Varios

Plano de Gerenciamento de Recursos Humanos

Projeto – Restaurante Canton Wanton – Proj.37

Equipe de consultoria:

Apresentação:

O projeto consiste em reformular o gerenciamento do restaurante Canto Wanton, unidade de Copacabana, onde algumas procedimento serão incluídos e implementados. Para melhorar o atendimento e exercer excelência da satisfação do cliente, também será necessária a inclusão de recursos com pessoal.

I - Organograma do projeto reformulado.

I . A – Matriz de Responsabilidade Função/Cargos

II - Diretório do time do projeto.

No
Nome
Área e-mail Telefone
1

II - A - Matriz de responsabilidades Diretório.

No
Nome
Área
Diagnostico
Treinamento
Processos
Resultado
1
Sr.Lee
Patrocinador
A
A
A
A - S
2
Sr.Bruce
Gerente Geral
A
A
A
I - S
3
Eliane Assis
Consultor
R

I
I
4
Edson VERIFICAR
Consultor
R

I
I
5
Leticia Timpone
Coord.do Projeto
R
R
R
S
6
Nalue Ourique
Gerente do Projeto
A
R
A
A - S
7
Equipe Restaurante
Funcionários
E
E
I - E
I - E

R – Responsável E – Executa A – Aprova S – Supervisão I – Informa -

III - Novos recursos e substituição de membros do time

O Gerente de projeto do Diretório deve juntamente com os consultores verificar as necessidades da unidade Copacabana e definir junto ao Gerente Geral o novo procedimento a serem implantados. Para as tomadas de descrições deve verificar os melhores perfis profissionais para os cargos e relocar conforme diretriz da matriz de responsabilidade.

Para a reformulação da qualidade do restaurante foi identificado novos recursos na área da cozinha, atendimento aos clientes (garçom) e a inclusão no quadro de trabalho de um gerente para unidade. A solicitação verificada pelo time do projeto deve ser previamente autorizada pelo patrocinador.

Buscando a melhoria no envio dos pedidos para a cozinha será implantado sistema informatizado.

IV – Treinamento

As necessidades