A importancia do planejamento e controle da produção

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2. Planejamento e Controle de Produção, uma revisão bibliográfica.

Toda empresa industrial deve reconhecer a expectativa do cliente e, por meio do planejamento e organização dos seus recursos produtivos, atender a demanda estipulada. Essa atividade é a essência do planejamento e controle da produção. Porém, a simplicidade descrita acima recebe interferências decorrentes de variações nãoprevistas da demanda, do rendimento do processo e de outros fatores externos ao domínio da empresa. É necessário trabalhar o grupo de recursos produtivos simultaneamente, atendendo a um número variável de clientes e produtos. A Figura 2.1 mostra as interações de um sistema produtivo para atender a uma solicitação do
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mercado.

Estoque de produtoacabado

Estoque de Matéria-prima

Demanda prevista Planejamento e controle da produção Programação da produção

Comportamento do mercado

Capacidade de produção

Recurso humano

Figura 2.1- Fluxograma para um sistema de produção. Fonte: Adaptado de Prado C. A. S. 2000 (pág.36).

16 Este capítulo aborda os conceitos de demanda agregada, planejamento agregado, plano mestre de produção,MRP e MRPII e seqüenciamento de produção com capacidade finita. Esses conceitos serão a base para o modelo proposto de Programação e Controle de Produção (PCP). O planejamento controle da produção é um sistema de informação que gerencia a integração dos recursos produtivos de uma empresa. Tem o objetivo de atender a uma demanda determinada empresa. Segundo Davis et al (2001), a organização deveestender o planejamento em três horizontes de tempo: a longo prazo, a médio prazo e a curto prazo. O planejamento da produção a longo prazo (PPLP) relaciona o horizonte de tempo maior ou igual a um ano. Nesta etapa avalia-se a capacidade produtiva e
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e simultaneamente maximizar o lucro da

compara-se com o planejamento estratégico. Podem-se criarcenários para 3, 5 e 10 anos, quando se determina ou não a necessidade de avaliar uma possível expansão da capacidade produtiva. Recomenda-se no mínimo uma revisão do PPLP após a organização reavaliar o planejamento estratégico. O planejamento da produção a médio prazo (PPMP) pode cobrir um período de 3 até 12 meses. O PPMP deve ser revisado e atualizado trimestralmente (Davis et al 2001). Aoestabelecer o PPMP, a empresa determina o padrão de utilização de suas instalações e avalia a necessidade de contratar ou não mais recursos humanos ou subcontratar serviços. A melhor representação do PPMP é o Plano Mestre de Produção. O planejamento da produção a curto prazo (PPCP) determina o que será produzido nas próximas 4 semanas. Esse período varia de organização para organização em função daflexibilidade do processo produtivo, do tempo de atravessamento da produção e da oscilação de demanda para seu portifólio, podendo variar de 3 dias até 6 semanas. A avaliação da disponibilidade de matéria-prima e o gerenciamento da eficiência do processo produtivo são as funções mais importantes, para assegurar o alinhamento do processo com a demanda. Segundo Burbidge (1983), o planejamento e controleda produção poderiam ser divididos em cinco etapas principais: planejamento de produção, emissão de

17 ordens de produção, liberação de ordens, acompanhamento e controle de estoques. A realização das atividades sugeridas direciona, com eficácia e eficiência, a empresa, para as necessidades dos seus clientes. Na seqüência desta dissertação podem-se compreender os diferentes desafios e opçõesde gerenciar o planejamento da produção para uma organização, em especial as de administrações públicas. A Figura 2.1 mostra a interdependência dentro de um sistema produtivo e, no decorrer da dissertação, observa-se a importância de cada subsistema envolvido.

2.1. Demanda Agregada

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O processo de planejamento recebe informações do mercado...
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