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UNIVERSIDAD LOS ANDES

APART HOTEL
“LAS BRISAS”


Carrera: Gastronomía
Materia: Introducción a la Hotelería
Docente: Lic. Daniel Mérida

Integrantes:
Fernando Ticona Limachi
Gabriel Cuentas Soria Galvarro
Dulaby Vera Revollo
Guadalupe Morales Limachi
Romer Urimo Carrisalez
Gustavo A. Zelaya Jerez











Indice.
1. Idea y concepto del Hotel.
2. UbicaciónGeográfica
1. Latitud y Longitud
2. Extensión
3. Características Físicas en cuanto a Infrestructura del edificio principal.
3. Diseño del Hotel
4. Organización de Áreas
5. Características del Servicio
1. Distribución y Características del Hotel en cuanto al Servicio.
2. Recepción
3. Gobernancia
4. Alimentos & Bebidas
5.5 Áreade entretenimiento y actividades


6. Habitaciones
7. Entretenimiento, Actividades y Servicios Adicionales.











1. Idea y Concepto del Hotel.


El hotel que proponemos es una nueva propuesta en nuestro país. En tal entendido, es necesario exponer nuestros propósitos en cuanto a servicio e innovación.


El recinto hotelero “APART HOTEL LAS BRISAS”, estádirigido principalmente a personas cuya principal actividad es la Actividad Deportiva, y también dirigido a turistas y personas que deseen encontrar reposo y un descanso a la rutina y caos de la ciudad.


En cuanto al número de habitaciones, el Apart Hotel Las Brisas dispondrá de 22 habitaciones: 10 simples, 5 dobles, 5 triples y dos Suites.


En cuanto a áreas comunes, tenemos un Restaurante,Área de Recepción, Lobby, Cocina, Bar, Almacén General, Área de Lavandería.
Una característica particular de nuestro hotel, es el contar con un campo de fútbol de tamaño reglamentario, que a su vez dispone de las áreas de Camerinos y duchas, Gimnasio, y Sauna.
También contamos con una cancha multiple, que según la necesidad puede ser empleada para Voleyball, o para Basquetball, y de tamañoreglamentario.
Ésta cancha dispone de su propio gimnasio, y área de camerinos y duchas.

Contamos también con una sala de masajes, una piscina con minibar donde se preparan bebidas y aperitivos a base de frutas del lugar.
Nuestro Hotel cuenta con una vasta área de jardines.

2. Ubicación Geográfica.
“Las Brisas Apart Hotel” se encuentra a 50 km de la Ciudad de La Paz, en MALLASA, zona cálida yalejada del estresante trajín de la ciudad.
Nuestro recinto hotelero se halla rodeado de atractivos naturales y paisajes ecológicos.
El aire puro de la región hace que la estadía de los hospedados sea mucho más confortable.


1. Latitud y Longitud.
La zona de Mallasa se encuentra localizada al sur de la Ciudad de La Paz, a 50km del centro de la urbe paceña, a una altura aproximada de3.266 msnm.
Latitud y Longitud: 36 34’ 28” – 68 05’25” (Referencia Google Earth)
Situado en una vasta y verde planicie, la situación geográfica de nuestro Hotel, es ideal para el trabajo previo que los equipos de fútbol nacionales e internacionales puedan realizar antes de un encuentro futbolístico en el Internacional Stadium Hernando Siles.

2.2 Superficie Geográfica

La superficie de“Las Brisas Apart Hotel”, incluidas las canchas y la superficie del predio principal, suma un total de 15.000 mts cuadrados.

3. Características Físicas en cuanto a Infrestructura


El edificio principal de nuestro Hotel, consta de 7 pisos distribuidos de la siguiente forma:
Planta Baja: Recepción, Lobby y Cafeteria de servicio de espera.
Mezzanine 1: Restaurante –
Mezzanine 2: Sauna –Gimnasio 1
Piso 1 : Habitaciones Simples
Piso 2: Habitaciones Dobles
Piso 3: Habitaciones Triples
Piso 4: Habitaciones Cuatruples
Piso 5: Suites.

3. Diseño de la distribución física de las áreas del. Hotel

El diseño del hotel ha sido el resultado de un minucioso trabajo llevado a cabo primeramente por la Gerencia General, Área de Servicio al Cliente, en ésta primera etapa se...
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