Trabalho sobre milho

1. INTODUÇÃO O milho é um conhecido cereal cultivado em grande parte do mundo, é uma planta da família Gramineae e da espécie Zea mays, pertence ao grupo das angiospermas, ou seja, produz as sementes no fruto (MATOS, 2007). O milho é uma planta originária da América Central, apresenta grande capacidade de adaptação a diversos climas, sendo plantado em praticamente todas as regiões do mundo, nos hemisférios norte e sul, ao nível do mar e em regiões montanhosas, em climas úmidos e regiões secas (MATOS, 2007). É extensivamente utilizado como alimento humano ou ração animal, bem como na indústria para a produção de cola, amido, óleo, álcool, flocos alimentícios, bebidas, além de outros produtos conhecidos. É um dos alimentos mais nutritivos que existem, contendo quase todos os aminoácidos conhecidos, sendo exceções a lisina e o triptofano (MATOS, 2007). O período de crescimento e desenvolvimento do milho é limitado pela água, temperatura e radiação solar ou luminosidade. A cultura do milho necessita que os índices dos fatores climáticos, especialmente a temperatura, a precipitação pluviométrica e o fotoperíodo, atinjam níveis considerados ótimos, para que o seu potencial genético de produção se expresse ao máximo (CRUZ et. al., 2010)
O milho é muito exigente em relação a água, sendo que dependendo da região, o seu consumo durante seu ciclo pode ser de até 600 mm. No seu estado inicial excede 2,5 mm/dia. No espigamento e maturação o consumo pode se elevar para 5 a 7,5 mm diários (CRUZ et. al., 2010).
O déficit hídrico pode ocasionar dano em todas as fases. Na fase do crescimento vegetativo ocorre menor elongamento celular e uma redução na massa o que leva a uma consequente diminuição da taxa fotossintética. Na fase do florescimento, a ocorrência de dessecação dos estilos-estigmas, aborto de saco embrionários, distribuídos na meiose, aborto das espiguetas e morte dos grãos de pólen, o que resulta da diminuição do rendimento. Déficit hídrico na fase de enchimento