Varejo

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  • Publicado : 10 de outubro de 2012
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 A GESTÃO DE ESTOQUES NO VAREJO
A gestão de estoques no varejo é a procura do constante equilíbrio entre a oferta e a demanda. Este equilíbrio deve ser sistematicamente aferido através de, entreoutros, os seguintes três importantes indicadores de desempenho:
| Giro dos estoques |
| Cobertura dos estoques |
| Nível de serviço ao cliente |
2.1) Giro dos estoques
O giro dos estoques éum indicador do número de vezes em que o capital investido em estoques é recuperado através das vendas. Usualmente é medido em base anual e tem a característica de representar o que aconteceu nopassado, sendo calculado pela fórmula mostrada abaixo:
                 Custo das mercadorias vendidas x 100
GIRO =  __________________________________
                    Custo do estoque médio noperíodo
Quanto maior for a freqüência de entregas dos fornecedores, logicamente em menores lotes, maior será o índice de giro dos estoques, também chamado de índice de rotação de estoques.
Importanteperceber que se a venda for lucrativa, isto é, se o valor recebido pela venda for superior ao custo direto da mercadoria, esta diferença é considerada como margem de contribuição da venda e servirá parapagar os custos fixos da empresa além de contribuir também para o lucro final do negócio. Assim, o giro é fundamental para obter lucro em ambiente competitivo onde as margens de lucro unitárias tendema diminuir.
Um alto índice de rotação dos estoques é fator fundamental na redução da necessidade de investimento em capital de giro para um determinado nível de vendas.
2.2) Cobertura dos estoquesO índice de cobertura dos estoques é a indicação do período de tempo que o estoque, em determinado momento, consegue cobrir as vendas futuras, sem que haja suprimento. Este índice é, muitas vezes,calculado de maneira errônea, com uma fórmula baseada em média de vendas passadas. No varejo, a existência de demandas sazonais e de eventos de grande impacto nas vendas, distorce completamente as...
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