Vitaminas e Coenzimas

Universidade Federal do Piauí – UFPI
Centro de Ciências da Saúde – CCS
Departamento de Bioquímica e Farmacologia
Docente: Maria das Graças Castelo Branco Soares

VITAM INAS E CO ENZIMAS
Laís
Silva
Nayana
Guimarães

Conceito

Vitaminas são moléculas orgânicas que funcionam em uma variedade de processos dentro do organismo. A função mais comum é servir como cofator para as reações enzimáticas. Uma característica distinguível das vitaminas é que elas geralmente não podem ser sintetizadas pelas células de mamíferos e, portanto, devem ser fornecidas pela dieta.

Classificação

Hidrossolúveis: São as que solubilizam em

água é um grupo composto por 9 vitaminas
( ácido fólico, B12, vitamina c, B6, B1, niacina,
B2, Biotina, ácido pantotênico). São elas que atuam como coenzimas ou fazem parte de moléculas de coenzimas.
Lipossolúveis: São vitaminas encontradas

nas gorduras e óleos dos alimentos, não são solúveis em água e formam um grupo de 4 vitaminas (vitaminas A, D, K E). Somente a
Vitamina K tem função de coenzima.

Ácido Fólico

Sinonímia

Folato

Vitamina B9

Hidrossolúveis – Ácido Fólico
Estrutura:

Hidrossolúveis – Ácido Fólico
Forma ativa:

O ácido tetrahidrofólico é a forma ativa dos folatos no organismo, atua como uma coenzima em numerosas reações metabólicas essenciais.
Têm um papel importante no metabolismo dos aminoácidos (constituintes de proteínas), na síntese dos ácidos nucleicos
(moléculas
transportadoras de informação genética), bem como na formação das células sanguíneas e de alguns constituintes do tecido nervoso.

Hidrossolúveis – Ácido Fólico
Metabolismo (Absorção e Transporte):

O ácido fólico, da família dos folatos, é absorvido em sua forma livre, pelas células da mucosa intestinal do duodeno e jejuno onde sofre hidrólise, redução e metilação. Transformando-se na forma ativa o 5 metiltetrahidrofolato (5M-THF). Seu transporte é realizado através de proteínas plasmáticas, principalmente albumina, para tecidos e fígado onde é armazenado na