Ácidos e Bases

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO LESTE DE
MINAS GERAIS – UNILESTE

Relatório de Aula de
Laboratório de
Química Geral I

Aula 7: Ácidos e Bases

Relatório referente às exigências da disciplina de Química Geral I do curso de Engenharia Química.

Componentes:

Professora: Rosangela Maria Vitor Paranhos

Coronel Fabriciano – MG
Novembro/2013

1. AULA 7: Ácidos e Bases.

2. OBJETIVOS:
Identificar as funções ácido e base através de indicadores químicos e do pH.
Descobrir algumas propriedades de ácidos e bases e identificar a nomenclatura de alguns compostos.

3. INTRODUÇÃO TEÓRICA:
Substâncias com semelhança de comportamento químico são agrupadas em funções. No estudo da Química Inorgânica, as substâncias podem pertencer às funções: ácido, base (hidróxido), sal e óxido. Estudaremos nesta aula as funções ácido e base.
1. Ácidos
Ácidos são compostos que possuem como íon positivo (cátion) o H+, proveniente de sua ionização em água. Podemos classificar os ácidos em hidrácidos e oxiácidos, dependendo da presença ou não de oxigênio na molécula.
Hidrácidos: HCl, HCN, H2S.
Oxiácidos: HNO3, H2SO4, H3PO4.
No laboratório é possível identificar uma substância ácida através dos procedimentos: a – Em função do seu pH (potencial hidrogênio iônico), utilizando o pHmetro ou papel indicador universal. Se o pH for inferior a sete, indica substância ácida, se for maior que sete, substância básica. b – Usando certas substâncias orgânicas, chamadas indicadores químicos. Estas, quando adicionadas à solução problema, indicam sua acidez ou basicidade através da mudança de coloração. Os indicadores mais usados são o azul de bromotimol e a fenolftaleína.
2. Bases
Pertencem à função base ou hidróxido, substâncias que ionizam em presença de água formando o ânion OH- (hidroxila). A representação geral de fórmula das bases é ......OH.
Ex.: