produção de leite a pasto

R. Bras. Zootec., v.33, n.3, p.668-678, 2004

Efeito do Estresse Climático sobre os Parâmetros Produtivos e Fisiológicos de Ovinos
Santa Inês Mantidos em Confinamento na Região Litorânea do Nordeste do Brasil1
José Neuman Miranda Neiva2, Maurício Teixeira3, Silvia Helena Nogueira Turco4, Sônia Maria
Pinheiro de Oliveira5, Arlindo de Alencar Araripe Noronha Moura5
RESUMO - O presente estudo foi conduzido objetivando-se avaliar a influência do estresse climático sobre o desempenho produtivo e as respostas fisiológicas de ovinos da raça Santa Inês em confinamento. Foram avaliados dois ambientes (sombra e sol) e duas dietas com duas relações volumoso:concentrado (70C:30V: 70% de concentrado e 30% de volumoso; 30C:70V: 30% de concentrado e 70% de volumoso). Os animais mantidos à sombra e alimentados com dieta contendo alto teor de concentrado (70C:30V) apresentaram maior consumo de matéria seca (1258 g/animal/dia) e de proteína bruta (0,8% do peso vivo [PV] e 18 g/PV0,75) e maior ganho de peso
(247 g/animal/dia). A temperatura nos ambientes de sol e sombra durante a tarde foi de 32,1 e 30,6oC e os valores do índice de temperatura e umidade (ITU), 82,3 e 81,1, respectivamente. Os animais alimentados com alto teor de concentrado (70C:30V) apresentaram maior freqüência respiratória (FR), tanto à sombra quanto ao sol (87 e 71 mov/min, respectivamente). Durante a tarde, a temperatura retal (TR) dos animais foi maior (39,1oC) que pela manhã (38,9oC). Porém, a TR mais elevada (39,3oC) foi observada nos animais mantidos à sombra e alimentados com alto percentual de concentrado (70C:30V). Independentemente do ambiente, os animais alimentados com alto teor de concentrado (70C:30V) apresentaram maior TR (39,2oC) do que aqueles alimentados com reduzido teor de concentrado (30C:70V)
(38,8oC). O tipo de dieta teve efeito sobre a susceptibilidade dos animais ao estresse causado pelas condições ambientais críticas durante o experimento. Os animais da raça Santa Inês