Transtornos Alimentares: Anorexia e Bulimia Nervosa

Ana Paula Ghisi Carolina Salgado João Vitor Lorenzetti Keyfane Delmondez Marieli Pagani Rosalves Neto
Transtornos Alimentares: Anorexia e Bulimia Nervosa

Trabalho de Nutrição apresentado ao professor Luis Carlos como parte das exigências do Curso de Medicina, visando à reflexão crítica, melhoria de competências, atitudes e conhecimentos durante o processo acadêmico na disciplina de Nutrição.

ALFENAS 2013

1.0 Introdução A sociedade atual, com a valorização e o culto à magreza, faz da obesidade condição altamente estigmatizada e rejeitada, levando grande parte das pessoas à busca frenética do corpo ideal. A imagem que a pessoa tem ou cria de seu corpo passa a ser muito mais real que o próprio corpo em si. O corpo se transformou em objeto de consumo, símbolo de valor, beleza e realização. Os indivíduos como seres sociais, sentem-se pressionados a corresponder ao padrão de beleza da sua cultura – que é exaustivamente apontado pela mídia, caso contrário, sentem-se menos atraentes e inferiores, procurando exaustivamente as dietas de emagrecimento. Os transtornos alimentares são doenças psiquiátricas que afetam na sua maioria, adolescentes e adultos jovens do sexo feminino, podendo causar grandes prejuízos biológicos e psicológicos. De uma forma geral, consideramos os transtornos alimentares como um conjunto de síndromes cuja característica