• presunto
    obrigatórios...................................................................02 2.2 Ingredientes opcionais......................................................................02 3. Fluxograma.............................................................................................02 3.1...
    2007 Palavras 9 Páginas
  • Sonntag
    TEMPERATURA MÍNIMA DE -80ºC FLUXOGRAMA FLUXOGRAMA - Ciclo de Refrigeração Combinado em Cascata Sala COP = 7,329 % Qh -167,970 kJ/s 65,000 P3 ( Mpa) P2 ( Mpa) 2' 1,534 H3 (kJ/Kg) 3' 40,000 T2' ( ºC ) 2,600 T3' ( ºC ) 94,300 Condensador Válvula...
    2652 Palavras 11 Páginas
  • naval
    Refrigerado, principalmente por ser mais econômico em relação a um sistema que fosse totalmente pressurizado. Neste sistema o Gás Liquefeito é mantido líquido através do sistema de refrigeração, bem como com o isolamento dos próprios tanques. Ainda assim, ocorre a evaporação de uma determinada porção de...
    5302 Palavras 22 Páginas
  • Appcc processamento da salsicha
    ; YAMANAKA, 2006). • Pasteurização pós-embalagem Após a embalagem as salsichas são colocadas em gaiolas e levadas para pasteurização em água quente até atingir 72ºC, na parte interna dos pacotes e logo são resfriadas até atingir 10ºC (PACHECO & YAMANAKA, 2006). • Refrigeração (estoque...
    1515 Palavras 7 Páginas
  • Sistema transporte fluidos
    5 As classificação: 5 As aplicações mecânica dos fluidos 5 Sistema de transporte 6 Fluxograma das Tubulações: 6 As Cores de tubulação dentro da indústria 7 Conclusão 8 INTRODUÇÃO Os fenômenos de transferência tratam basicamente da movimentação de uma grandeza...
    1227 Palavras 5 Páginas
  • APPC
    TO P R É -P R E P A R O C O C Ç Ã O R E F R IG E R A Ç Ã O Higiene Estoque, refrigeração, congelamento Rapidez (30min.) 74ºC 4ºC por 6 horas R E A Q U E C IM E N T O 74ºC D IS T R IB U IÇ Ã O > 60ºC Fluxograma de PCC de Vegetais em Cozinhas R e c e b im e n t o E s c o...
    4213 Palavras 17 Páginas
  • processamento de rações
    . Lista de figuras Figura 1: Reação de formação da sacarose............................................................11 Figura 2: Reação de formação da lactose..............................................................12 Figura 3: Fluxograma teórico do processo de...
    7261 Palavras 30 Páginas
  • Desenho tecnico
    , etc. Fluxograma de uma casa de máquinas – Sistema de Refrigeração. • Desenho projetivo – são os desenhos resultantes de projeções do objeto em um ou mais planos de projeção e correspondem às vistas ortográficas e as perspectivas. Exemplos no projeto de: máquinas; edificações; refrigeração...
    808 Palavras 4 Páginas
  • Lubrificação
    o Ozônio é Destruído? 23 6.1 Cortiça 25 6.2 Espuma rígida de vidro (vidro celular expandido): 25 6.3 Resinas Fenólicas 26 6.4 Espuma Rígida de Poliuretano e Poliuretano Expandido 26 6.5 Poliestireno Expandido 27 7.1 Refrigeração Industrial 29 7.2 Fluxograma Industrial Completo 29 7.3...
    6686 Palavras 27 Páginas
  • euetuevc
    Resp:Priscila Ass: uhduahudhauhduahduahdk k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k gg g g g g g g g g g g 107 FLUXOGRAMA E DESCRIÇÃO DO PROCESSO Exemplo para produção de CARNE CONGELADA Fluxograma do Processo PCC1(M,Q...
    998 Palavras 4 Páginas
  • Renny
    Produto________________________________9 Segurança Alimentar_____________________________10 Fabrico do Requeijao_____________________________________12 Fluxograma do Produto___________________________12 Descrição das Etapas do Fluxograma_________________13 Tabela Nutricional do...
    4582 Palavras 19 Páginas
  • Manutençao industrial
    a norma define símbolos, elementos gráficos, códigos de identificação alfa e numéricos, abreviaturas, blocos de função e linhas de conexão. Welbert Rodrigues 2 Introdução O norma é adequada para uso em indústrias químicas, de petróleo, de geração de energia, refrigeração, mineração, refinação...
    1252 Palavras 6 Páginas
  • Tcc plástico
    Estar apto a resolver os problemas no decorrer do processo de produção FLUXOGRAMA DO PROCESSO DE PRODUÇÃO Requisição do cliente Através de vendas em contato com o cliente é feito um orçamento do produto para gerar um pedido do cliente. De acordo com a solicitação do cliente são levantadas as...
    645 Palavras 3 Páginas
  • Luva Frigorífico
    organizado no interior da empresa e as cores indicam aqueles locais e aquelas seções, do processo produtivo, consideradas como mais nocivas à saúde. 2.1 Fluxograma do abate de bovinos Fonte: FIESP (http://www.fiesp.com.br/ambiente/pdf/abate.pdf...
    4312 Palavras 18 Páginas
  • A Tecnologia da Produção da Carne de Sol
    refrigeração, associado ao baixo nível econômico da população. Assim, o processo da salga e desidratação se tornou a opção de conservação de carne na região, uma vez que às condições climáticas e a disponibilidade de sal marinho, principalmente na região Nordeste, são bastantes favoráveis a essa...
    4937 Palavras 20 Páginas
  • Enviar pedido de presente
    , Conversão-Reação, Isolamento do Produto Final – Acabamento, Estocagem de Produto Acabado, Recuperação de Matéria Prima usada em excesso. - Montagem de um Processo Químico via Diagrama de blocos. - Analise e interpretação de Fluxogramas de Processo com o Balanço de Massa e Energia. - Consolidação de...
    362 Palavras 2 Páginas
  • lagoa de afluentes
    por unidade de produto. 5.1.8 - Fluxograma dos processos industriais Apresentar um fluxograma (desenho) detalhado do processo ou processos utilizados pela indústria. Indicar todas as operações, os pontos de introdução de água e de origem dos despejos líquidos com as respectivas vazões. Indicar...
    2893 Palavras 12 Páginas
  • Texto para questoes aspectos sanitarios da carne seca
    produção da carne bovina, ante as dificuldades encontradas para a sua conservação por refrigeração, associadas ao baixo nível econômico da população. Assim, o processo da salga e desidratação se tornou a opção de conservação de carne na região, uma vez que as condições climáticas e a disponibilidade de...
    2917 Palavras 12 Páginas
  • Trocadores de calor
    rede de trocadores de calor. As demandas por aquecimento e resfriamento que não podem ser satisfeitas por recuperação de calor requerem a utilização de aquecimento e refrigeração externa (utilidades). Seguindo esta hierarquia, muitas segurança, saúde e vezes, considerações de ordem...
    1520 Palavras 7 Páginas
  • Fluxograma logístico e de produção
    carbônico. Esta fermentação pode ocorrer tanto em aerobiose como anaerobiose, embora a anaerobiose absoluta seja desfavorável. 4. Afinamento: Uma prática muito antiga, hoje é feita com requintes científicos. Envolve processos como filtração, centrifugação, refrigeração, troca iônica e aquecimento...
    1146 Palavras 5 Páginas