viscosimetro

1- Introdução

O viscosímetro é uma ferramenta essencial para a realização de testes de viscosidade em fluidos. Antes de tudo é necessário apresentar alguns conceitos básicos para uma fundamentação teórica.
A viscosidade é a propriedade reológica que caracteriza os fluidos newtonianos. “A viscosidade é a medida da fricção interna de um fluido que resiste ao escoamento. A fricção torna-se aparente sempre que a camada do fluido se move em relação a outra. Quanto maior a fricção maior será a força necessária para provocar movimento, ao qual se chama shear. Fluidos muitos viscosos requerem maiores forças para se moverem que os fluidos menos viscosos”. (MONTENEGRO, 2012, pg.1)
A viscosidade de um fluido pode ser determinada de varias formas. No experimento realizado, utilizou-se o viscosímetro de Stokes que se baseia na velocidade e tempo de queda de uma esfera em um determinado fluido, neste caso foram utilizados óleo de motor, óleo de Rícino e Glicerina.

2- Revisão Bibliográfica

A viscosidade de um fluido engloba diversas áreas de estudo e aplicações. Um grupo de autores dentre eles: Gisela de Magalhães Machado Moreira , Renata Golin Bueno Costa, Junio César Jacinto de Paula, estudaram os efeitos na viscosidade de bebidas Lácteas causadas pela adição de transglutaminase e gelatinas nos mesmos.
Outro grupo de pesquisadores da cidade de campinas, no ano de 2007 estudaram a viscosidade de óleos pesados com diluentes com o objetivo de implementar uma forma mais eficaz de realizar a extração de petróleo em grandes profundidades dada a dificuldade de se realizar tal processo devido a alta viscosidade do fluido. Para tanto, seria uma alternativa seria a diluição do resíduo em um óleo mais leve, diminuindo assim sua viscosidade e tornando mais eficaz e economicamente lucrativo a extração.

3- Metodologia
O objetivo do experimento era determinar as viscosidades dos fluidos (óleo automotivo, óleo de rícino e