UNOPAR

Melhoramento Genético

Escrituração Zootécnica

Para que uma fazenda de produção de leite seja bem conduzida ou administrada é necessário que o produtor tenha conhecimento do maior número possível de ocorrências que envolvam a atividade.

As datas de cobertura e parição das fêmeas, bem como a produção de leite de cada vaca durante a lactação, incluem-se entre as mais importantes anotações. No caso de serem feitas outras anotações (despesas, receitas, etc.), o criador terá condições de avaliar o desempenho econômico de sua propriedade.

É importante que os criadores controlem a produção de suas vacas, para premiarem as de alta produção com uma alimentação mais adequada e eliminar as de baixa produção, as quais podem estar sobrecarregando as companheiras de rebanho na tarefa de conseguir boa rentabilidade na fazenda.

Os cinco modelos de fichas aqui sugeridos são uma tentativa de simplificar ao máximo o controle zootécnico, sendo que o produtor consiga fazer o preenchimento sem exigir demasiado tempo para não prejudica-lo em outras atividades:

1) Controle reprodutivo: anotações diárias das coberturas, parições e abortos;

2) Previsão de partos e datas de secagem: anotações somente após o diagnóstico de gestação positivo, os registros nas fichas serão mensais;

3) Controle leiteiro mensal: usadas apenas nos dias de pesagem do leite;

4) Controle leiteiro na lactação: manipulada após se conhecer a produção diária daquele mês;

5) Produção por lactação: ficha a ser manipulada após o encerramento da lactação.

Controle leiteiro para uso do criador

Para o controle leiteiro mensal usa-se uma ficha padrão na hora da ordenha. Serve para anotar o peso do leite no dia do controle (pesagem).

A pesagem do leite deverá ser feita uma vez ao mês ou duas vezes por mês, com intervalo de 15 dias (mais confiável). A pesagem do leite é mais fácil e mais correta do que medir o volume (litros), sendo