“Varejo – expectativas, gestão e formação”

1
PRODUÇÃO INTELECTUAL
PROJETO DE PESQUISA
.ESAMC Sorocaba.
PROJETO 015/2006
Dezembro/06
“VAREJO – EXPECTATIVAS, GESTÃO E FORMAÇÃO”
Autor: Prof. Fernando Carlos Buzzetto e
Luiz Buriel Junior
2
1. INTRODUÇÃO
O varejo vem assumindo uma importância crescente no panorama empresarial do Brasil e do mundo. Notícias sobre o varejo aparecem quase diariamente nos cadernos econômicos dos principais jornais brasileiros. À medida que as empresas varejistas se expandem, passam a adotar avançadas tecnologias de informação e de gestão e desempenham papel cada vez mais importante na modernização do sistema de distribuição e da economia brasileira.
Com um volume anual de vendas superior a R$ 100 bilhões, compreendendo cerca de um milhão de lojas, e representando mais de 10% do PIB brasileiro, as atividades varejistas desempenham um papel de relevante importância no cenário econômico do Brasil.
Nos últimos anos, o varejo vem atravessando um processo de transformação especialmente intenso. Com o acelerado ritmo de consolidação do setor, um número crescente de varejistas aparece na relação das maiores empresas do Brasil. O Carrefour e o Pão de Açúcar situam-se entre as cinco maiores empresas privadas brasileiras, com vendas anuais de quatro bilhões de dólares.
Entre as 100 maiores empresas privadas brasileiras, 12 pertencem ao setor varejista.
Desta forma, torna-se fundamental entender o pensamento das pessoas que comandam este setor e entender o processo de transformação que ele está sofrendo em função das exigências da sociedade e do próprio mundo empresarial.
No varejo, uma boa gestão significa calcular adequadamente seus custos para que se saiba exatamente qual a margem líquida por produto,
3
categoria e finalmente por departamento. Considerando mais que o lucro desejado, calcular as margens é uma forma de posicionamento estratégico, isso tudo com uma boa estrutura de vendas. A gestão de recursos humanos tem uma participação decisiva neste processo de