Vitamina k e e

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  • Publicado : 17 de abril de 2012
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VITAMINA E

A “vitamina E” é necessária para o crescimento e desenvolvimento normais, bem como para auxiliar o organismo no aproveitamento da “vitamina A”, ela é encontrada em sementes degirassol, nozes amendoim, gérmen de trigo, óleos vegetais, soja e oliva nas frutas temos o kiwi rico em “vitamina E”, são formadas por duas classes de moléculas, os tocoferóis e os tocotrienóis,classificados como antioxidantes, ou seja, protegem o organismo da ação danosa dos radicais livres, também tem efeito anticancerígeno especialmente contra o câncer de mama e de pele.
A quantidaderecomendada de ingestão diária de “vitamina E” é de 15mg/dia, uma vez q a “vitamina E” age como anticoagulante e pode elevar o risco de problemas de sangramento, muitas agencias tem especificado limitemáximo tolerável de ingestão de 1.000 mg por dia. A deficiência de “vitamina E” geralmente caracterizada por problemas neurológicos devido á condução nervosa prejudicada,indivíduos que não conseguemabsorver gordura podem precisar de suplementos de vitamina E,pessoas com fibrose cística e problema de absorção como doença de crohn,doença no fígado ou insuficiência pancreática devem discutir com seumédico a necessidade de suplementos de “vitamina E”.Porém, nada de exageros pois o excesso de vitamina E também pode trazer problemas,na gravidez ,por exemplo o excesso de vitamina E pode prejudicar ofeto,o risco do bebe nascer com defeitos congênitos,no coração é de 70% mais altos naqueles cujas mães consomem grandes quantidades de vitamina E, este tipo de regime pode desequilibrar o estadooxidante/antioxidante dos tecidos embrionários.São sintomas de carência de vitamina E,a lesão dos nervos e a anemia( que provoca a ruptura dos glóbulos vermelhos.Concluindo suas principais funções no corposão:


• Atua como antioxidante protegendo as membranas celulares da oxidação.
• Evita a oxidação das gorduras na presença de vitamina A.
• Papel importante na prevenção da aterosclerose, dos...
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