• Nutrientes
    Sumário 1 INTRODUÇÃO 1 2 FUNÇÕES 2 2.1 CARBOIDRATOS E LIPÍDIOS 3 2.2 PROTEINAS 4 2.3 SAIS MINERAIS 5 2.4 VITAMINAS 6 3 CONTEÚDO CALORICO 7 4 FIBRAS DA DIETA 8 5 TABELA 9 6 SAÚDE, CONSUMO E PROPAGANDA 11 7 CONCLUSÃO 13 Introdução Todos os seres vivos desenvolvem...
    1406 Palavras 6 Páginas
  • Entalpia e variação de entalpia
    mostrarão exemplos dessas mudanças. Nutrientes, suas funções e seu conteúdo calórico Nutriente é toda substância presente na alimentação que pode ser usada pelo organismo para crescer, para se manter vivo ou para reparar as partes machucadas ou desgastadas. Um nutriente tem função energética quando ele...
    4160 Palavras 17 Páginas
  • Proteinas
    elaboradas apenas pelos seres vivos. No nosso organismo, as proteínas têm importantes funções estruturais, integrando a constituição das membranas biológicas de todas as células do organismo. Praticamente, todas as funções vitais estão relacionadas a várias proteínas (chamadas conjuntamente de enzimas) que...
    859 Palavras 4 Páginas
  • Edulcorantes
    desenvolvimento de um produto alimentício onde é eliminada ou reduzida a quantidade de açúcar é necessário a utilização de ingredientes que tragam as funções que o açúcar forneceria ao produto, tais como: doçura, textura, corpo ao produto, cremosidade, redução do ponto de congelamento entre outras. Quando...
    2783 Palavras 12 Páginas
  • TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS
    .................................................08 Características.................................................................08,09 e 10 Nutrientes............................................................................................11 4.1Conceitos........................................
    2054 Palavras 9 Páginas
  • Quimica
    Nutrientes, suas funções e seu conteúdo calórico Ana Clara, nº02 2º E Jardim Bopeva, 14 de Setembro Professor Afonso Nutrientes Introdução Todos os seres vivos desenvolvem processos para obter matéria e energia que lhes permitem elaborar a sua própria...
    288 Palavras 2 Páginas
  • bromatologia
    objetivo e obtenção das composição e Suas importâncias do estudo dos alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e também adulterantes, cantaminantes, fraudes, etc classificação dos alimentos.como os alimentos...
    2096 Palavras 9 Páginas
  • Química
    necessitamos para nossa sobrevivência. As calorias são encontradas em forma de energia em cada alimento; isso será utilizado pelo corpo para todas as funções, como digestão, respiração, prática de exercícios etc. Todos os alimentos possuem calorias, mas em diferentes quantidades. Os alimentos gordurosos...
    3519 Palavras 15 Páginas
  • A ENERGIA DOS ALIMENTOS
    A ENERGIA DOS ALIMENTOS A energia alimentar, valor energético ou valor calórico dos alimentos é a quantidade de energia na comida que está disponível na digestão. Os valores para a energia alimentar são expressados em kilocalorias (kcal) e kilojoules (kJ). A combustão em um calorímetro é um dos experimentos...
    947 Palavras 4 Páginas
  • Bromatologia
    água em leite; adição de uréia em leite; amido em mel; areia, cascas ou milho em café solúvel, entre outros. - Por remoção de princípios ativos (nutrientes): Remoção da gordura do leite; gordura substituindo a carne de embutidos, entre outros. Melamina é um composto usado na fabricação de resinas sintéticas...
    2263 Palavras 10 Páginas
  • Eng produção
    que monótonas, o que impede a particiexigem dos alunos posicionamento pação ativa dos estudantes. Muitas crítico quanto a sua solução. vezes, os conteúdos ensinados em Dentre os diversos temas contexsala de aula não os fazem refletir tualizadores, destacam-se os alimensobre os fenômetos. Além de ser...
    4434 Palavras 18 Páginas
  • alimentos para fins especiais
    modificações no conteúdo de nutrientes, adequados à utilização em dietas, diferenciadas e ou opcionais, atendendo às necessidade de pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específicas. Esses alimentos podem ser classificados em: Alimentos para dietas com restrição de nutrientes Alimentos para...
    2386 Palavras 10 Páginas
  • Energia dos alimentos
    são os alimentos que, através da digestão e das transformações químicas que ela possibilita, nos fornecem a energia necessária para realizarmos as funções vitais de nosso organismo: crescimento, locomoção, reprodução, entre outras. Portanto, a energia que vem da nossa alimentação é responsável pelo funcionamento...
    649 Palavras 3 Páginas
  • DIETAS
    .............................................6 2.2 NECESSIDADES ENERGÉTICAS EM HUMANOS..................................................7 2.2.1 Conteúdo energético dos alimentos..........................................................................7 2.2.2 Como a energia é utilizada no organismo...
    5523 Palavras 23 Páginas
  • nutrição monogástrico
    metabolismo dos nutrientes de maneira simples, permitindo uma abordagem geral da nutrição dos animais não ruminantes. Após a apresentação deste segmento básico, os últimos capítulos tratam da aplicação prática da nutrição de aves e suínos, com indicações de recomendações médias de nutrientes para a elaboração ...
    15490 Palavras 62 Páginas
  • Farmácia
     DETERMINAÇÃO DO TEOR DE LIPÍDEOS E VALOR CALÓRICO EM ALIMENTOS LIGHT E CONVENCIONAIS Daniela M. ANCINI¹, Caroline LERMEN2, Lidiane A. DE MIRANDA¹, Juliane H. POLISCHTUK¹, Fernanda J. KWIATKOWSKI¹ ¹Acadêmicas do Curso de Farmácia da UNISEP-FAED-União de Ensino do Sudoeste do Paraná-Faculdade Educacional...
    5335 Palavras 22 Páginas
  • A pratica da boa alimentação em nossas vidas.
    Profissional de Londrina, Londrina. RESUMO A prática de uma alimentação saudável engloba diversos conteúdos, tendo em mente uma alimentação variada, sendo compostas por diversos tipos de nutrientes, vitaminas e minerais e associada com hábitos de vida saudáveis. Desde a infância até a terceira idade...
    3733 Palavras 15 Páginas
  • terapia nutricional
    NE 4. EVOLUÇÃO DO APORTE CALORICO DA NE 5. HORARIOS DE ADMINISTRAÇÃO 6. CONDUTAS EM CASOS DEDISTÚRBIOS GASTOINTESTINAIS TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL (TNP) 1. INDICAÇÃO 2. VIAS DE ADMINISTRAÇÃO 3. FORMULAÇÕES 4. INFUSÃO DA NP 5. EVOLUÇÃO DO APORTE CALORICO – PROTETICO DA NP 6. PREPARO...
    4435 Palavras 18 Páginas
  • Projeto
    má alimentação, ou a falta de alimentos, o que não corresponde à realidade, pois uma alimentação inadequada implica considerarmos as proporções de nutrientes ingeridos e sua relação com as necessidades de cada um. A anemia cresce independente da classe social. Nesse contexto que soluções podem ser pensadas...
    1409 Palavras 6 Páginas
  • Exercicios
    consultar um gastroenterologista. Ele vai investigar as possíveis alterações no sistema digestório. 3- É possível controlar o metabolismo? O gasto calórico metabólico de cada pessoa varia de acordo com as próprias características pessoais, como idade, peso e altura. Mas, de acordo com Roberta, é possível...
    9759 Palavras 40 Páginas