• Projeto de Trabalho - Desenvolvimento de mix de polpas de frutas
    conservação dos alimentos para verificar se estão em boas condições para o consumo. O Brasil estando em uma colocação privilegiada no ranking mundial de produção de laranjas e frutas em geral tende a suprir com mais eficácia aos consumidores que hoje exigem consumir sucos de frutas naturais em qualquer...
    8724 Palavras 35 Páginas
  • Proposições para valorização de resíduos do
    Proposições para Valorização de Resíduos do Processamento do Suco de Laranja K. Rezzadori a, S. Benedetti a. Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, katita_rz@yahoo.com.br; silviabene@gmail.com Resumo O Brasil é o maior produtor mundial de laranja. A maior parte da produção...
    4062 Palavras 17 Páginas
  • Cadeia suprimentos caso laranja
    O PROCESSO DE SELEÇAÕ DA MUDAS, INOVAÇÃO TECNOLOGICA DO EMPREENDEDORISMO, CONTROLE DE QUALIDADE, EMBALAGENS E SOBRE A PARTE LOGÍSTICA. APRESENTAREMOS UM FLUXOGRAMA PARA DETALHAR MELHOR ESSE PROCESSO. FUNCIONAMENTO DA CADEIA LOGÍSTICA DO PRODUTO “SUCO DE LARANJA EM CAIXINHA”. De todas as...
    3293 Palavras 14 Páginas
  • Tecnologias limpas aplicadas a produção de suco de maracujá
    conforme a espécie do fruto. 6 3. REAPROVEITAMENTO DOS RESÍDUOS O Brasil produz cerca de 85% do maracujá colhido no mundo - algo em torno de 500 mil toneladas-.Praticamente toda a produção do maracujá brasileiro alimenta a indústria do suco, que é o terceiro mais consumido no país...
    4410 Palavras 18 Páginas
  • industria do suco concentrado de laranja
    LISTA DE FIGURAS Figura 1: Participação do Mercado Mundial, por categoria de bebida 17 Figura 2: Produção Mundial de Laranja 18 Figura 3: Produção de Suco de Laranja concentrado (65ºBrix) 18 Figura 4: Organograma de Funções 19 Figura 5: Fluxograma de Processos 47 LISTA DE TABELAS Tabela 1...
    9644 Palavras 39 Páginas
  • projeto suco laranja
    mundial. A maior parte da produção brasileira de laranja destina-se à indústria de sucos, concentrada, principalmente no estado de São Paulo que é responsável por 70% das laranjas e 98% do suco produzido no Brasil (RIBAS, 2000). A partir de 1530 o governo português decidiu colonizar o Brasil...
    18340 Palavras 74 Páginas
  • Sama lada
    maior parque citrícola do mundo. Desde o início, o destino da produção era o mercado internacional. Na década de 90, o panorama citrícola do Brasil e o do suco de laranja no mercado mundial apresentaram profundas modificações. A Flórida recuperou seus pomares e os Estados Unidos passaram a...
    3142 Palavras 13 Páginas
  • Logistica Empresarial
    - Substitutos: outros sucos, água, refrigerantes, cervejas, entre outros. - Compradores: consumidor final, distribuidores, supermercadores e clientes estrangeiros. - Fornecedores: Produtores de laranja, serviços de logística. 3. LOGÍSTICA, CADEIA LOGÍSTICA E FLUXOGRAMA DA PRODUÇÃO. 3.1...
    17846 Palavras 72 Páginas
  • Manual de Procedimentos Empresa Orange S/A
    ............................................................................................... 10 Gestão Ambiental – Norma Série ISO 14001 Requisitos 4.1 Requisitos Gerais A Empresa Orange S/A, fabricante de suco de laranja em caixa, situada em Canoas, Rio Grande do Sul, Brasil, define sua gestão ambiental comprometendo-se em seguir esta norma e sua...
    2801 Palavras 12 Páginas
  • Relatorio de Geleias
    TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS: Aula Prática 2: Fabricação de Geléia. Mercado: O Brasil é reconhecido mundialmente como um país com características excelentes para a produção de alimentos, sendo um dos maiores exportadores do mundo. Dentre os gêneros alimentícios brasileiros, destaca-se a...
    1496 Palavras 6 Páginas
  • Uso de polpa cítrica na nurição de ruminantes
    produção mundial de suco de laranja, e exporta 98% do que produz e consegue 85% de participação no mercado mundial. A cadeia arrecada US$ 189 milhões em impostos para o Estado brasileiro. Por consequência, o país também se destaca na produção e exportação da polpa cítrica peletizada (Neves et al., 2010...
    1361 Palavras 6 Páginas
  • Thiago
    plantas, sendo quatro no Brasil e uma nos Estados Unidos, a Sucocitro é hoje uma das maiores processadoras de sucos e subprodutos de laranja do mundo. No Brasil, sua fábrica em Santos, a primeira do Grupo Phithil, foi fundada em 1973, e hoje é a maior unidade processadora do mundo, seguida por...
    6731 Palavras 27 Páginas
  • Trabalho projeto empreendedor faculdade
    :  Bolos - Preço por quilo. 26    Doces – Preço por unidade. Biscoitinhos - Preço por cento. Geleias – Preço por peso. 2.6 Principais Materiais utilizados na Produção e Figuras Ilustrativas do Produto. IMAGEM PRODUTOS Bolo de cascas de Laranja Brigadeiro de cascas de...
    3993 Palavras 16 Páginas
  • Estudo de processos Cini
    ://www.cini.com.br/novo/index.php Produção de Refrigerantes Cini de Laranja Inputs: água carbonada, açucar, suco natural de laranja, aroma natural, acidulantes, antioxidantes, conservantes, corantes, PET, CO2, Filme Thermoencolhivel. Transformação:Setores de Xaroparia, Formulação, Carbonatação, Envase e...
    903 Palavras 4 Páginas
  • Industria alimenticias
    consumo. 4. FLUXOGRAMAS DE PRODUÇÃO DO REFRIGERANTE Figura 8: Fluxograma de blocos da produção de refrigerante. Tratamento de água Água Mistura (Xarope simples) Açúcar Aquecimento Terra diatomácea e Carvão ativo Resíduo da filtração Filtração Refrigeração Suco...
    5435 Palavras 22 Páginas
  • Gestão internacional
    dez funcionários no cultivo, colheita e produção de laranjas. A propriedade está localiza no município de Limeira, interior do estado de São Paulo, um dos maiores polos produtores de suco de laranja do Brasil. A missão da empresa é oferecer produto saudável e de qualidade. A empresa tem...
    6953 Palavras 28 Páginas
  • UTILIZAÇÃO DE BANANA VERDE COMO INGREDIENTE NA FORMULAÇÃO DE BRIGADEIRO
    alternativo, biomassa de banana verde, teste sensorial 1. INTRODUÇÃO A banana, Musa spp. é uma das frutas mais consumidas no mundo, sendo cultivada na maioria dos países tropicais. O Brasil é o segundo maior produtor de bananas com aproximadamente 11,2% da produção mundial (BOTREL, 2002). O comércio...
    2412 Palavras 10 Páginas
  • Tecnologia de processamento de manga
    publicadas (SILVA, 1999) para sucos e polpas de frutas tropicais no Brasil, de 1993 a 1999, sendo os maiores crescimentos de polpas de mamão, manga, acerola e goiaba e sucos de abacaxi, maracujá e caju. 576 Tecnologia da Industrialização da Manga Tabela 3. Evolução da Produção de Sucos e...
    8901 Palavras 36 Páginas
  • Introdução de pcp (planejamento e controde da produção) na pequena indústria – análise de caso
    ................................................................................... 50 2. Fluxograma de processamento de suco de laranja integral pasteurizado “laranja pêra” ........................................................................................................................... 50 3. Sobre a empresa...
    15995 Palavras 64 Páginas
  • Industria de suco de laranja
    20 sistemas de tratamento usados nas indústrias cítricas são os biológicos - em geral lodos ativados e lagoas. 2.4. LEGISLAÇÃO A partir da década de 80, o Brasil se firmou como o maior produtor mundial de laranja (Citrus sinensis). Grande parte da produção é destinada às indústrias de suco...
    16468 Palavras 66 Páginas