos) em alimentos do quotidiano (leite, banana e azeite). Para esta experiência, utilizámos quatro indicadores para detectar biomoléculas nos alimentos que utilizámos: . Licor de Fehling à detecta açúcares (glicose), por aquecimento, altera a cor azul, formando um precipitado cor de tijolo. Água Iodada à detecta a presença de amido. Tem como cor inicial castanho – amarelado, que na presença de amido cora azul. . Teste do Biureto...

    631  Palavras | 3  Páginas

  • Biomoléculas

    Conclusões………………………………………………...Pág. 9 Bibliografia………………………………………………..Pág. 10 2 Objetivos 1. Mobilizar conhecimentos sobre indicadores de biomoléculas; 2. Determinar o efeito do Soluto de Lugol sobre o amido; 3. Determinar o efeito do Licor de Fehling sobre a glicose; 4. Determinar o efeito do ácido nítrico na albumina. 3 As biomoléculas são de todos os componentes celulares, os que verdadeiramente caraterizam a matéria viva, para além de se encontrarem em todas as células. São...

    1122  Palavras | 5  Páginas

  • Biomoléculas

    experiência é detetar biomoléculas (glícidos, lípidos, proteínas e ácidos nucleicos) em alimentos do quotidiano (leite, banana e azeite). Para esta experiência, utilizámos quatro indicadores para detetar biomoléculas nos alimentos que utilizámos: . Licor de Fehling à deteta açúcares (glicose), por aquecimento, altera a cor azul, formando um precipitado cor de tijolo. Fig. 2 – Estrutura e molécula da glicose. . Água Iodada à deteta a presença de amido. Tem como cor inicial castanho – amarelado, que na...

    1053  Palavras | 5  Páginas

  • fermentação

    alcoólico expressa a porcentagem de álcool em uma mistura hidroalcoólica, sendo expresso em graus Gay-Lussac (ºGL) que indica a quantidade de álcool em volume contida em cem unidades de volume (mL ou L) do material analisado. A prática descrita neste relatório teve como objetivo o desenvolvimento experimental, acompanhamento de um processo de fermentação alcoólica, utilizando como matéria-prima o caldo-de-cana e como microrganismo fermentador uma levedura comercial e determinação do rendimento prático...

    1928  Palavras | 8  Páginas

  • Relatório de Bebidas

    Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Química Curso de Química Industrial Disciplina de Bebidas Alcoólicas Relatório Andréia Fonseca Gabrielle Scapin Tanize Fernandes Santa Maria, 9 de outubro de 2010 Índice 1. Degustação de vinhos .................................................................................. 3 2. Determinação de acidez em vinhos ............................................................. 3 2.1 Determinação de acidez...

    1988  Palavras | 8  Páginas

  • biotecnollogia

    equipamentos que continuam a evaporação do xarope, tornando o meio supersaturado dando as condições necessárias à cristalização da sacarose. O produto obtido neste cozimento é a massa A. Esta massa A é uma mistura de cristais de açúcar e o seu correspondente licor-mãe (mel), de onde foi obtida a cristalização do açúcar. Cozimento B No cozimento B é onde formamos os cristais para o cozimento A. Os tachos de cozimento B recebem o mel A e por um processo de nucleação, produz-se os pequenos cristais, de modo controlado...

    21812  Palavras | 88  Páginas

  • Consecana

    fator K, quando os serviços de colheita forem efetuados pela unidade industrial ou empresa prestadora destes serviços por ela gerenciada. N-016. As unidades industriais deverão controlar os tempos previstos na norma N-011, devendo incluir, em relatórios, os tempos transcorridos nas ocorrências que incidirem descontos devido à demora de entrega. N-017. As unidades industriais deverão dispor de local apropriado, antes das balanças de pesagem da tara dos veículos, para remoção dos colmos remanescentes...

    20900  Palavras | 84  Páginas

  • enzimologia

    açúcar redutor quando o oxigênio no carbono anomero (o grupo carbonila) de um açúcar não esta ligado a qualquer outra estrutura”. Com isso um açúcar redutor pode reagir com reagentes químicos como por exemplo, a solução de Benedict e o Reativo de Fehling que são de extrema importância para diferenciar os aldeídos das cetonas que são usados nos estudos dos açucares pra a classificação de um açúcar redutor e não-redutor. Percebemos assim, que os carboidratos servem como um componente estrutural de muitos...

    2046  Palavras | 9  Páginas

  • Produção de licores

    DA PRODUÇÃO DE LICORES E OUTRAS BEBIDAS DESTILADAS (CAE 15913) 1 ÍNDICE Introdução ________________________________________________________________ 4 1. O que é um estabelecimento industrial? _______________________________________ 4 2. Quando é que um estabelecimento é considerado de tipo 4? _______________________ 4 3. Classificação das actividades e entidades responsáveis ___________________________ 4 4. Procedimento para a instalação de uma unidade de produção de licores de tipo 4 _____...

    11552  Palavras | 47  Páginas

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