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INSTITUTO SUPERIOR DE CIÊNCIAS SOCIAIS E POLÍTICAS
UNIVERSIDADE TÉCNICA DE LISBOA

INQUÉRITO SOBRE HÁBITOS
ALIMENTARES E ACTIVIDADE FÍSICA realizado aos alunos do iscsp

Trabalho elaborado no âmbito da U.C. Estatística para Gestão I




Trabalho realizado:
212083 - Maria Inês Andrade
212075 - Margarida Abreu
212043 - Ricardo Jorge
200045 - Selma Domingos211818 - Sílvia Mendonça

2012
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ÍNDICE

1. INTRODUÇÃO 1
2. OBJECTIVOS 2
3. METODOLOGIA 3
3.1. AMOSTRA DA POPULAÇÃO EM ESTUDO 3
3.2. MÉTODO DE RECOLHA DE DADOS 3
3.3. TRATAMENTO ESTATÍSTICO DE DADOS 3
4. RESULTADOS 4
4.1. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA AMOSTRA 4
4.2. HÁBITOS ALIMENTARES 6
4.3. EXERCÍCIOFÍSICO………………………………………………………………………10
4.4. PERCEPÇÃO CORPORAL………………………………………………………………13
5. DISCUSSÃO E CONCLUSÃO 15
6. LIMITAÇÕES 17
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 18
ANEXOS 19
ANEXO 1 - INQUÉRITO……………………………………………………………………19
ANEXO 2 - TABELAS DE FREQUÊNCIA…..……………………………………………22
ANEXO 3 - PEDIDO DE AUTORIZAÇÃO PARA RECOLHA DE DADOS……………32

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ÍNDICE DE FIGURAS

Gráfico 1 –Distribuição dos alunos inquiridos em função do sexo 1
Gráfico 2 – Tipo de curso 2
Gráfico 3 –Com quem vive 3
Gráfico 4 – Quantidade de refeições diárias 3
Gráfico 5 – Local onde fazem as refeições 3
Gráfico 6 – Número de refeições diárias 3
Gráfico 7 Consumo de bebidas alcoólicas 4
Gráfico 8 – Consumo de cafés diário 4
Gráfico 9 – Consumo de tabaco 6
Gráfico 10 – Prática de Exercício…………………………………………………………………10
Gráfico 11- Motivos para a não prática de exercício físico……………………………………..13
Gráfico 12 - Frequência da prática de exercício físico…………………………………………..15
Gráfico 13- Percepção em relação à alimentação 17
Gráfico 14 - Percepção em relação ao peso 18

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ÍNDICE DE TABELAS

Tabela 1 – Idade dos Inquiridos 1
Tabela 2– Refeição Tradicional 2
Tabela 3 – Fast-Food 3
Tabela 4 – Alimentos pré-cozinhados 3
Tabela 5 – Refeições Ligeiras 3
Tabela 6 – Take - Away 3
Tabela 7 - Consumo de Líquidos 4
Tabela 8 - Relação entre a prática de exercício físico, satisfação com o peso e regime de estudo…………………………………………………………………………………………………..4
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1. introdução

Aentrada na universidade frequentemente representa um dos factores que mais influenciará o estudante, quer a nível alimentar, quer a nível de estilos de vida saudável. Um dos grandes desafios que surge relaciona-se com a gestão da sua alimentação.
Os primeiros anos da faculdade são um período crítico que acarreta um elevado risco de maus hábitos alimentares para os estudantes. Vários factores estãoimplicados neste processo, nomeadamente a alteração dos hábitos alimentares e da prática de exercício físico, o aumento do consumo de álcool e tabaco.
Associado a isso, a pressão social a que estão sujeitos faz com que a imagem corporal adquira uma nova dimensão nas suas vidas, sendo por isso relevante perceber estas tendências.
Apesar de se notar o crescente aumento dos trabalhadores ou estudantesem horário pós-laboral, pouco se sabe sobre os hábitos alimentares deste grupo de indivíduos, mais especificamente, de estudantes em horário pós-laboral. O conceito de refeição tradicional realizado em família tem vindo a alterar-se. A falta de variedade dos alimentos ingeridos, a ingestão de certo tipo de alimentos fora das refeições principais, especialmente alimentos de elevada densidadeenergética, ricos em gordura e açúcar, em substituição da refeição tradicional equilibrada.
Neste contexto, as universidades tornam-se centros importantes para a promoção de estilos de vida saudáveis para os estudantes.
A entrada na Universidade acaba por ser um factor determinante, visto acarretar uma nova pressão social sobre os estudantes, relativamente à sua imagem...
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