Treinamento de atendente de lanchonete

Treinamento de atendente de lanchonete
A confeitaria é um tipo de comércio relativamente simples de ser exercido e não exige grandes investimentos. Devido a isso, é fácil encontrar esse estabelecimento nas cidades. Outro fator que contribui para esse crescimento é o fato desse setor ser considerado um dos menos atingidos em crises financeiras.
Por esses motivos é grande o número de confeitarias nas cidades, fato que traz ao proprietário a necessidade de atenção à concorrência, que é bem elevada. Portanto, é preciso saber lidar com ela no cotidiano.
Redução de preço, cardápio variado, boa infraestrutura e publicidade são alguns itens que contribuem para o crescimento de um estabelecimento, ganhando preferência dos clientes. Mas atenção: essas estratégias também serão adotadas pelos concorrentes, portanto, primar por um atendimento de qualidade pode ser o seu diferencial.
“Investir no treinamento de seus funcionários é um toque chave de diferenciação para que sua lanchonete seja um grande sucesso. Isso acontece porque qualidade no atendimento é um ponto que vem sendo cada dia mais exigido pelos consumidores em todos os ramos dos negócios.”
Para um bom atendimento fique atento há aspectos como: * A mercadoria utilizada na preparação dos alimentos deve ser sempre de primeira qualidade. * Adote boas técnicas de preparação de alimentos. * O seu estabelecimento deve estar devidamente higienizado. * Exija de seus funcionários perfeitas condições de higiene pessoal. * A manipulação de alimentos deve sempre respeitar as regras de segurança alimentar.
Atendimento
O cliente é a razão de ser de qualquer empresa e para que ele seja fiel ao seu estabelecimento é preciso que seja bem tratado.
O atendente é o contato direto com os fregueses e por isso precisa saber lidar com eles. Mas o que isso significa? Saber ouvir, interpretar o que cada um quer, dar sugestões, enfim, saber lidar com o público e fazer de tudo para que eles se sintam valorizados e