Trade Off

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UNIVERSIDADE PAULISTA
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO







MATRIZ TRADE-OFF










SÃO PAULO – SP
2014
JOSÉ LENILSON DA SILVA – RA: B9992J-0
MISLENE LIMA RODRIGUES – RA: C02389-2
PAMELA DOS SANTOS – RA: C2194B-7
SULAMAR NUNES VIEIRA – RA: C14IBB-8
VANESSA M N DE OLIVEIRA – RA: C12CAC-0
WELLIGNTON FREITAS DE SOUSA – RA:C085BH-1







MATRIZ TRADE-OFF











SÃO PAULO – SP
2014

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO........................................................................................................................3
2. ESTUDO DE CASO............................................................ ...................................................4
2.1 PERFIL DAORGANIZAÇÃO.....................................................................................4
3. QUESTIONÁRIO MATRIZ TRADE-OFF................................................................................5
4. TABULAÇÃO DOS RESULTADOS OBTIDOS .....................................................................6
4.1 ANÁLISE DOSRESULTADOS............................................................................................7
ANÁLISE DO.RESULTADOS..........................................................................................8
5. FECHAMENTO.....................................................................................................................10
6.ANEXOS...............................................................................................................................11

















1 INTRODUÇÃO
A Matriz Trade-off tem como seu objetivo analisar a preferência de clientes em relação um determinado estabelecimento,sendo ele do ramo alimentício ou até mesmo para outros segmentos de mercado, tendo como critérios um conjunto de variáveis para seavaliar, assim obtém os resultados a melhorar daquele estabelecimento, e também aqueles que mais agradam o consumidor.
Alguns critérios que podem ser utilizados são:
Atendimento ao cliente;
Qualidade da comida;
Qualidade e diversidade dos eventos culturais;
Facilidade de pagamento, entre outros...

O objetivo deste trabalho é utilizar a Matriz Trade-off para saber o que as pessoaspriorizam, sendo uma indicação do que é ou não importante.

















2. ESTUDO DE CASO
O objetivo do trabalho é mostrar a aplicação da Matriz Trade-off, como uma técnica
qualitativa e quantitativa de coleta e análise de dados. O presente trabalho não só mostra
como se aplica a Matriz Trade-off, mas também, por meio de uma aplicação, mostra como
os dados sãoanalisados para obtenção das preferências dos clientes.
A matriz Trade-off foi utilizada para avaliar: o atendimento (de recepcionistas e
garçons), qualidade da comida, qualidade e diversidade dos eventos culturais, facilidade de
pagamento, adequabilidade dos preços, localização/facilidade de acesso e estacionamento
com manobrista.
O comercio escolhido foi a rede de fast food SUBWAY, localizado naRua Cancioneiro
Popular, 125. Um ponto estratégico, pois na mesma rua localiza-se a Universidade Paulista,
podendo assim atrais um número maior de consumidores.
Feito o questionário, foram escolhidos aleatoriamente 10 clientes da rede SUBWAY,
estas pessoas foram instruídas para estar distribuindo 10 pontos de forma coerente para cada
capacidade do questionário, ao total foram 21 questõessendo 7 atributos diferentes.

2.1 PERFIL DA ORGANIZAÇÃO
No ano de 1965, DeLuca fundou o seu primeiro restaurante, com uma visão inovadora
decidiu comercializar sanduiches que tivessem formatos de submarino, e desde então sempre
manteve uma visão ampla e inovadora para o seu comercio.
A marca SUBWAY é a maior rede de sanduíches em formato de “submarino”, com
mais de 37.000...
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