Viscosidade

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE DO ESPÍRITO SANTO CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

Andressa Martins Ferreira Letícia Frigério Cremasco Luana Seidel Albuquerque

EXPERIÊNCIA 03: VISCOSIDADE INTRÍNSECA

Relatório apresentado à disciplina de Físico-química, sob supervisão da Professora Gilmene Bianco.

São Mateus 2010

RESUMO

Foi realizado um experimento com a finalidade de obter-se a viscosidade do polímero poliacrilamida com distintas concentrações, diluídas a partir de uma solução padrão. Efetuando o procedimento de cronometrar duas vezes o escoamento de cada solução no viscosímetro para ter um resultado da viscosidade mais precisa.

INTRODUÇÃO

O estudo da viscosidade de polímeros tem grande importância. Na indústria, por exemplo, polímeros são utilizados em diversos setores como o alimentício e farmacêutico. Já do ponto de vista molecular o estudo da viscosidade de um polímero é importante pois ele torna possível a obtenção de diversas informações sobre o polímero, como o tamanho da cadeia, sua massa molecular. A viscosidade é uma propriedade característica dos líquidos e gases reais que se caracteriza pela medida da resistência ao escoamento que um fluído oferece quando se encontra sujeito a um esforço. È uma propriedade que está relacionada com as forças intermoleculares de modo que se algum outro tipo de soluto for adicionada à um solvente, este vai de alguma forma interferir na viscosidade total da solução. Tal alteração depende de cada soluto e ela é medida de diversas formas.

A relação entre a diferença da viscosidade de uma solução diluída e a de um solvente, fornece-nos e chamada viscosidade específica (η sp):

η sp = (η – η0)/ η0 η sp = η/ η0 – 1