EO´s

Estudo Dirigido de Fisiologia da nutrição humana

1- Quais são os componentes do gasto energético?

R: Taxa metabólica basal, Atividade física e Efeito térmico do alimento.

2- Defina Taxa Metabólica Basal.

R: Energia gasta para manter as funções vitais do organismo: respiração, circulação, síntese de constituintes orgânicos, manutenção da temperatura corporal, etc...

3- Cite e explique os fatores que afetam a taxa metabólica basal.
R:
massa corporal total (peso) massa magra (atletas: TMB 5% maior do que em indivíduos não atletas, por hipertrofia muscular) idade (TMB maior durante períodos de rápido crescimento. Lactentes podem armazenar de 12 a 15% do VET na formação de novos tecidos. Pessoas idosas tem TMB menor por ter menos massa magra e menor número de células ativas). sexo ( o homem tem mais massa muscular do que a mulher por isso a TMB é maior). secreção de glândulas endócrinas (quando a produção de tiroxina é inadequada, TMB diminui de 30 a 50%, enquanto que a hiperatividade da tireóide pode aumentar a TMB até 2 vezes). período do ciclo menstrual (TMB é menor 1 semana antes da ovulação, tendo ponto mais alto no início da menstruação). temperatura ambiente (pessoas que vivem em clima tropical apresentam TMB 5 a 20% maior que aquelas em clima temperado por maior ação das glândulas sudoríparas). estado febril (pode aumentar a TMB em 13% a cada grau acima de 37oC).

4- Quais são os compartimentos de armazenamento de energia do nosso organismo e forma de armazenamento específica de cada compartimento?
R: Fígado- glicogênio hepático; Músculo - glicogênio muscular e Tecido adiposo - triglicerídeo.

5- Por que o corpo precisa de energia?

R: O corpo precisa de energia para os processos metabólicos para empreender o trabalho físico, o crescimento e para manter as temperaturas corporais.

6- Em relação à regulação da temperatura corporal, quando há variações da temperatura ambiente o que acontece com a temperatura corporal