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ingredientes

Massa

4 ovos
1 copo tipo requeijão de leite
3 colheres de margarina
2 xícaras de açucar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 coco natural ralado ou batido no liquidificador ( reserve um pouco para a cobertura)
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Cobertura

Leve ao fogo uma parte reservada do coco ralado, com 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de açucar e 1/2 colher de margarina, deixe ferver até dar uma engrossada. modo de preparo

Bata as claras em neve, reserve. Em outro recipiente bata as gemas a margarina e o açucar até ficarem esbranquiçados. Acrescente o leite e a farinha aos poucos, em seguida acrescente o coco bata um pouco, acrescente o fermento bata mais um, pouquinho e desligue a batedeira. Acrescente as claras delicadamente. Despeje em forma untada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 min.

Retire do forno deixe esfriar um pouco, retire da forma fure com um garfo e jogue a cobertura por cima.

Bom apetite!!!!

Receita enviada em 02/03/2013

Categorias ingredientes Massa

4 ovos
1 copo tipo requeijão de leite
3 colheres de margarina
2 xícaras de açucar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 coco natural ralado ou batido no liquidificador ( reserve um pouco para a cobertura)
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Cobertura

Leve ao fogo uma parte reservada do coco ralado, com 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de açucar e 1/2 colher de margarina, deixe ferver até dar uma engrossada. modo de preparo

Bata as claras em neve, reserve. Em outro recipiente bata as gemas a margarina e o açucar até ficarem esbranquiçados. Acrescente o leite e a farinha aos poucos, em seguida acrescente o coco bata um pouco, acrescente o fermento bata mais um, pouquinho e desligue a batedeira. Acrescente as claras delicadamente. Despeje em forma untada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 min.

Retire do forno deixe esfriar um pouco, retire da forma fure com um garfo e jogue a cobertura por