Trabalho quimico

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

Prof. Luiz Antonio Mendonça Alves da Costa Profa. Adriana Flach

2007

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Plano do Curso Prático de Química Orgânica 1
01. Objetivos Gerais: Fornecer uma visão geral do trabalho e dos métodos utilizados em química orgânica. 02. Justificativa: Historicamente a química orgânica desenvolveu-se a partirdo trabalho de purificação de misturas encontradas na natureza. Posteriormente, na tentativa de preparar substâncias orgânicas inicialmente julgadas proibidas e inviáveis aos homens, os químicos depararam-se com novas misturas que necessitavam ser purificadas. Deste modo, a atividade dos químicos tem estado sempre associada à purificação de misturas. Para estudar as substâncias deve-se, portanto,antes de tudo, purifica-las. A etapa subseqüente do trabalho do químico consiste em identificar ou caracterizar as substâncias puras obtidas. No trabalho de caracterização das substâncias puras usam-se, em geral, métodos físicos modernos e muito sensíveis, tais como: espectroscopia de infra-vermelho (I.V.), espectroscopia de ultra-violeta (U.V.), espectroscopia de ressonância magnética nuclear(R.M.N.), espectrometria de massas (E.M.), etc. Algumas vezes, no entanto, ainda é necessário utilizar velhas técnicas usando os métodos químicos de testes para caracterização de grupos funcionais. Nesse curso procuramos familiarizar os estudantes com o objetivo do estudo de química orgânica e também treina-los na prática do trabalho e na lógica da arte da química. 03. Objetivos específicos: 3.1.Executar transformações químicas (reações) 3.2. Conhecer métodos de purificação de misturas e executar algumas destas técnicas, tais como: recristalização, destilação e extração. 3.3. Conhecer os métodos de caracterização de substâncias puras e utilizar, em amostras fornecidas, o teste de solubilidade e de caracterização de grupos funcionais. 04. Conteúdo Programático: 4.1. Destilação simples,destilação fracionada e ponto de ebulição 4.2. Hidrodestilação e extração por arraste a vapor 4.3. Recristalização 4.4. Teste de solubilidade 4.5. Extração com solventes 4.6. Teste de caracterização de grupos funcionais 4.7. Saponificação

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05. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Os critérios de avaliação da disciplina são: 1. Caderno de laboratório (pré-laboratório), postura e participação no laboratório(Individuais) com peso de 1,0 ponto. 2. Relatórios individuais: 2,0 pontos 3. Prova Teórica (AP): 7,0 pontos. 06. OBSERVAÇÕES GERAIS Pré-relatórios: o pré-relatório consiste da preparação do caderno de laboratório de forma que o aluno esteja preparado para a execução do experimento. Relatório de atividades - Os relatórios de atividades de laboratório serão entregues individualmente . Os relatóriosdevem ser entregues até uma semana após a data de conclusão da experiência. Técnicas - A habilidade do estudante no laboratório é avaliada pela qualidade dos resultados das experiências. Comportamento - A nota de participação avalia a atitude do estudante e comportamento relativo a conhecimento, cooperação, freqüência, pontualidade, e boa conduta no laboratório. Adicionalmente, a nota dependerá douso formal do caderno de laboratório; organização e confiança ao levar a cabo as experiências; observação dos procedimentos de segurança; e aptidão mecânica. A quebra de aparelhos de vidro será registrada, e o que for descuido será considerado na avaliação. 6.1. ORGANIZAÇÃO DO LABORATÓRIO Material Individual: Avental , caderno de laboratório, toalha pequena (material obrigatório), óculos desegurança e luvas (opcional) ,além de uma caneta para retroprojetor e etiquetas (recomendado). É obrigação do aluno conhecer as normas de segurança do Departamento de Química que serão constantemente apresentadas em aulas e disponíveis nesta apostilha. Nas aulas em que for necessário usar material suplementar (por ex. analgésicos, especiarias, etc.) o aluno deverá providenciar este material, que será...
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