• Plano de negocio
    Ambiental (periodicidade de limpeza das instalações, utensílios, estoque e reservatório de água); 7 - Elaboração de Manual de Boas Práticas de Produção, Manipulação e de Prestação de Serviços na Área de Alimentos; 8 - Implantar o Procedimento Operacional Padronizado - POP, a ser adotado pelo...
    18739 Palavras 75 Páginas
  • Pizzaria comece certo
    vetores e pragas urbanas; 4 - Higiene pessoal e uniformização dos funcionários; 5 - Higiene operacional dos funcionários (hábitos); 6 - Higiene Ambiental (periodicidade de limpeza das instalações, utensílios, estoque e reservatório de água); 7 - Elaboração de Manual de Boas Práticas de Produção...
    17721 Palavras 71 Páginas
  • 32106973888
    ; – Elaborar o manual de Boas Práticas de Alimentação, para atender a legislação sanitária federal em vigor: - Portaria Ministério da Saúde nº 1.428/93;- Portaria Ministério da Saúde nº 326/ 97 que trata sobre o Manual de Boas Práticas de Fabricação; eResolução de Diretoria Colegiada da ANVISA nº 275/02 que...
    6337 Palavras 26 Páginas
  • trabalho de empreendedorismo
    , 25 cm do chão (quanto mais distante melhor). As normas que deverão ser atendidas são para antissepsia, que consiste em reduzir micro-organismos com higiene na lavagem de mãos. Boas Práticas - a fiscalização exige que os estabelecimentos que lidam com alimentos observem e tenham um Manual de Boas...
    3442 Palavras 14 Páginas
  • Atps
    urbanas;  4 - Higiene pessoal e uniformização dos funcionários;  5 - Higiene operacional dos funcionários (hábitos);  6 - Higiene Ambiental (periodicidade de limpeza das instalações, utensílios, estoque e reservatório de água);  7 - Elaboração de Manual de Boas Práticas de Produção, Manipulação...
    525 Palavras 3 Páginas
  • Gestão de rh
    Desde 1993 na Avenida Pedro Marinho cidade nova, a Pizzaria Quero Mais é referência pela a tradicional pizza manual e deliciosos diversos tipos sabores que produz. 1.1.2- Dados e fatos relevantes da origem da organização Após uma grande reformulação visando um melhor atendimento e...
    1220 Palavras 5 Páginas
  • Pipa
    uma localização privilegiada. Pizzaria Fornovo opera com serviços de delivery e serviço de garçom além de uma fácil localização. Histórico da busca pela excelência e principais certificações nacionais e internacionais A organização utiliza um Manual de Boas Práticas, que é uma...
    6407 Palavras 26 Páginas
  • Como montar uma pizzaria
    estabelecimento ou de um funcionário capacitado que trabalhe efetivamente no local.Ainda de acordo com a mesma portaria, o responsável pela implantação e manutenção de boas práticas de produção deverá:– Capacitar os funcionários;– Elaborar o manual de Boas Práticas de Alimentação, para atender a...
    6752 Palavras 28 Páginas
  • aaaa
    planejamento que trata essencialmente de pessoas, oportunidades, contexto e mercado, riscos e retornos (SHALMANN, 1997), também muda. A pizzaria possui vários concorrentes que oferecem os mesmos produtos e serviços, desta forma o Wandre e a Ana Paula focaram no melhor atendimento possível e uma boa...
    5861 Palavras 24 Páginas
  • Descrição de um plano de negócio
    uniformização dos funcionários; 6 - Higiene Ambiental (periodicidade de limpeza das instalações, utensílios, estoque e reservatório de água); 7 - Elaboração de Manual de Boas Práticas de Produção, Manipulação e de Prestação de Serviços na Área de Alimentos; Depois de atender todos...
    4420 Palavras 18 Páginas
  • Pizzaria
    , utensílios, estoque e reservatório de água); 7 - elaboração de manual de Boas práticas de produção, manipulação e de prestação de serviços na área de Alimentos; 8 - implantar o procedimento operacional padronizado - pop, a ser adotado pelo estabelecimento. Preste muita atenção! há muitas legislações...
    8116 Palavras 33 Páginas
  • PROJETO 1º emprego CNEC
    desenvolvidas. As experiências aqui relatadas foram desenvolvidas com a parceria da TNT Pizzas, uma delivery pizzaria, ou seja, estilo de pizzaria em que os pedidos são feitos por telefone e a entrega do pedido é opcional, o cliente retira o seu pedido na pizzaria ou a entrega pode ser diretamente na sua...
    1764 Palavras 8 Páginas
  • economia
    ramo de pizzaria ainda oferece espaço para a implantação de novos empreendimentos, tanto em áreas nobres quanto em áreas de baixo poder aquisitivo, pois todas as classes sociais saboreiam uma boa pizza, principalmente se o seu valor de comercialização estiver dentro do padrão de gasto definido por...
    4045 Palavras 17 Páginas
  • Ppi pizzaria
    . A Degust Pizzaria trabalhará dentro do padrão da Gestão de Qualidade Total, com procedimentos para todos os processos, equipes treinadas e capacitadas no SEBRAE, com cursos de Boas Práticas do Manuseio dos Alimentos, Boas Práticas do Manuseio dos Alimentos para Responsável Capacitado, entre outros...
    15940 Palavras 64 Páginas
  • Saúde e segurança do trabalho
    . No caso da pizzaria todos os funcionários devem manter o equipamento elétrico em boas condições e proceder regularmente à sua verificação.  A NR 20 que regulamenta o liquido combustível, como todo aquele que possua ponto de fulgor igual ou superior a 70ºC e inferior 93,3ºC. É a temperatura...
    2901 Palavras 12 Páginas
  • 88607538
    riscos de trabalho 6 1.2ELEMENTOS RELATIVOS À SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO QUE DEVEM SER CONSIDERADOS DURANTE A IMPLANTAÇÃO DA PIZZARIA 7 1.3CONCEITO DE ACIDENTE DE TRABALHO VERSUS PROFISSIONAIS QUE MAIS CORREM RISCOS DE SOFRER ALGUM TIPO DE ACIDENTE DO TRABALHO NO EMPREENDIMENTO: PIZZARIA 7...
    3403 Palavras 14 Páginas
  • Contabilidade
    negócio e este não foge a regra. Assim entende-se que o ramo de pizzaria ainda oferece espaço para a implantação de novos empreendimentos, tanto em áreas nobres quanto em áreas de baixo poder aquisitivo , pois todas as classes sociais saboreiam uma boa pizza, principalmente se o seu valor de...
    6874 Palavras 28 Páginas
  • Pizzaria
    ); 6. Elaboração de Manual de Boas Práticas de Produção, Manipulação e de Prestação de Serviços na Área de Alimentos; 7. Implantar o Procedimento Operacional Padronizado – POP, a ser adotado pelo estabelecimento. (Apostila Comece Certo Sebrae –51...
    11053 Palavras 45 Páginas
  • Saude e segurança do trabalho
    materiais, tanto de forma mecânica quanto manual, objetivando a prevenção de infortúnios laborais. As fundamentações legais, ordinárias e específicas, que dá embasamento jurídico à existência desta NR, são os artigos 182 e 183 da CLT (Consolidação das leis do trabalho). Presentes em boa parte dos...
    6596 Palavras 27 Páginas
  • O atendimento do restaurante, sorveteria e pizzaria pinguim contribuirá para a fidelização dos seus clientes
    UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS O ATENDIMENTO DO RESTAURANTE, SORVETERIA E PIZZARIA PINGUIM CONTRIBUIRÁ PARA A FIDELIZAÇÃO DOS SEUS CLIENTES Manaus...
    2448 Palavras 10 Páginas