Visita técnica - nut. e cond. físico

UNIRIO – UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
EN – ESCOLA DE NUTRIÇÃO
DNF – DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO FUNDAMENTAL
DISCIPLINA: NUTRIÇÃO E CONDICIONAMENTO FÍSICO
PROFESSORA MARIA LÚCIA DE ARAÚJO GOMES
ALUNA: matrícula:
Data: 11/11/2010

Relatório relativo à visita técnica ao laboratório de fisiologia do exercício do IPCFex – Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército – Fortaleza de São João

O local visitado foi o laboratório de fisiologia do exercício da Escola do Exército. Neste local realizam-se testes para a avaliação da composição corporal, a atividade aeróbica e o condicionamento cardiorrespiratório.
A equipe de oficiais expositores era composta por oficiais médicos, profissionais de educação física e nutricionista.
Foram vistos no local os seguintes equipamentos:
- Picômetro científico;
- Paquímetro;
- Fita métrica;
- Balança digital;
- Polarímetro;
- Esteira ergométrica;
- Tanque com balança para pesagem hidrostática;
- Computadores para monitoramento dos testes de consumo energético e capacidade respiratória e cardíaca;
Com a utilização desses equipamentos foram realizados testes físicos com soldados selecionados. Os testes realizados foram:
- Avaliação do metabolismo de repouso, para determinação da taxa metabólica de repouso (TMR);
- Avaliação da densidade corporal;
- Teste ergoespirométrico em esteira;

Pesagem hidrostática: princípio de Arquimedes
“Como a perda de peso do objeto na água é igual ao peso do volume de água por ele deslocado, sua gravidade específica (densidade) se refere à massa de um objeto no ar dividida pela sua perda de peso na água.”
O princípio físico descoberto por Arquimedes permite utilizar a submersão na água para determinar o volume de um corpo. Ao dividir a massa (peso) corporal por seu volume consegue-se a densidade corporal (densidade=massa:volume) e, a partir desse volume, pode-se fazer uma estimativa do percentual de gordura corporal.
A pesagem hidrostática constitui a