água

E MINERAL
PARA
COMERCIALIZA
ÇÃO
Trabalho feito por: Giovanna Paula ; Giovanna Hellen e Isabel Ester

INTRODUÇÃO

A água é uma substância indispensável na vida dos seres vivos. Sendo ela líquida, incolor (sem cor), inodora (sem cheiro) e insípida (sem sabor) .

Para o consumo humano é necessário que a água seja potável, isto é, própria para o consumo graças ao valor equilibrado dos seus minerais, ou mineral, por sua vez é a água que contém minerais e outras substâncias dissolvidas a que se pode acrescentar um valor terapêutico ou alterar o sabor. Este tipo de água é o que se comercializa engarrafado em todo o mundo para o consumo humano.

HISTÓRICO
Ao longo do século XIX é que realmente nasceu a indústria de envasamento de água mineral, em função das suas propriedades medicinais, iniciando a venda de frascos cheios, para serem levados para casa.

CARACTERÍSTIC
AS DA ÁGUA
POTÁVEL

A água potável é uma água sem poluição e sem contaminação, própria para o nosso consumo. Ela deve ser límpida (sem cor) e inodora
(sem cheiro) na sua fonte original.

Quando é tratada e purificada para consumo, ela pode apresentar um pouco de gosto e cheiro de cloro. Ela não deve conter impurezas, mas apenas uma pequena quantidade de sais minerais e de oxigênio nela dissolvidos. São estas características que garantem que a água potável possa ser utilizada para beber e cozinhar os alimentos.

CARACTERÍSTIC
AS FÍSICAS,
BIOLÓGICAS E
QUÍMICAS
QUANTO A:

COR
Característica física da água potável, que deve ser incolor, preferencialmente. Partículas coloidais de algas, matéria orgânica e óxido de ferro são algumas das responsáveis pela coloração de águas

ODOR E
SABOR

A água potável deve ser inodora, e possuir sabor agradável ao paladar. É por isso que não há o costume do uso de cloreto férrico como coagulante no tratamento de água, entre outros inconvenientes. TURBIDEZ
Característica física que indica