Trabalho pronto

FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ JUIZ DE FORA

Atividade Estruturada: Seguimento Alimentício – Comidas Rápidas

Juiz de Fora
2014
FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ JUIZ DE FORA

Gestão de Processos: Alimentação – Comidas Rápidas

Atividade Estruturada apresentada à disciplina Gestão de Processos Da Faculdade Estácio de Sá de Juiz de Fora, como requisito parcial às exigências da disciplina.

Orientador: Alecir Vitorino Ribeiro

Juiz de Fora
2014

RESUMO

Este trabalho tem como principal objetivo descrever de forma objetiva a constituição de uma empresa do ramo alimentício no que tange a especialidade de comidas rápidas. O propósito a partir da construção de um negócio no segmento é entender seus processos e selecionar o mais importante para mapeá-lo e entender seus impactos no sucesso da organização. Foram utilizadas pesquisas a sites específicos e estudo de caso para o desenvolvimento do referencial teórico, como reuniões entre os membros da administração da empresa acima citada.

SUMÁRIO
1. Introdução_______________________________________________5
2. Enquadramento técnico do Negócio___________________________6
3. Tema___________________________________________________7
4. A Empresa_______________________________________________8
5. Detalhamento de Investimentos_______________________________9
6. Divisão de cargos entre os sócios_____________________________10
7. Instalações e Logística______________________________________11
8. Recursos Humanos _______________________________________12
9. Remuneração ____________________________________________13
10. Conclusão ______________________________________________14
11. Referências _____________________________________________15

1. INTRODUÇÃO

A ideia central deste projeto é a formação de uma empresa no ramo de comidas rápidas, demonstrando sua constituição, sua sociedade e seus preceitos quanto ao negócio.