Enzimas artigos e trabalhos de pesquisa

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    EnzimasEnzimas e reações químicas • Especificidade e eficiência enzimática • Nomenclatura das enzimas Componentes das enzimas • Mecanismo de ação enzimática • Fatores que influenciam a atividade enzimática Enzimas Enzimas O que é um catalisador? Um catalisador aumenta a velocidade de reações químicas, sem participar como reagente ou produto. As enzimas são catalisadores biológicos Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima Histórico Hist • Catálise...

    1109  Palavras | 5  Páginas

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    Introdução História O nome enzima provém de "in yeasts", no qual se suspeitava que as catálises biológicas estivessem envolvidas com a fermentação do açúcar em álcool. A primeira descoberta foi feita por Payen e Persoz em 1833, quando encontraram uma substância termo lábil no precipitado do álcool, extrato de malte, que convertia amido em açúcar, mais tarde denominada amilase. A primeira teoria foi publicada em 1835 por Berzelius. Pasteur em 1860 postulou que as enzimas estão associadas à estrutura...

    1220  Palavras | 5  Páginas

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    ocorrem no interior das células e também fora delas (em cavidades de órgãos, por exemplo). Por outro lado, todas essas reações dependem, para a sua realização, da existência de uma determinada enzima. As enzimas são substâncias do grupo das proteínas e atuam como catalisadores de reações químicas. As enzimas são substâncias sólidas, mas difíceis de serem cristalizadas devido a complexidade de suas estruturas químicas. Com algumas exceções, são solúveis em água e álcool diluído, e quando em solução...

    1523  Palavras | 7  Páginas

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    Cincias Biolgicas e da Sade Departamento de Fisiologia Apostila Enzimas Professor Paulo de Tarso Gonalves Leopoldo So Cristvo 2014 I. Dados de Identificao Instituio Universidade Federal de Sergipe Centro de Cincias Biolgicas e da Sade Departamento de Fisiologia Matria de Ensino Bioqumica II. Tema Central Enzimas III. Durao 4 horas aulas IV. Estratgia Aula Expositiva V. Meta Apresentar a estrutura e a funo biolgicas das enzimas, bem como os fatores que interferem nas reaes enzimticas. VI Objetivos...

    10372  Palavras | 42  Páginas

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    ENZIMAS Orientador: Professor Carlos Frederico Klier Bandeirantes 01/08/2012 Anelise de Mello Rubio O objetivo deste trabalho é levar mais conhecimento sobre o assunto abordado e sanar possíveis duvidas pré-existentes sobre este assunto. SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO | 02 | 2- HISTÓRIA DAS ENZIMAS DENTRO DA BIOQUÍMICA | 03 | 3- O QUE SÃO ENZIMAS? | 03 | 3.1- O QUE É COFATOR? | 04 | 4- CLASSIFICAÇÃO DAS ENZIMAS | 04 | 4.1- ENZIMAS REGULATÓRIAS | 05 | 4.2-...

    4142  Palavras | 17  Páginas

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    Produção de Enzimas Produção de Enzimas Introdução Comercialmente, uma enzima pode ser um preparado que, além da proteína enzimática, contém quantidades variáveis de matéria contaminante proteica e não-proteica e preservantes; As células constituem-se, até hoje, o único meio para obtenção de biocatalisadores, visto que ainda não é possível destacar-se sua fabricação por síntese química. As enzimas podem ser provenientes de: • tecidos de organismos diferenciados (células animais e vegetais)...

    2755  Palavras | 12  Páginas

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    Bioquímica Aplicada À Farmácia Enzimas Prof. Me. Ricardo Salviano dos Santos Diamantina 2013 ENZIMAS - HISTÓRICO  Catálise biológica  1700 ◦ digestão da carne: estômago; ◦ digestão do amido: saliva.  Nos anos de1850 ◦ Louis Pasteur - concluiu que a fermentação do açúcar em álcool pela levedura era catalisada por “fermentos” = enzimas.  Eduard Buchner (1897) ◦ extratos de levedo podiam fermentar o açúcar até álcool; ◦ enzimas funcionavam mesmo quando removidas ...

    3248  Palavras | 13  Páginas

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    primeira teoria foi publicada em 1835 por Berzelius. Pasteur em 1860 postulou que as enzimas estão associadas à estrutura e a vida da célula. Em 1877 Buchener obteve sucesso na extração de enzimas de células de leveduras que catalisavam a fermentação alcoólica. Isto demonstrou que estas enzimas catalisavam a maioria das vias metabólicas energéticas e podem funcionar independentemente da sua estrutura. A enzima foi primeiramente isolada na forma cristalina, mas isto foi compreendido melhor quando...

    2155  Palavras | 9  Páginas

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     Enzimas   Enzimas são proteínas com atividade catalítica envolvidas em quase todas as reações químicas que mantém a homeostase animal.  A natureza protéica torna as enzimas sensíveis à variação de pH e de temperatura.  Cada enzima apresenta sua atividade máxima, em pH, temperatura e tempo específicos. Propriedades Gerais Devido ao seu papel na manutenção da vida, o estudo da regulação farmacológica das enzimas tem se tornado um elemento chave no diagnóstico clínico e na terapêutica...

    4524  Palavras | 19  Páginas

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    As enzimas são polipeptídios grandes, enrolados sobre si mesmos, formando um aglomerado, ou glóbulo com um encaixe, onde as moléculas específicas se encaixam formando um complexo de “chave e fechadura”, onde ocorrem as atividades catalíticas. A eficiência catalítica das enzimas é extraordinária, dificilmente alcançada pelos catalisadores sintéticos. Em condições ideais de temperatura e pH, unidas a um substrato altamente específico, elas aceleram as reações biológicas. As enzimas atuam de forma...

    1800  Palavras | 8  Páginas

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    enzimas CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES • Proteínas especializadas: catálise de reações biológicas. • Presente: todas as reações que caracterizam o metabolismo celular • Catalisadores celulares: poderosos: aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou produto. • Reguladoras: conjunto complexo de reações. • Unidades funcionais do metabolismo celular. Nomenclatura As enzimas são classificadas com base nas reações que catalisam. – Nome do substrato + Sufixo...

    947  Palavras | 4  Páginas

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    UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA Campus Florestal Os sistemas vivos fazem uso da energia do ambiente. Consumo de sacarose (açúcar comum) - alimentos e bebidas açucaradas. Enzimas A conversão da sacarose em CO2 e H2O na presença de O2 é um processo exergônico. Libera energia usada para pensar, movimentar, provar e ver. Pollyanna Amaral 2 Enzimas Introdução Um pacote de açúcar pode ser deixado na prateleira por anos sem nenhuma conversão óbvia a CO2 e H2O. Qual a diferença entre o açúcar consumido e aquele...

    2759  Palavras | 12  Páginas

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    Enzimas CENTRO UNIVERSITÁRIO UDF - EDUCAÇÃO FÍSICA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA ALUNOS: LUIZ FERNANDO ANDRADE RGM: 1103458 NATANAEL SOARES RGM:1012002 Enzima: estrutura tridimensional • Macromoléculas responsáveis pela CATÁLISE das reações que ocorrem nos sistemas biológicos. • Alto grau de especificidade para seus substratos. • Aceleram reações químicas em pH e temperatura compatível com a vida. Catálise • Transformação de um produto em outro. 01 Catalisadores • Substâncias que...

    2136  Palavras | 9  Páginas

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    TEÓRICO--------------------------------------------------------------------4 1. FATORES QUE AFETAM A ATIVIDADE DAS ENZIMAS------------------------4 1.1 Temperatura------------------------------------------------------------------------------4 1.2 Grau de acidez pH (potencial hidrogeniônico)-----------------------------------5 2. TIPOS DE ENZIMAS-------------------------------------------------------------------------5 2.1 enzimas cardíacas-----------------------------------------------------------------------5 ...

    2466  Palavras | 10  Páginas

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    08/09/2011 BIOQUÍMICA ENZIMAS Prof. Dra. Ana Carolina S. Siquieroli Instituto de Genética e Bioquímica BIOQUÍMICA I - MEDICINA  Conteúdo de Enzimas:      Conceito de catalisadores biológicos, substrato, sítio ativo, co-fatores, coenzimas, vitaminas Cinética enzimática: Equação de Michaelis-Menten, conceito de Km, Vm, Kcat, Kcat/Km Tipos de catálise enzimática Inibidores enzimáticos Regulação enzimática 1 08/09/2011 Enzimas - Catalisadores Biológicos  Enzimas são um grupo de substâncias...

    2985  Palavras | 12  Páginas

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    ENZIMAS DEFINIÇÃO     São catalisadores biológicos; Catalisadores  são substâncias que aumentam a velocidade de uma reação química reduzindo seus requisitos energéticos. Os catalisadores não são consumidos na reação química, podendo ser reutilizados continuamente; As enzimas são produzidas por organismos vivos. DEFINIÇÃO   O reagente em uma reação catalisada por enzimas é c hamado de substrato. O sítio ativo de uma enzima é uma pequena parte da molécula...

    1304  Palavras | 6  Páginas

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    ENZIMAS CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram...

    1815  Palavras | 8  Páginas

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    O QUE SÃO AS ENZIMAS? As enzimas são consideradas pequenas proteínas complexas, mas que apresentam longas cadeias de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Essas pequenas proteínas são de extrema importância para o funcionamento de nosso organismo, sem elas nosso corpo se tornaria paralisado e perderia suas funções. Sem essas pequenas partículas as funções das vitaminas e minerais se tornariam inexistente. Outro atributo notável das enzimas é sua enorme capacidade catalítica. Ainda que...

    2122  Palavras | 9  Páginas

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    Ciclo I - Módulo II - Bioquimica (Enzimas) Enzimas Copiar resumo do livro bioquimica ilustrada e ver o capitulo sobre enzima do livro bioquimica basica. A manutenção da vida celular depende da contínua ocorrência de um conjunto de reações químicas, que devem atender a duas exigências fundamentais: Ser altamente específicas. Devem ocorrer a velocidades adequadas à fisiologia celular. As enzimas são catalizadores protéicos que aumentam a velocidade de uma reação química e não são consumidos...

    3312  Palavras | 14  Páginas

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    1. O que são enzimas? Qual seu efeito sobre a energia de ativação das reações? Explique. Enzima é uma função específica das proteínas, que catalisam as reações químicas nos sistemas biológicos. As enzimas agem de forma a diminuir essa energia, fazendo com que a reação se inicie precisando de uma menor quantidade de energia (sendo assim com uma velocidade maior da reação catalisada). 2. Por que, em uma reação, as enzimas podem estar presentes em quantidades pequenas em relação à de substrato...

    884  Palavras | 4  Páginas

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    APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA Enzimas 1º BIMESTRE R.A. Presidente Prudente de 2014 Enzimas Quase todas as reações no organismo são medidas por enzimas, as quais são proteínas catalisadoras e aumentam a velocidade das reações sem sofrerem alterações no processo global. Em meio as muitas reações biológicas energeticamente possíveis, de forma seletiva, as enzimas canalizam reagentes para rotas úteis. As enzimas comandam todos os eventos metabólicos...

    826  Palavras | 4  Páginas

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    PATOS BIOQUÍMICA ENZIMAS PATOS – PB JUNHO/2011 FUNDAÇÃO FRANCISCO MASCARENHAS FACULDADES INTEGRADAS DE PATOS DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: TALÍCIA BENÍCIO EQUIPE: Allan Kleybison Clara Natalita Daniele Pitas Diego Bilac Kerlly Mª Cecília Orquécia Paulo Nayr Ricardo Costa TRABALHO DA DISCIPLINA DE BIOQÍMICA APRESENTADO A PROFESSORA TALÍCIA BENÍCIO COMO PRÉ-REQUESITO TOTAL DO TERCEIRO ESTÁGIO. PATOS - PB JUNHO/2011 CONCEITUAÇÃO As enzimas são substâncias orgânicas...

    5273  Palavras | 22  Páginas

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    1. INTRODUÇÃO As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, já que catalisam reações bioquímicas de desenvolvimento e manutenção das células. Medindo-se a velocidade da reação catalisada por uma enzima, determina-se sua concentração. Para isso, é necessário utilizar métodos analíticos que permitam medir a diminuição na concentração do substrato ou o aumento na concentração do produto da reação. Diversos fatores podem influenciar na atividade enzimática, como a concentração do...

    1488  Palavras | 6  Páginas

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    Mossoró-RN 2013 1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA As enzimas são catalisadores das reações dos sistemas biológicos. Possuem um extraordinário poder catalítico, frequentemente maior que aquele dos catalisadores inorgânicos. Elas apresentam um alto grau de especificidade para seus substratos, aceleram a velocidade das reações químicas e diminui a energia de ativação e funcionam em soluções aquosas sob condições moderadas de temperatura e pH. As enzimas catalisam as centenas de reações que degradam passo...

    1613  Palavras | 7  Páginas

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    Unidade 3: Enzimas 1. INTRODUÇÃO As enzimas representam uma classe muito importante de proteínas biologicamente ativas. Elas são responsáveis pela catálise de diversas reações nas células. Reações que, sem o auxílio das enzimas, jamais aconteceriam ou, ainda, gerariam produtos indesejados. Outras moléculas também apresentam função catalítica, a exemplo de moléculas de RNA (ribozimas), capazes de atuar aumentando a velocidade de reações específicas. Figura 3-1: Estrutura das Enzimas ...

    5306  Palavras | 22  Páginas

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     Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica (existem também enzimas constituídas de RNA 1 , asribozimas), com actividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de activação necessária para que se dê uma reacção química, resultando no aumento da velocidade da reação e possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade...

    1890  Palavras | 8  Páginas

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    ENZIMAS     CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES   As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas.             Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade...

    2019  Palavras | 9  Páginas

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    26/04/2011 DEFINIÇÃO ENZIMAS OBJETIVOS: 123456789Definir enzimas. Classificar as enzimas. Definir enzima alostérica e efetores. Esquematizar uma reação enzimática. Explicar os fatores que interferem na velocidade de uma reação enzimática. Definir KM de uma enzima. Citar os ativadores enzimáticos. Diferenciar os tipos de inibição enzimática. Relacionar algumas patologias com a concentração plasmática de enzimas. Energia 40 cal A Ea B Sem enzima Com enzima Ea A B Tempo 20 cal ...

    655  Palavras | 3  Páginas

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    Introdução Enzimas são proteínas especiais de função catalisadora, isto é, são substâncias biológicas que aumentam a velocidade das reações químicas celulares sem alterar o produto das reações. A grande maioria das reações metabólicas celulares que ocorrem em um organismo, capazes de manter a vida, só são possíveis na presença de enzimas, sem as quais essas reações ocorreriam muito lentamente o que não seria condizente com os processos biológicos presentes nos seres vivos. As enzimas são proteínas...

    1186  Palavras | 5  Páginas

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    Sala: Relatório de Biologia – 12º ano Propriedades das enzimas -hidrólise do amido Indicie: 1- Introdução 2- Fundamentos teóricos 2.1) Nomenclatura das enzimas 2.2) Classificação de enzimas 2.3) Interação enzima-substrato 2.4) Modelos que procuram explicar a especificidade substrato/enzima: 2.5) Mecanismo geral de catálise. 2.6) Inibição da atividade enzimática 3- Procedimento ...

    2550  Palavras | 11  Páginas

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    RESPOSTAS BIOQUIMICA 1- Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica, com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. 2-Importante para o entendimento das estruturas químicas onde atuam e também dos processos metabólicos que envolvem estes compostos. 3- 4- energia de ativação alta corresponde a uma reação lenta. A velocidade das reações pode...

    1023  Palavras | 5  Páginas

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    Problemas sobre Energia, Enzimas e CatáliseProblema 1: Características de reações catalisadas por enzimas.  Qual das afirmativas abaixo sobre reações catalisadas por enzimas NÃO é verdadeira? A. as enzimas formam complexos com seus substratos. B. as enzimas abaixam a energia de activação das reações químicas. C. as enzimas mudam a Keq das reações químicas. D. muitas enzimas mudam ligeiramente de forma quando o substrato se liga. E. as reações ocorrem no "sítio ativo" das enzimas, local em que uma...

    1218  Palavras | 5  Páginas

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    Faculdades Unidas do Norte de Minas – Funorte 1º Período Engenharia Biomédica Biologia Geral Montes Claros 2012 Conteúdo 1.Definição de Enzimas 3 2.Enzima como catalisador 3 2.1 Modelo Chave-Fechadura 4 3.NOMENCLATURA DAS ENZIMAS 5 4.CLASSIFICAÇÃO DAS ENZIMAS 5 4. Fatores que afetam a atividade enzimática: 7 4.1 Condições do meio que afetam estabilidade proteica 7 4.1.1 pH 7 4.1.2 temperatura 7 4.1.3 Quantidade de substrato 8 4.2 Tempos da reação 8 5. Inibição Enzimática 9 5.1 Inibição...

    1683  Palavras | 7  Páginas

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    Celular Exercícios de Fixação * Enzimas: 1. O que são enzimas?  2. Quais as características de um catalisador? 3. Identifique os componentes de uma reação enzimática. 4. Conceitue cofatores e coenzimas, descrever sua importância e exemplificar. 5. Descreva os fatores que alteram a atividade das enzimas. 6. Comente as características do gráfico que mostre a influência da temperatura na velocidade de uma reação catalisada por uma enzima. 7. Qual...

    798  Palavras | 4  Páginas

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    ENZIMAS São duas as condições fundamentais de vida. Primeiro o organismo deve ser capaz de se autorreplicar e segundo, ele deve ser capaz de catalisar reações químicas com eficiência e seletividade. A importância central da catálise pode ser surpreendente, pq os organismos vivos fazem uso da energia do ambiente. Muito de nós consumimos grandes quantidades de açúcar na forma de comida e bebidas e a conversão da sacarose em CO2 e H2O, em presença de oxigênio é um processo altamente exergônico, liberando...

    3168  Palavras | 13  Páginas

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    ENZIMAS  As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas.  Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar...

    1685  Palavras | 7  Páginas

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    Enzimas As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram reações químicas dos seres vivos, pela diminuição da energia de ativação, isto é, diminuição da energia necessária para a realização das reações químicas. Como consequência, as reações que ocorrem no interior dos organismos não necessitam de altas temperaturas para ocorrer. Em laboratório, reações químicas que demoravam variam horas para acontecer, com o auxilio de enzimas, podem se realizar em poucos segundos. As enzimas podem ser classificadas...

    784  Palavras | 4  Páginas

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    Matriz dos cofatores redireciona aqui. Para ver matriz dos cofatores no contexto da álgebra, ver Cofator (álgebra) Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica (existem também enzimas constituídas de RNA 1 , as ribozimas), com actividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de activação necessária para que se dê uma...

    8149  Palavras | 33  Páginas

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    RIBOZIMAS RIBOZIMAS, todas as enzimas são PROTEÍNAS (globulares, de estrutura terciária). Catalisadores biológicos; Função: Viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. Estrutura Enzimática Holoenzima Proteína Cofator Ribozimas Apoproteína RNA Pode ser: • íon inorgânico • molécula orgânica Coenzima Se covalente Grupo Prostético Informações gerais Co-fator : componente químico adicional que algumas enzimas requerem, para desempenhar sua...

    1098  Palavras | 5  Páginas

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    ligado à cadeia polipeptídica através de três resíduos de histidina (a rosa). O substrato da enzima, íon carbonato (CO32-) liga-se ao íon de zinco (nesta imagem, é um íon OH-, molécula a vermelho e branco, que se encontra ligado ao zinco, e não o substrato). Estruturalmente, as enzimas possuem todas as características das proteínas, tendo zonas da sua estrutura responsáveis pela catálise. A zona reativa da enzima é denominada centro ativo e é onde se liga o reagente (substrato) que vai ser transformado...

    1217  Palavras | 5  Páginas

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    quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS , todas as enzimas são PROTEÍNAS . OBS!!! Ribozimas catalisam certas reações químicas, como a formação das ligações peptídicas na síntese das proteínas. ENZIMASENZIMAS – CARACTERÍSTICAS GERAIS Moléculas polipeptídicas grandes, enroladas sobre si mesmas, formando um glóbulo com um “encaixe”. Proteínas especializadas na catálise de reações...

    2105  Palavras | 9  Páginas

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    E.E. JOÃO BATISTA VILANOVA ARTIGAS Sumário Introdução 4 Enzimas 5 Conclusão 6 Bibliografia 7 Introdução A vida depende da realização de inúmeras reações químicas que ocorrem no interior das células e também fora delas (em cavidades de órgãos, por exemplo). Por outro lado, todas essas reações dependem, para a sua realização, da existência de uma determinada enzima. As enzimas são substâncias do grupo das proteínas e atuam como catalisadores (catalisador é uma substância que acelera a velocidade...

    620  Palavras | 3  Páginas

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    Enzimas Pode-se dizer que todas as reações no organismo são mediadas por enzimas, as quais são proteínas catalisadoras que aumentam a velocidade das reações, sem sofrerem alterações. As enzimas catalisam substratos para rotas úteis e, assim, comandam tudo o que acontece no metabolismo. Cada enzima contém dois nomes: O primeiro é curto (recomendado). Os mais frequentemente utilizados têm o sufixo “ase” junto com o nome do substrato da reação ou adicionado à descrição da ação que ela realiza. Também...

    759  Palavras | 4  Páginas

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    As reações no corpo são mediadas por enzimas, as quais são proteínas catabolizadoras que aumentam a velocidade das reações, sem sofrerem alterações no processo global . As enzimas seletivamente catalizam substratos para rotas úteis, elas direcionam todos os eventos metabólicos . Cada enzimas recebe dois nomes, o nome recomendado que é curto e de uso corriqueiro e o nome sistemático utilizado na identificação sem ambiguidades . As enzimas são catabolizadores proteicos que aumentam a...

    648  Palavras | 3  Páginas

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    BIOTECNOLOGIA As enzimas, importantes componentes do metabolismo de todos os seres vivos, têm a capacidade de promover e acelerar reações químicas. Microrganismos ou substâncias com essa propriedade já eram usados por populações humanas muito antigas para modificar alimentos – fermentar uvas e fabricar o vinho, ou alterar o leite e produzir queijo, por exemplo. Depois que os cientistas desvendaram a atuação das enzimas, estas passaram a ser cada vez mais empregadas, com variadas finalidades. Hoje...

    3324  Palavras | 14  Páginas

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    Enzimas • • • • • Importância Biomédica Histórico Nomenclatura Classificação Características Gerais – – – – Estrutura Enzimática Enzimas como Catalisadores Componentes da Reação Enzimática Ligação Enzima-Substrato • Propriedades das Enzimas • Especificidade Enzimas - Histórico • História da Bioquímica começa com pesquisas sobre enzimas • Catálise biológica início séc.XIX – estômago - digestão da carne – saliva - digestão do amido • Década de 30 – 1830 - amilase...

    3629  Palavras | 15  Páginas

  • Enzimas

    Introdução às Enzimas SUMÁRIO • Importância das enzimas • Classificação das enzimas • Catálise enzimática 1 Condições essenciais à existência de vida 1. Organismo deve replicar-se (multiplicar-se) 2. Organismo deve ser capaz de catalisar reacções biológicas eficientemente e selectivamente ENZIMAS Catalisadores das reacções nos sistemas biológicos ENZIMAS • Elevado poder catalítico (maior que catalisadores sintéticos ou inorgânicos) • Elevado grau de especificidade para...

    1288  Palavras | 6  Páginas

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    ESTUDO DIRIGIDO ENZIMAS • Ler com atenção cada pergunta, pesquisar o assunto e tentar responder individualmente. • Faça manuscrito, COM CANETA DE TINTA DE COR AZUL OU PRETA, em folhas separadas. Não é necessário copiar novamente as questões. Só coloque o número e responda. • Esta atividade será discutida na aula do dia 12/09. Durante a aula, você deverá ir complementando informações que considerar necessárias neste trabalho. • No dia da prova NP1, este trabalho deverá ser entregue sem a...

    1768  Palavras | 8  Páginas

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    Enzimas Disciplina de Bioquímica – Uirapuru Superior P.M.Adelsimara C. Guerta Bioquímica A manutenção da vida celular depende da contínua ocorrência de reações químicas, que devem atender a duas exigências fundamentais: 1-Devem ocorrer com velocidades adequadas à fisiologia celular - a insuficiência na produção ou na remoção de metabólitos pode levar a condições patológicas; 2- Precisam ser altamente específicas, de modo a gerar produtos definidos. P.M.Adelsimara C. Guerta Bioquímica ...

    2512  Palavras | 11  Páginas

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    Estudo Dirigido de Bioquímica 1. O que são enzimas? Qual sua importância para os processos biológicos? São substâncias orgânicas, geralmente proteínas, que catalisam reações biológicas pouco espontâneas e muito lentas. Na presença de uma enzima catalisadora, a velocidade da reação é mais rápida e a energia utilizada é menor. Por esse motivo as enzimas praticamente regem todo o funcionamento celular interno e externo.  2. O que são inibidores de enzimas? Explique como estes inibidores atuam.  Os...

    897  Palavras | 4  Páginas

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    ENZIMAS     CONCEITOS GERAIS E FUNÇÕES               As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas.             Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade...

    2019  Palavras | 9  Páginas

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    DISCIPLINA BIOQUÍMICA ENZIMAS Professor: MSc. Genildo Cavalcante Ferreira Júnior Maceio – AL Setembro 2014 • As enzimas são proteínas com função catalítica, ou seja, aceleram reações bioquímicas que ocorrem nas células e não são consumidas durante o processo. Enzimas • • • Catalisadores biológicos: substâncias de origem biológicas que aceleram as reações químicas As vias metabólicas (sequências ordenadas de reações) são possíveis porque as enzimas catalisam passos sequências ...

    1543  Palavras | 7  Páginas

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    12/03/2014 Centro Universitário do Triângulo Medicina Veterinária ENZIMAS Continuação... Profª. Msc. Mariela Silva Moura marielasmoura@yahoo.com.br Enzimas Catalisadores Biológicos Substâncias de origem biológicas que aceleram as reações químicas (Catalisam) Selecionam entre todas as possíveis reações, quais que irão ocorrer (Específicas) Profª. Mariela S. Moura 1 12/03/2014 Enzimas Fatores que afetam a velocidade das reações 1. a concentração das moléculas do...

    1090  Palavras | 5  Páginas

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    USO DE ENZIMAS NO AMACIAMENTO DE CARNES O que são enzimas As enzimas são proteínas com função de catalisar as reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua grande especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. As enzimas aceleram a velocidade de uma reação, mesmo sem ser o reagente ou o produto, isso...

    1415  Palavras | 6  Páginas

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    Dietética (2013) Disciplina: Noções de Bioquímica ENZIMAS Profa: Viviane Lansky ENZIMAS • Células vivas → reações complexas → 37°C → velocidade rápida → presença de catalisador • Enzimas são substâncias orgânicas, formadas no interior de células vivas, mas capazes de agir fora dela, que possuem atividade catalítica. Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS, todas as enzimas são PROTEÍNAS. ESTRUTURA QUÍMICA Apoenzima ...

    666  Palavras | 3  Páginas

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    Anhanguera Enzimas Medicina Veterinária Niterói 2012 As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. Como catalisadores celulares extremamente poderosos,as enzimas aceleram a velocidade...

    757  Palavras | 4  Páginas

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    Professor: Cristiano Jackson Tiago Rodrigues da Silva ENZIMAS Timon 2013 1. Conceito Os sistemas vivos são formados por uma enorme variedade de reações bioquímicas, e quase todas elas são medidas por uma série de extraordinários catalisadores biológicos conhecidos como enzimas. A função da enzima é viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-se para formar novos compostos. As enzimas são moléculas proteicas dotadas da propriedade de acelerar intensamente...

    822  Palavras | 4  Páginas

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    CONCEITO   As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinária especificidade e poder catalítico.   I- a.  História   O nome enzima provém de "in yeasts", no qual suspeitava-se que as catálises biológicas estavam envolvidas com a fermentação do açúcar em álcool.  A primeira descoberta foi feita por Payen e Persoz em 1833...

    4559  Palavras | 19  Páginas

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    AS ENZIMAS Segundo SOARES (2000) as enzimas compõem um grupo de proteínas especiais que têm a capacidade de catalisar (termo usado pelos químicos para descrever qualquer substância que sem se alterar tem a capacidade de regular a velocidade de uma reação química) essas reações químicas podem ser intra e extracelulares, ressaltando que todas as enzimas são proteínas e podem acelerar de 100 (cem) milhões até 100 (cem) bilhões de vezes a velocidade com que transcorreria uma reação química sem a...

    1081  Palavras | 5  Páginas

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    ENZIMAS O que faz a proteína se dobrar? 1. Pontes de Hidrogênio; 2. Atrações entre aminoácidos distintos; 3. Ponte dissulfeto; 4. Aminoácidos apolares que tendem a ficar próximos. Conclui-se: Se a seqüência de aminoácidos for diferente, a estrutura será diferente. > Rompimento das ligações que formam tridimensionalmente a proteína acontece quando: 1. Há aumento da temperatura 2. Ou há alteração no pH. ENZIMAS • Definição: – Catalisadores biológicos – aceleram reações químicas ...

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