Urso polar

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  • Publicado : 8 de abril de 2012
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Torta de Doce de Leite

Confira a receita que leva biscoito doce triturado, chocolate branco e nozes picadas





ingredientes


Creme

•250 g de chocolate branco derretido
• ½ lata de creme de leite
• ½ xícara (chá) de nozes picadas

Massa

• 100 g de biscoito doce triturado (½pacote)
• 100 g de doce de leite (leite condensado cozido por 40 minutos na pressão)

Cobertura

• 1 ½ colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara(chá) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de leite
• ½ colher (sopa) de manteiga

modo de preparo


Creme

1°- Numa tigela misture 250 gde chocolate branco derretido com ½ lata de creme de leite e ½ xícara (chá) de nozes picadas até formar uma mistura homogênea. Reserve.

Massa

2°-Coloque numa outra tigela 100 g de biscoito maisena triturado (½ pacote) e 100 g de doce de leite (leite condensado cozido por 40 minutos na pressão) e misture bematé formar uma massa homogênea.
3°- Forre o fundo de uma forma de fundo falso (16 cm de diâmetro) com a massa de biscoito (feita acima), faça uma camada como creme de chocolate branco e leve a torta para gelar por +/- 1 h.

Cobertura

4°- Numa panela coloque 1 ½ colhere (sopa) de açúcar, ½ xícara (chá) dechocolate em pó, 2 colheres (sopa) de leite e ½ colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até soltar da panela (10 minutos), retire do fogoe deixe esfriar.
5°- Retire a torta da geladeira, cubra com a mistura de chocolate e leve novamente para gelar por +/- 1 h. Desenforme e sirva em seguida.
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