Trabalho sobre a vida do Chef Gordon Ramsay

UNIVERSIDADE SALVADOR - UNIFACS
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA

BRUNA INAIÁ BISPO NEVES, , CRISTIANE DANTAS, IASMIN SANTANA DOS SANTOS

SEMINÁRIO SOBRE OS CHEFS DO MUNDO: gORDON rAMSAY

Salvador
2015

BRUNA INAIÁ BISPO NEVES, CRISTIANE DANTAS, IASMIN SANTANA DOS SANTOS

SEMINÁRIO SOBRE OS CHEFS DO MUNDO: gORDON rAMSAY

Relatório de pesquisa apresentado como atividade avaliativa da disciplina de História da Alimentação e da Gastronomia, Turma do Primeiro Semestre do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, da Universidade Salvador, UNIFACS, como parte da programação técnico-científica do Seminário Sobre os Trabalho sobre os Chefs de cozinha do mundo, 2015.1.

Salvador
2015

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO..................................................................................4

VIVÊNCIA PESSOAL DE GORDON RAMSAY................................5

INICIAÇÃO DA CARREIRA COMO CHEF DE COZINHA.................7

PRÊMIOS E A MIGRAÇÃO DE GORDON RAMSAY PARA O MUNDO DA TELEVISÃO................................................................13

CONTRIBUIÇÕES DO CHEF GORDON RAMSAY.........................16

CONSIDERAÇÕES FINAIS............................................................17

REFERENCIAS...............................................................................19

Introdução

A síntese apresentada vem com o objetivo de abordar sobre a vida, carreira e realizações do chef contemporâneo do Gordon James Ramsay Jr. Com um método objetivo será exposto as contribuições do Chef para a gastronomia relatando assim sua função no setor culinário é principalmente o seu legado que por sua vez e bem extenso. Chef britânico de temperamento quente Gordon possui um número extenso de restaurantes de sucesso, mas é conhecido como a estrela da série de televisão ‘‘Hell’s Kitchen’’ Cozinha do Inferno. Seus restaurantes são marcados por polemicas por conta dos fechamentos precoces de