A resenha

Química nos Alimentos

Introdução:

Neste trabalho vamos falar sobre a química nos alimentos. Nos dias atuais a química vem se evoluindo mais e mais. O ser humano percebeu que a colheita seria mais rápida se eles colocassem a química nos alimentos. Isso facilitou para eles, as colheitas seriam mais e não demorariam tanto. Más será que esses alimentos fazem mal a nossa saúde? E será que ainda restam alimentos sem química? E o caso dos corantes, será que fazem bem ou mal a saúde? Será que podemos diferenciar os alimentos uns dos outros entre quais os alimentos saudáveis? Bom, veremos as respostas a tais no trabalho que segue. Boa Leitura!

1) Como estão os alimentos hoje em dia?

A química nos alimentos dos dias atuais está cada vez mais se inovando. A química está presente nos alimentos desde sementes. A partir do momento em que a água se penetra na semente para o crescimento do alimento, já está havendo química. Hoje precisamos classificar de orgânicos quando queremos nos referir a alimentos produzidos sem o uso da tecnologia química, em toda a sua cadeia alimentar. A sociedade está consumindo em massa produtos não só alimentícios mais impregnados de química, como se fosse uma nova fruta, saborosa e nutritiva. Hoje não há alimentos no supermercado, fora das prateleiras de orgânicos, que não contenha desde um defensivo agrícola na sua produção até um conservante químico na sua industrialização, sem falar nas emissões de gases e outros efeitos colaterais desse modo de produção.

2) Existem alimentos sem química?

Não, existem alimentos sem agrotóxicos para ajudar no crescimento, que é o caso dos alimentos orgânicos. Não existe nada na natureza onde a Química não esteja presente, inclusive nos alimentos. A Química é a ciência que estuda a estrutura, composição, formação e transformação das substâncias que se formam o