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CENTRO UNIVERSITARIO ANHANGUERA LEME
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA












RELATÓRIO









ORIGEM E DESENVOLVIMENTO DE ALGUMAS RAÇAS CAPRINAS
Saanen Saanen
Branca Alemã
Sub-tronco
ALPINO
Parda Alpina
Alpina Parda Alemã
TRONCO Chamiseé
EUROPEU Alpina Francesa
Toggenburg
Sub-tronco Murciana
PIRINEU La Mancha
Grahadiana
TRONCO Anglo Nubiana
AFRICANOJamnapari
Bhuj
TRONCO Angorá
ASIÁTICO Cashemere
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RAÇAS DE CAPRINOS ESPECIALIZADAS PARA A PRODUÇÃO
DE LEITE, CARNE E PELE
Classificação zoológica dos caprinos:
Classe: Mammalia
Ordem: Artiodáctila
Sub-ordem: Ruminantia
Família: Bovidae
Sub-família: Caprinea
Gênero: Capra
Espécie: Capra hircus
Classe: Mammalia
Ordem: Artiodáctila
Sub-ordem: Ruminantia
Família: Bovidae
Sub-família:Caprinea
Gênero: Ovis
Espécie: Ovis aries
1. RAÇAS PRODUTORAS DE LEITE
São animais que geralmente apresentam bom vigor, feminilidade, ligações harmoniosas
do úbere, não têm carne em excesso e possuem formato de cunha, com membros bem aprumados.
Podem apresentar produções de leite equivalentes em até 10-12 vezes o seu peso vivo
durante uma lactação.
1.1. SAANEN
Origem: Vale Saanen na SuíçaCaracterísticas
raciais: Pelagem: Animais com pelos curtos, brancos a creme, predominantemente lisos e
bem implantados.
Altura: machos: 80-90 cm e fêmeas: 70 a 83 cm
Corpo: animais longilíneos, descarnados e angulosos. Ventre profundo, dorso reto e
lombo bem desenvolvido, com garupa ampla, membros delicados mas fortes.
Cabeça: leve, perfil retilíneo a côncavo, orelhas pequenas a médias eeretas, presença de
brincos.
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Características
Zootécnicas: Produção de leite: 520 a 920 Kg/lactação (250 a 302 dias)
Peso: machos: 70-90 Kg e fêmeas: 45-60 Kg
1.2. TOGGENBURG:
Origem: Vale Toggenburg ao norte da Suíça
Características
raciais: Pelagem: Castanho claro ou baio claro; como característica principal
apresenta duas bandas que vão desde as orelhas, passando pelos olhos até aosângulos
dos lábios. Pelos de curtos a compridos: importante na seleção.
Altura: machos: 75-80 cm e fêmeas: 70-80 cm.
Corpo: Dorso e lombo fortes; pescoço destacado, delgado a mediano; ventre amplo e
tórax profundo. Membros delicados e fortes, sendo lavados.
Cabeça: Alongada e forte, porém bem feita; orelhas médias um pouco levantadas e
dirigidas para frange. Machos apresentam chifres.Características
zootécnicas: Produção de leite: 700 Kg/lactação (276 dias)
Peso: machos: 60-70 Kg e fêmeas: 45-50 Kg
É comum apresentarem dois filhotes/parto; apresentam crescimento precoce.
1.3. ALPINA: Denominada Parda Alpina
Origem: Região dos Alpes Francês e Suíço. Vieram para o Brasil importadas da
Alemanha, Suíça e França. Sendo a alemã mais robusta que as demais. Numericamente
a maisimportante cabra leiteira na Europa.
Características
raciais: Pelagem: do pardo claro até vermelho escuro (queimado) com faixa
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preta no dorso, membros e cabeça mais escuros (queimados). Pelos curtos e brilhantes.
Preto é desclassificante. Pele e mucosas escuras.
Altura: machos: 88-100 cm, fêmeas: 78-93 cm.
Corpo: animais longilíneos (1,20m). Tórax amplo e ventre desenvolvido. Garupa larga
eligeiramente inclinada. Membros finos com unhas delicadas (aprumos e lesões).
Cabeça: Fina com perfil retilíneo; fronte larga e chanfro grosso. Orelhas curtas e bem
implantadas, retas, às vezes pesadas projetadas para frente, para cima e para fora.
Características
zootécnicas: 550-600 Kg/lactação - atinge média de 2,5 kg/dia (máx. 8 Kg)
Peso: machos: 70-90 Kg, fêmeas: 50-65 Kg
1.4. MURCIANAOrigem: região de Múrcia na Espanha.
Características
raciais: Pelagem: pelos curtíssimos, de cor acaju (castanho avermelhado) a
preto, a pele é fina e no primeiro caso será rósea, enquanto no segundo será preta.
Altura: machos: 77 cm e fêmeas: 70 cm
Corpo: tronco profundo, cernelha ligeiramente descarnada com linha dorso-lombar reta,
ventre amplo e redondo.
Cabeça: pequena, descarnada e...
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