O rei das farmácias é da pague menos

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS

Ana Paula Sjöman Meister

PESQUISA DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DO
RESTAURANTE VERMELHO GRILL

Porto Alegre
2008

Ana Paula Sjöman Meister

PESQUISA DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DO
RESTAURANTE VERMELHO GRILL

Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao Departamento de Ciências
Administrativas da Universidade Federal do
Rio Grande do Sul, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em
Administração.
Orientador: Prof. Walter Meucci Nique

Porto Alegre
2008

Ana Paula Sjöman Meister

PESQUISA DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DO VERMELHO GRILL

Material para consulta na homepage da Biblioteca da
Escola de Administração da Universidade Federal do
Rio
Grande do Sul, disponível em http://biblioteca.ea.ufrgs.br/index.asp / Normas para
Apresentação de Trabalhos Acadêmicos.

Conceito final:
Aprovado em ....... de ........................... de ...........

BANCA EXAMINADORA

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Prof. Dr. ...................................... – Instituição
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Prof. Dr. ...................................... – Instituição
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Prof. Dr. ...................................... – Instituição
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Orientador – Prof. Dr. ................ - Instituição

Ao Eduardo Fornari pela oportunidade, aos respondentes da pesquisa pela boa vontade, ao meu orientador Walter Nique pela paciência e dedicação e à minha família pelo apoio e incentivo.

RESUMO
O presente trabalho foi realizado com o intuito de medir o grau de satisfação dos clientes do restaurante Vermelho Grill. Após a caracterização da organização, definição do problema e análise da literatura, explica-se o método da pesquisa utilizado e a forma de análise e tratamento dos dados. Em seguida são apresentados os resultados e