trabalho resenha do filme o veneno esta na mesa

Introdução
Por volta de 8.000 a.C. as ovelhas foram pela primeira vez domesticadas. Peles de animais e órgãos internos inflados têm desde os tempos antigos , servido como recipientes para armazenar uma grande variedade de produtos alimentícios, é provável que o processo de produção da coalhada tenha sido descoberto acidentalmente ao estocar o leite em um recipiente feito do estômago de um animal, resultando na transformação do leite em coalhada e soro pela quimosina do estômago,
Há uma lenda muito divulgada sobre a descoberta da coalhada por um comerciante árabe que costumava usar esse método de estocar o leite

00A História da coalhada.
A História da coalhada.
00A coalhada é um alimento lácteo natural muito consumido em todo o mundo cuja produção se dá através da fermentação natural ou estimulada do leite . tal coagulação do leite pode ser obtida usando uma ezima designada quimosina ou coalho. O leite coalhado é a parte sólida.resultante da coagulação do leite. Enquanto a parte liquida é designada por soro.

238125-790575Suas curiosidades!!!Suas curiosidades!!!Curiosidade: O soro da coalhada ,tomado puro em jejum, é utilizado há milênios em vários países do Oriente Médio, e
Europa Oriental, para dissolver cálculo renais (pedras nos rins)

243840-356870Alguns Beneficios.00Alguns Beneficios.
Reduz o colesterol Sanguinio(efeito anticolesterolênico)
Modula as diarreias causadas pelos tratamentos com antibióticos, quimioterapias, radioterapias e por situações de stress.
Melhora a digestão da lactose.
Aumenta a conservação do leite.
.Recupera e equilibra a flora intestinal.
.Melhora a absorção do cálcio e proteínas do leite.
Aumenta a expectativa de vida
Inibe a ação de bactériaspatogênicas.