Vitamina

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BIOLOGIA AULA= 006
PROF: ANDRÉ LEITE
TEMA:CITOLOGIA PRISE & PSS 1
ASSUNTO: BIOQUÍMICA CELULAR
Vitaminas e ácidos nucléicos
VITAMINAS:
1. Características gerais:
➢ São substancias orgânicas que atuam como coenzímas, ativando os processosenzimáticos no organismo.
➢ São necessárias em pequena quantidade no organismo, porém, sua carência provoca sérios distúrbios do organismo, conhecidas Como Avitaminoses.
HIDROSSOLÚVEIS X LIPOSSOLÚVEIS
a) Vitaminas hidrossolúveis: são as vitaminas que são solúveis em água. Ex: vitamina C e vitaminas do complexo B.
b) Vitaminas lipossolúveis: são as vitaminas solúveis em lipídios. Ex: vitaminas A; D; E eK.
Vitamina Fontes Carência
|Vitamina B1 ou tiamina|Casca de arroz, nozes, |Beribéri (inflamação de vasos |
| |levedura e carne de |nervos, dores musculares, |
| |porco |enfraquecimento, paralisia, |
| | |edema) ||Vitamina B2 ou |Vísceras, sementes de |Queilose (rachaduras das |
|riboflavina |gramíneas, leguminosas, |comissuras labiais),dermatite, |
| |ovos, carne magra, leite|glossite (inflamação da |
| |e derivados |língua), opacificação da |
| | |córnea.|
|Vitamina PP, B3 ou |Sementes de gramíneas, |Pelagra (dermatite, diarréia, |
|Niacina |vísceras e camas de vaca|causada por lesões da mucosa |
| |e porco |intestinal, e demência) |
|Vitamina B12 ou |Rim e fígado (baixas |Anemia perniciosa (glóbulos |
|cianocobalanina |concentrações) flora|vermelhos deficientes em sua |
| |intestinal |estrutura e função) |
|Vitamina C ou ácido |Frutas cítricas, tomate,|Escorbuto (fraqueza. Dores nas |
|ascórbico. |caju, repolho, pimentão,|articulações, hemorragias nas |
| |mamão, goiaba, ervilha, |gengivas e deterioração dos |
| |manga, batata anabo. |dentes) |
|Vitamina A ou retinol |Cenoura. tomate, |Xeroftalmia (engrossamento e |
| |batata-doce, pêssego, |ressecamento da conjuntiva, |
| |milho, leite, ovos e |acompanhado do aparecimento de |
| |fígado de peixe |manchas), hemeralopia. |
| ||(cegueira noturna). |
|Vitamina D ou |Fígado e vísceras e |Raquitismo (enfraquecimento e |
|calciferol |peixe, leite e gema de |deformação dos ossos, devido á |
| |ovo |não deposição de cálcio) |
|Vitamina E ou |Sementes de gramíneas, |Rara em humanos, mas em ratos |
|tocoferol|leite, ovos, carnes de |de laboratório causa |
| |vaca e peixe |esterilidade. |
|Vitamina K ou |Alfafa. espinafre, |Hemorragias |
|naftoquinona. |couve-flor. tomate e | |
| |película de arroz, flora||
| |Intestinal. | |
| | | |


ÁCIDOS NUCLEICOS:
1. Características gerais:
➢ São substâncias orgânicas responsáveis pela coordenação de todo o metabolismo celular, sendo por isso, conhecidas como moléculas mestras.
➢ São responsáveis pela...
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