• Artigo gestao da qualidade alimentos
    GRUPO VERDE DE AGRICULTURA ALTERNATIVA (GVAA) ISSN 1981-8203 ________________________________________________________________________________ Artigo Cientifico AVALIAÇÕES DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS SANITÁRIAS DAS CARNES COMERCIALIZADAS NA FEIRA LIVRE DO MUNICÍPIO DE CATOLÉ DO ROCHA-PB 1 Patrícia...
    3324 Palavras 14 Páginas
  • Radiotividade
    conseqüências: uma discussão sobre a abordagem CTS – Ciência, Tecnologia e Sociedade em sala de aula. Belo Horizonte 2007 Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de educação CECIMIG Lúcio Evangelista Silva O USO DA ENERGIA NUCLEAR E SUAS CONSEQUÊNCIAS: UMA DISCUSSÃO SOBRE A ABORDAGEM CTS –...
    4289 Palavras 18 Páginas
  • Plano de Curso Subsequente de alimentos
    FEDERAL CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DA BAHIA UNIDADE DE ENSINO DE PORTO SEGURO Plano do Curso Técnico de Nível Médio Subseqüente em Alimentos Porto Seguro, setembro de 2008. Centro Federal de Educação Tecnológica da Bahia MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO MÉDIA E TECNOLÓGICA ...
    30309 Palavras 122 Páginas
  • Fisica
    Agropecuário e Florestal no Quadro dos Funcionários Técnico-Científicos do Estado e dá outras providências. Art. 1º Ficam criadas no Grupo de Recursos Naturais, Agricultura e Pecuária – RNAP-20 do Quadro dos Funcionários Técnico-Científicos do Estado, de que trata a Lei nº 8.186, de 17 de outubro de...
    2766 Palavras 12 Páginas
  • Pesquisa
    br/arquivos/Metodologia da Pesquisa 3a edição.pdf Metodologia da Pesquisa Científica e Tecnológica • Tópicos – – – – – – – – – Para que isto serve? Método científico; O que é pesquisa? Como levantar informações para realizar pesquisa em Tecnologia em Radiologia? Leitura, fichamento, resumo, citações e referências;...
    5643 Palavras 23 Páginas
  • MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS
    174 CONTROLE MICROBIOLÓGICO NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS Marilia Lima Costa1; Bruna Aparecida Souza Machado2; Tamara Nascimento Silva1; Rejane Pina Dantas Silva2; Janice Izabel Druzian1* 1 2 Universidade Federal da Bahia – UFBA – Faculdade de Farmácia – Departamento de Bromatologia – Salvador/BA...
    2744 Palavras 11 Páginas
  • Medicamento veterinário
    aplicável à autorização para introdução no mercado dos produtos de uso veterinário é actualmente regulado pelo artigo 18.º do Decreto-Lei n.º 62/91, de 1 de Fevereiro. Os avanços técnicos e científicos verificados entretanto, no âmbito destes produtos, o seu impacte em termos de resíduos nos produtos alimentares...
    10917 Palavras 44 Páginas
  • Refrigerante
    batata-frita, entre outros. Esta é uma das explicações dadas do porquê de tantas pessoas associarem o refrigerante a uma má alimentação e não faltam teorias sobre os males que ele causa à saúde. Nesse projeto será feito testes químicos com o nível de pH, o grau de acidez e o volume de gás carbônico, que é responsável...
    2122 Palavras 9 Páginas
  • Irradiação nos alimentos
    UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO RADIAÇÃO NOS ALIMENTOS São Paulo, 2014 UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO RADIAÇÃO NOS ALIMENTOS Trabalho de Curso submetido à Universidade Nove de Julho cujo tema radiação nos alimentos Sob a orientação do Professor Eduardo Goncalves...
    1247 Palavras 5 Páginas
  • Industria e tecnologia de alimentos
    Indústria e Tecnologia de Alimentos O Começo: Com a sua fixação à terra, o homem, por força de sua manutenção e a dos seus, dedicou-se à lavoura e à pecuária. À medida que os grupos humanos radicados se multiplicavam e a produção de seus alimentos se expandia, desafiantes problemas se originaram...
    2016 Palavras 9 Páginas
  • Legislação de Alimentos Irrados
    LEGISLAÇÃO BRASILEIRA SOBRE IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS Resolução ANVISA nº 21, de 26 de janeiro de 2001 (DOU de 29 de janeiro de 2001) Portaria no 30, de 25 de setembro de 1989 (Divisão Nacional de Vigilância Sanitária de Alimentos) Portaria Dinal No 9, de 8 de março de...
    11055 Palavras 45 Páginas
  • Manejo de unidades de conservação
    de Conservação Aline Vendrasco Débora Vernalha Débora Queiroz Erik Marques Marina Borrasca Natália Abbamonte São Paulo 2010 Centro Universitário São Camilo Manejo de Unidades de Conservação ...
    5635 Palavras 23 Páginas
  • Conservação de alimentos
    5 1. Conservação de Alimentos 1.1.Evolução dos métodos de conservação dos alimentos 6 1.2. Factores da conservação de alimentos 13 1.3. Técnicas utilizadas na conservação de alimentos 16 1.4. Fabricação do queijo 33 1.5. Vídeo sobre a conservação de alimentos 34 2. Conclusão...
    6424 Palavras 26 Páginas
  • A agricultura no brasil, o desafio da sustentabilidade e biotecnologia
    terras agricultáveis do planeta e, para manter essas terras sadias, o governo deve se preocupar com a forma de exploração e conservação dos recursos-chaves para a produção de alimentos tais como sementes, solo, matéria orgânica, água e ar, ou seja, deve-se, portanto incorporar a idéia de uma agricultura...
    1514 Palavras 7 Páginas
  • Nutrição
    recomendações legais a serem seguidas pelo nutricionista no controle higiênico-sanitário? Contamos no momento, para empresas e instituições que manipulam alimentos, com alguns documentos de normatização federal referentes ao controle higiênico-sanitário, a saber: Portaria nº 1.428/93 e Portaria nº 326/97 do Ministério...
    1937 Palavras 8 Páginas
  • o reuso
    Tecnológicas – UnUCET - UEG Anápolis-GO. CEP: 75.132-400, Brasil. Data de recebimento: 07/10/2011 - Data de aprovação: 14/11/2011 RESUMO A pressão sobre os recursos hídricos pode ser reduzida com o controle das demandas. O reúso pode ser definido como uso de água residuária ou água de qualidade inferior...
    10767 Palavras 44 Páginas
  • Projeto integrador
    custos de produção e maximização da capacidade de diferenciação do produto no mercado. 1.2.1 Objetivo Geral Propor embalagens que conservem o alimento e que sejam biodegradáveis para os produtos da agricultura. 1.2.2 Objetivos Específicos Identificar produtos provenientes da agricultura. ...
    4325 Palavras 18 Páginas
  • Embalagens ativas
    MONITORAMENTO TECNOLÓGICO: EMBALAGENS ATIVAS PARA ALIMENTOS Heitor Soares Mendes Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-graduação em Tecnologia no Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca, CEFET/RJ, como parte dos requisitos necessários à obtenção do título...
    34633 Palavras 139 Páginas
  • Biodversidade da terra
    Leonardo da Vinci-UNIASSELVI Ciências Biológicas/Licenciatura (BID 0261)-Evolução 12/03/2009 RESUMO O presente artigo fez uma revisão bibliográfica da discussão sobre Biodiversidade. Buscou-se esclarecer a importância da manutenção da biodiversidade, tendo em vista os atuais níveis de degradação...
    3608 Palavras 15 Páginas
  • Biolobia
    GRADE FARMÁCIA UNEB 1º Semestre QUÍMICA ORGÂNICA I – QUI – 100, 60h Ementa: Estuda as principais funções orgânicas, métodos de separação, síntese e purificação. BIOLOGIA E GENÉTICA – BIO 105, 90h Ementa: Estuda a Biologia celular: composição, estruturas, função e componentes. Divisão celular....
    2834 Palavras 12 Páginas