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Alimentos Transgênicos
O que são?

Alimentos Transgênicos, ou organismos geneticamente modificados (a modificação genética ou transgenia, também é conhecida como engenharia genética), são aqueles que contêm genes estranhos á aquele alimento. É um cruzamento genético de espécies que por meio da manipulação genética, combinam-se características de um ou mais organismos de uma forma que provavelmente não aconteceria na natureza, de forma natural. Todo organismo que, através de técnicas de engenharia genética, contém materiais genéticos de outros organismos é denominado transgênico. São geneticamente modificados em laboratórios com a alteração do código genético (genes de espécies diferentes de animais, vegetais ou micróbios), assim o DNA desses alimentos é modificado. Com o objetivo de melhorar a qualidade e aumentar a produção e a resistência ás pragas e herbicidas, visando o lucro.
Como são produzidos?

Os Alimentos Transgênicos ou Geneticamente Modificados são plantas que receberam material genético de outros organismos para torná-las resistentes a uma praga ou herbicida. Sequências do código genético são removidos de um ou mais organismos e inseridos em outro organismo, de espécie diferente. O processo consiste na transferência de um gene responsável por determinada característica em um organismo para outro organismo no qual se pretende incorporar esta característica, mudando a forma e manipulando sua estrutura natural. Pesquisadores identificam bactérias, vírus e plantas que tenham as características que pretendem transferir para outras espécies. Eles isolam o gene responsável por essas características. O gene é inserido no DNA de células de tecidos da planta a ser alterada com o auxílio de máquinas especiais ou de microrganismos. As células geram embriões transformados. Quando cresce, o embrião dá origem a uma planta com a característica desejada incorporada em seu código genético, capaz de produzir sementes transgênicas.
Em algumas técnicas, são