Ácidos, bases e sais no cotidiano

Ácidos, Bases e Sais no cotidiano

Ácidos e bases no cotidiano:

É importante sabermos quais alimentos são ácidos ou alcalinos para podermos manter o equilíbrio acidobásico em nosso organismo.

1) Bases:
As bases são substâncias que, em solução aquosa sofrem dissociação liberando o ânion OH- (Hidroxila). São substâncias comuns na natureza e em nosso cotidiano. Por exemplo, elas estão presentes no leite e em várias frutas como caju, bananas e caquis verdes. Existem também vários produtos fabricados em laboratório e em indústrias que têm as bases inorgânicas como principais constituintes.

* Principais Bases:
Hidróxido de Sódio (NaOH): conhecida também como soda cáustica, substância utilizada na fabricação do sabão, celofane, detergentes e raiom, produtos para desentupir pias e ralos, e no processo de extração de celulose.

Hidróxido de Magnésio (Mg(OH)2): presente na solução comercializada com o nome de “leite de magnésia”, produto utilizado como laxante e antiácido estomacal.

Hidróxido de Cálcio (Ca (OH)2): conhecida como cal hidratada ou cal extinta, essa substância é usada na construção civil: na preparação de argamassa (areia + cal) e na caiação (pintura a cal); as indústrias açucareiras utilizavam o hidróxido de cálcio na purificação do açúcar comum.

Hidróxido de Amônio (NH4OH): essa substância é obtida em solução aquosa do gás de amônia. É usado na fabricação de produtos de limpeza, na revelação de filmes fotográficos, em detergentes, na indústria têxtil, etc.

Hidróxido de Potássio (KOH): conhecida como potassa cáustica, é usada para alvejamento, na fabricação de sabões moles e no processamento de certos alimentos.

2) Ácidos:
Ácidos se fazem muito presentes em nosso cotidiano, estão presentes até mesmo na nossa alimentação, como por exemplo, nas frutas cítricas encontramos os ácidos cítrico e ascórbico.

* Principais Ácidos:
Ácido sulfúrico (H2SO4): ácido forte consumido em enormes quantidades na indústria petroquímica, na