ÁGUA VIRTUAL

ÁGUA VIRTUAL

Quando se fala em consumo de água, a maioria das pessoas pensa logo no recurso que usamos para beber, fazer nossa higiene, cozinhar e limpar a casa. Mas existe, ainda, outro tipo de consumo de água, invisível. É o que os especialistas chamam de Água Virtual – ou, em um português mais claro, a água que é usada na produção de tudo aquilo que já compramos “pronto”, como roupas e alimentos.
Quando servimos um quilo de carne no jantar, por exemplo, também estamos colocando na mesa 15.497 litros de água, segundo a Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO). Isso porque há muita água virtual inclusa no processo de produção da carne. Por exemplo, a água que os bois bebem e, ainda, a que é utilizada para cultivar o alimento desses animais e para limpar seus dejetos.
O mesmo acontece com os bens de consumo, como uma calça jeans, um lençol ou uma camiseta de algodão. Pouca gente sabe, mas o cultivo dessa planta utiliza água de modo intensivo, o que faz com que, ao vestir uma calça jeans, nos “encharquemos” com 11.000 litros de água.
Veja, abaixo, mais alguns exemplos do consumo de água virtual:
– um carro de passeio gasta 14.800 litros de água até chegar à concessionária;
– um litro de etanol precisa de 7.700 litros de água para ser produzido;
– o jornal que lemos de manhã necessita de 550 litros até chegar à nossa mão;
– um litro de suco de laranja gasta 3.700 litros de água para ser produzido;
– uma ameixa consome 1.612 litros de água e uma cereja, 1.543 litros, até chegar ao supermercado;
– um quilo de salsicha gasta 11.535 litros durante sua produção e um quilo de carne de porco, 6.309 litros;
– um lençol de algodão “bebe” 10.600 litros até serem estendido na sua cama e uma camiseta de algodão, 2.900 litros;
– um hambúrguer precisa de 2.400 litros de água até chegar à sua mesa e um copo de cerveja, 5,5 litros.