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CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
DESAFIO PROFISSIONAL – EMPREENDEDORISMO

Trabalho acadêmico apresentado como exigência da disciplina de Empreendedorismo, do curso de Administração, da Universidade Anhanguera – Uniderp.

Prof°. Tutor Maurício Tadeu.

Aluno: Aline S. O. Sinigalia RA 8512874225 Aluno: Fabrina R. Santana RA 9135274341 Aluno: Mara Luzia N. Esteves RA 8363794106 Aluno: Marli Ap. de Deus RA 8529944579 Aluno: Orivaldo B. da Silva RA 8944185553

MATÃO
Abril/2014

1 INTRODUÇÃO

Esse desafio aborda a disciplina do Empreendedorismo, iremos desenvolvê-lo juntamente com a análise Swot que é uma ferramenta utilizada durante a realização do planejamento estratégico para auxiliar na compreensão do cenário em que se encontra a empresa.
A palavra Swot é uma sigla em inglês originária das palavras Forças (Strengths), Fraquezas (Weaknesses), Oportunidades (Opportunities) e Ameaças (Threats) e dá nome a uma matriz que facilita a visualização destas quatro características, que são inerentes aos mais variados tipos de empresas. Através desses dados, é possível ter uma maior noção dos pontos fracos e fortes, do cenário em que a empresa está inserida, além de servir como auxílio para que profissionais e empresários fiquem atentos ao movimento do mercado.
Iremos aplicar essa análise, no nosso texto exemplo, com base em nossa aprendizagem iremos montar o cenário do restaurante Smak, assim efetuando suas características, suas vantagens e desvantagens. Por último montaremos uma proposta de solução para empresa, com objetivo final de fazê-la reconstruir-se, possuindo uma gestão de negócios mais eficiente.

2 DESENVOLVIMENTO

No restaurante Smak há muitas reclamações sobre a falta de agilidade no atendimento e variedade no cardápio, causando assim insatisfação no cliente.
Há também falta de planejamento em todas as áreas, pois dona Irena, proprietária do estabelecimento,