A teoria

Hipercalórico Caseiro 1 porção

2 Colheres de Albumina Salto’s;
1 Medida(Scoop) de 100% Whey Protein Optimum (sabor de acordo com a preferência, nesta receita o sabor usado foi de chocolate);
40g Maltodextrina;
2 Bananas Médias
400ml de Leite Integral;
100g de farinha de aveia Quaker
Valor nutricional
Calorias: 974 kcal
Carboidratos: 142,8 gramas
Proteínas: 47 gramas
Modo de fazer
Coloque duas bananas picadas no liquidificador e misture aos demais ingredientes.

Uma porção
- 400 ml de leite.
- 1 ou 2 xícara de proteína texturizada de soja. (Casa de produtos naturais, super barato + ou - R$ 4,50 = 250 g)
- 1 ou 2/2(aumentar o quantidade de leite) xícara de farinha de mandioca.
- 2 colheres de sopa de leite de soja em pó.
- 1 ou 2 bananas.
- Achocolatado a gosto para ficar mais gostoso
No máximo 3x ao dia

Misturar tudo no liquidificador durante uns 5 min porque a proteína texturizada de soja é dura que nem osso e demora pra dissolver. Beber gelado porque o gosto não é dos melhores, pode-se adicionar açúcar ou achocolatado, mas eu prefiro beber no pelo.

Somando os valores nutricionais cheguei ao espantoso resultado:

Carboidratos --------------- 124 g
Proteínas ------------------ 47 g
Gorduras totais ------------ 19 g ( é aqui que ele peca)
Fibra alimentar ------------ 12 g
Cálcio --------------------- 1 g
Ferro ---------------------- 9 mg
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Hipercalórico Caseiro 28 porções

Vantagens: carboidratos de melhor qualidade; proteinas de muito mais qualidade; gorduras boas; fibras; muito mais barato; gostoso.

Hipercalórico:
2kg de farinha de aveia em flocos fino
1kg de achocolatado (pode usar nesquick, nescau, ovomaltine, toddy ou outro achocolatado do seu gosto)
500g Albumina 80% de concentração
500g de amendoim sem casca

Colocar o amendoim no liquidificador e bater até ficar