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Exercícios de Ácidos Carboxílicos e Ésteres.

1. Represente as estruturas dos ácidos carboxílicos a seguir:
a))Ácido-4- fenil-4-oxo--butanoico
b) Ácido 2-acetil-hexanóico
c) Ácido(Z)3-hexenodióico
d) Ácido 2-oxocicloexanocarboxílico
e) Ácido 2-pentinóico
é) Ácido 4-hidroximetil-benzoico
f) propanoatode1,1-dimetiletila.
g) etanoato de 2-ciclopentanona.
h) benzoatode butila
i)2-metilpropanoato de ter-butila.
j) Ácido (3Z,7E)-3,7-decadienóico
k) Ácido 4-(2-carbóxi-etil)-5-(2-carbóxi-propil)-nonanodióico
l) Ácido butano-1,2,3 –tricarboxílico.
m)Ácido 2-(3-Carboxipropil)heptano - 1,1,5,6 - tetracaboxílico

2. Ordene os compostos em ordem crescente do ponto de ebulição:
I)ácido heptanóico, octanal, octanol;
II) ácido propanóico,pentanol, etóxietano.
Comente as forças de atração intermoleculares desses ordenamentos

3. O pH do plasma sanguíneo varia entre 7,35 e 7,45. Nessas condições,
o grupo carboxila doácido láctico (2-hidroxipropanoico (pKa3,07)) existe principalmentecomo ácido ou como íon carboxilato?

4. Como o ácido ascórbico (Ka= 7,94 x 10 –5) se apresenta no plasma?

5. O ácidoascórbico em excesso é excretado na urina, que apresenta
pH variando entre 4,8 e 8,4. Que forma do ácido ascórbico deve ser
esperada na urina com pH 8,4?

6. Sorbato de potássio é adicionadocomo conservante a certos alimentos
para impedir o desenvolvimento de fungos e bactérias a fim de
evitar riscos à saúde, possibilitando ao mesmo tempo um armazenamento
mais prolongado. Onome oficial desse aditivo é (2E,4E)- 2,4-hexadienoato de potássio. Desenhe sua fórmula estrutural.

7. Identifique os compostos A,B,C y D e formule as seguintes reações.
a)A+2-metil-2-propanol → 2-metil-butanoato de terbutila + agua
b) Benzoato de isopropila+B → álcool isopropílico + C
c) 3-etil-2,2-dimetil-dodecanoato de etila + LiAlH3→ D+ álcool etílico
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