O descarte adequado do resíduo de azeite-de-dendê pelas baianas de acarajé de Valença, Bahia: práticas de educação ambiental

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ANEXO II
PBICjr - 2012
FORMULÁRIO DE SUBMISSÃO DE
PROJETO
TÍTULO DO PROJETO: O descarte adequado do resíduo de azeite-de-dendê pelas

baianas de acarajé de Valença, Bahia: práticas de educação ambiental
1. JUSTIFICATIVA

FELIX, ORNELAS & SANTOS (2011), em pesquisa realizada com as baianas de acarajé do município de Valença, Bahia, verificaram que a maioria comercializa este produto em grande quantidade e todo o azeite-de-dendê residual é reaproveitado ou doado para a produção de sabão caseiro; porém, as baianas ao ser questionadas quanto à importância ambiental do reaproveitamento do azeite-de-dendê, 80% delas afirmaram desconhecer os problemas ambientais causados pelo descarte inadequado, um deles chegou a afirmar que “o azeite-de-dendê não causa problemas pra natureza, pois ele vem da natureza”. Constatou-se, assim, a falta de conhecimento sobre os riscos que o descarte do azeite-de-dendê residual pode provocar à natureza.
Observa-se a importância da realização de um Projeto de Extensão envolvendo este público, a fim de proporcionar conhecimento sobre Educação Ambiental, sobre a necessidade do reaproveitamento dos mais diversos produtos, incluindo o azeite-de-dendê, e dos problemas ambientais causados pelo descarte inadequado do azeite utilizado por eles para a fabricação do acarajé. Espera-se, através deste projeto de Educação Ambiental, sensibilizar este público que gera grandes quantidades deste resíduo diariamente, quanto à importância do reaproveitamento do azeite-de-dendê residual para fabricação do sabão caseiro, pois até o momento os possíveis problemas ambientais causados por eles, estão despercebidos.
LOUREIRO (2004), afirma que a Educação Ambiental possibilita compreender de modo articulado as dimensões ambientais e sociais, problematizando a realidade e buscando as raízes da crise civilizatória.

2. OBJETIVOS E METAS

Geral: Sensibilizar as baianas de acarajé do município de Valença, Bahia, quanto à importância do